Browsing Tag:

chocolat à 64%

Cadeaux gourmands

Petits chocolats express à l’orange confite

petits chocolats express à l'orange confite

Des petits chocolats express à l’orange confite réalisés en deux temps trois mouvements ! J’ai été bien été par le froid dehors. Ils ont pris en un rien de temps sur le rebord de ma fenêtre.

petits chocolats express à l'orange confite

Je n’ai pas beaucoup de temps en ce moment et j’ai envie de faire trente six mille choses dans ma cuisine mais ce n’est hélas pas possible de tout faire ni de me lancer dans des réalisations qui prennent trop de temps. Cette recette était donc parfaite pour le peu de temps que j’avais ce jour là. Du chocolat fondu, de la matière grasse, des épices, des petits dés d’oranges confites,de jolies caissettes et le tour est joué !

petits chocolats express à l'orange confite

source : Lecker 

Comment réaliser ces petits chocolats express à l’orange confite ?!

3.0 from 1 reviews
Petits chocolats express à l'orange confite
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 30
 
Ingrédients
  • 300 grammes de bon chocolat noir (64% pour moi)
  • 50 grammes d'huile de coco (si on remplace par du beurre, les chocolats ne vont pas figer)
  • 50 grammes de beurre
  • 1 cuillère à café de mélange pour pain d'épices
  • 100 millilitres de crème semi-épaisse
  • des dés d'orange confite
Instructions
  1. Faire fondre au bain-marie le chocolat concassé, l'huile de coco, le beurre. Lorsque tout est fondu, bien mélanger pour lisser la préparation. Hors du feu, ajoutez la crème et les dés d'écorces d'orange. Mélangez à nouveau.
  2. Répartir dans les caissettes en aluminium. Déposez les sur un plateau. Tapotez légèrement le plateau sur le rebord de la table pour lisser la préparation au chocolat. Réfrigérez au minimum 2 heures. Conservation 10 jours au frais.

Peut-être aimerez-vous ?!

Les chocolats au caramel au beurre salé

chocolats_maison_fourres_au_caramel_au_beurre_sale

Les chocolats au praliné d’amandes

chocolats au praliné d'amandes

Les marbrés aux deux chocolats et perles de sucre

Marbrés aux deux chocolats et perles de sucre

Les marbrés aux deux chocolats et beurre de cacahuètes

chocolats-marbres-au-beurre-de-cacahuetes

Les chocolats Malakoff

chocolats Malakoff

Les chocolats aux éclats d’amandes

chocolats aux éclats d'amandes

Les bouchées aux 2 chocolats et fruits secs

bouchées aux deux chocolats et aux fruits secs

Les petits chocolats à la liqueur

Petits chocolats à la liqueur

bonne journée