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pizza rolls

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Pizza rolls

Une façon originale de présenter des mini pizza sous forme individuelle avec ces pizza rolls ! Une recette aperçue sur un forum australien que j’ai « customisé » avec le contenu de mes placards !

pizza rolls

Si comme moi, vous possédez le thermomix, la pâte est très vite faite. Vous pouvez aussi la réaliser à la machine à pain en regardant ici. En garniture, j’ai choisi du jambon blanc, des poivrons verts finement émincés, des champignons et du fromage râpé. Je n’ai volontairement pas trop fait lever la pâte car je me répète mais monsieur Lamainalapate n’aime pas trop la pâte levée.

pizza rolls

source : Forum thermomix Australia

Comment réaliser ces pizza rolls ?!

4.0 from 1 reviews
Pizza rolls
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 8
 
Ingrédients
  • 420 grammes de farine
  • 250 grammes d'eau
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 35 grammes d'huile d'olive
  • de la sauce tomate
  • du jambon blanc
  • des champignons
  • un poivron vert émincé et revenu une dizaine de minutes dans une poêle anti-adhérente
  • de la mozzarela râpée
  • des herbes spécial pizza
Instructions
  1. Mettre l'eau dans le bol du thermomix avec le sachet de levure et le sucre : programmez 2.30 min/ 37°/ vit 1. Ajoutez la farine, puis le sel et l'huile d'olive et programmez 5 min/ fonction pétrin.
  2. Sortir la pâte du bol et divisez la en 8 parts égales. Donnez leur une forme ovale et déposez les sur la plaque du four couverte d'une feuille de cuisson.
  3. Laissez lever le temps de préparer la garniture : égouttez les champignons, faire revenir les dés de poivrons dans une poêle anti-adhésive pendant une dizaine de minutes en remuant souvent.
  4. Préchauffez le four à 200°. Tartinez les morceaux de pâte de sauce tomates, déposez par dessus des dés de jambon, des champignons, des dés de poivrons et répartir par dessus la mozzarella râpée. Saupoudrez d'herbes spécial pizza.
  5. Enfournez la plaque pour 15 minutes environ jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré. Servir aussitôt.

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