Brioche au fromage blanc

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J’avais envie de réaliser une brioche pour accompagner mon parfait glacé meringué au citron. Je voulais quelque chose de simple et j’avais du fromage blanc à finir, j’ai donc jeté mon dévolu sur cette recette de brioche au fromage blanc. Elle est jolie, ultra gonflée mais la pâte est un peu difficile à travailler. ElleRead more

Terrine aux trois poivrons et au fromage frais

terrine aux trois poivrons et au fromage frais

Une petite recette dégustée une première fois chez mon ami d’enfance Franck, le super parrain de ma fille et sa compagne Nathalie qui cuisine à merveille ! Elle nous a donc servi cette terrine aux trois poivrons et au fromage frais en entrée et j’ai eu la joie de repartir avec la recette. Ayant duRead more

Cheesecake marbré façon zebra cake

cheesecake marbré façon zebra cake

Les vacances sont terminées, il est temps de reprendre le chemin du blog avec une nouvelle recette ! Une recette réalisée un peu avant de partir dans le Sud pour l’anniversaire de mon fils. Il me fallait quelque chose de simple, de rapide et qui s’adapte à ce que mon réfrigérateur pouvait contenir. Je suisRead more

Petites crêpes à la farine de sarrasin {sans gluten}

petites crêpes à la farine de sarrasin

Ah les crêpes, je ne saurai dire combien j’en ai déjà mangé à ce jour et combien de litres de pâtes j’ai déjà réalisé ! J’aime pourtant varier les recettes et cette fois-ci j’ai utilisé une farine spéciale pour faire ces petites crêpes à la farine de sarrasin. Perso j’adore la farine de sarrasin. Celle-ciRead more

Tartines au jambon de Bayonne, ratatouille et mozzarella

tartines-ratatouille-mozzarella-jambon-de-bayonne

Un jour où nous n’avions plus de pain pour le repas du soir, la flemme de sortir pour aller en chercher, j’ai réalisé un pain cocotte au thermomix. Comme je savais que cela allait faire un gros pain et que le pain maison sèche assez vite, j’ai décidé de faire ces tartines au jambon deRead more

Smoothie-bowl au chou kale

smoothie-bowl au chou kale

Les fidèles de ce blog savent que le repas le plus important pour moi est le petit-déjeuner. J’adore varier si possible tous les jours et trouver de nouvelles idées/ recettes pour que celui-ci soit tout sauf monotone. Je me suis mise aux smoothie-bowl il y a quelques temps et ce smoothie-bowl au chou kale vientRead more

Cake O’thon {sans matières grasses}

cake au thon olives sans matière grasse

Il fait beau, il fait chaud. j’en profite pour donner à nos repas des allures de pique-nique même si ceux-ci se tiennent sur la terrasse ! Dernièrement j’ai réalisé ce cake o’thon et au olives sans matière grasse. J’avoue avoir été assez septique au départ par le fait qu’il n’y ait pas de matières grasses et jeRead more