Tourte au faisan et au foie gras

tourte au faisan et au foie gras

L’achat d’une revue culinaire dans laquelle plusieurs recettes à base de gibiers m’attirent l’oeil ! Ca tombe bien, j’ai du gibier plein mon congélateur. Mon oeil est de suite attiré par cette tourte au faisan et au foie gras. Il ne me restait plus qu’à acheter aux courses suivantes un peu de foie gras etRead more

Tourte au poulet et aux champignons

tourte au poulet et aux champignons

Les tourtes , on adore ça mais j’en fait principalement l’hiver, au retour des températures fraîches. Je dois avouer que celle-ci m’a donné pas mal de fil à retordre ! Elle est beaucoup plus jolie comme ici avec une pâte brisée mais nettement meilleure avec une pâte feuilletée. Nous avons trouvé que la pâte brisée collaitRead more