Confiture d’orange à la cannelle

confiture d'orange à la cannelle

A vrai dire cette confiture d’orange à la cannelle est plus une gelée qu’une confiture. Voici une des 5 variétés réalisées à Noël pour offrir en cadeau de table à chacun de mes convives avec un sachet de sablés. Une gelée qui met du soleil sur les tartines dès le matin au réveil ! ElleRead more

Gaufres briochées à la cannelle

Je suis tombée dernièrement sur cette recette sur le blog des gourmandises d’Isa et j’avoue que je n’avais qu’une hâte, c’était de réaliser ces gaufres briochées à la cannelle. Tout un tas de question me sont venues à l’esprit : fallait-il faire lever la pâte comme une brioche ? Est-ce que ma pâte n’allait pasRead more

Comment réaliser le mélange à pain d’épices

J’adore ce mélange à pain d’épices et j’en utilise régulièrement notamment dans les recettes que je vous propose. Bon nombre d’entre vous me demande à quoi cela correspond. Bien que j’en ai acheté dernièrement un gros sachet en Alsace, j’en ai préparé un petit pot spécialement pour vous. Ce mélange est fait à partir de cannelle,Read more

Tourte aux pommes et aux amandes effilées

Un dessert bien rustique comme nous les aimons. Un dessert avec beaucoup, beaucoup de pommes, de la cannelle, dégustée tiède un jour bien gris ! Une bonne tourte aux pommes et aux amandes effilées. Bon j’avoue, j’ai été un peu fainéante sur ce coup là : j’ai ressorti mon bon vieux pèle-pommes pour gagner beaucoupRead more

Thé à l’orange façon vin chaud

Je ne sais pas si vous aimez boire du thé mais moi, j’adore ça, je suis accro. Ca commence avec un grand bol au petit déjeuner et ça continue tout au long de la journée, surtout lorsque je ne travaille pas. Cette fois-ci, j’ai eu envie de me faire un bon thé maison façon vinRead more

3 recettes de douceurs à offrir

3 recettes de douceurs à offrir

Je devais rendre visite à une amie dernièrement, une amie que je n’avais pas vu depuis longtemps. Et comme je n’aime pas arriver les mains vides, (question d’éducation je pense !), je lui ai porté ce petit plateau de douceurs. J’ai tout d’abord acheté le plateau et les boites assorties sans savoir vraiment ce queRead more