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Baguette gratinée façon savoyarde

baguette gratinée façon savoyarde

Ah les repas du soir, toujours la même et inexorable question qui revient sans cesse ! Que faire ! J’ai trouvé un super livre sur les baguettes gratinées et la première recette que j’ai testé est cette recette de baguette gratinée façon savoyarde.

baguette gratinée façon savoyarde

Un petit repas sans prise de tête. Il faut juste penser à prendre une baguette supplémentaire chez le boulanger ou à la faire soi-même. Il suffit d’évider la baguette d’un peu de mie, de préparer un mélange d’oeufs, de lardons et de tomme de Savoie  et de les verser dans la baguette évidée. Ensuite on la fait gratiner un peu au four le temps de préparer une bonne salade bien relevée pour accompagner ! On peut aussi la servir tranchée plus finement pour un apéro dînatoire par exemple ! Enfin vous l’aurez compris, toutes les raisons sont bonnes pour la faire et en manger !

baguette gratinée façon savoyarde

Source : Baguettes magiques pour l’apéritif

Comment réaliser cette baguette gratinée façon savoyarde ?!

4.7 from 6 reviews
Baguette gratinée façon savoyarde
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 4/6
 
Ingrédients
  • 1 baguette de type tradition
  • 4 oeufs
  • 80 grammes de tomme de Savoie râpée
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
  • 2 tranches de jambon sec découpées en fines lanières
  • sel et poivre
Instructions
  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Découpez le dessus de la baguette de façon à former une barquette. Retirez une partie de la mie. Dans un saladier, fouettez les oeufs. Ajoutez la tomme râpée et la ciboulette ciselée. Salez et poivrez. Répartir les lanières de jambon dans la baguette et versez la préparation aux oeufs par dessus.
  3. Enfournez la baguette pour 15 minutes. Coupez la baguette en tranches de 3 centimètres pour la version apéro ou plus grosses pour le repas du soir.

 

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24 Comments

  • Reply
    sylvie
    5 avril 2017 at 12 h 35 min

    recette faite hier soir enfin pas moi melle , deliceuse baguette avec une salade un regal pour le soir

  • Reply
    patricia cuisine
    1 avril 2017 at 12 h 44 min

    extraordinaire et hop dans les favories bisous

  • Reply
    Gourmandisesdelo
    31 mars 2017 at 5 h 12 min

    On aime beaucoup ce genre de repas le soir à la maison : simple rapide et délicieux
    Bise

  • Reply
    Mélina & Chocolat
    29 mars 2017 at 16 h 12 min

    J’adore les egg boats, le tien doit être excellent !

  • Reply
    mes petites lubies
    29 mars 2017 at 8 h 53 min

    Sacrément gourmande !! bise

  • Reply
    Brigitte / Les filles à table
    28 mars 2017 at 22 h 39 min

    C’est très sympa comme idée !! Bien gourmand !

  • Reply
    Muriel
    28 mars 2017 at 22 h 25 min

    Elles sont bien appétissantes ces baguettes gratinées!

  • Reply
    Cathytutu
    28 mars 2017 at 17 h 46 min

    Super idée et très gourmand

  • Reply
    guy59600
    28 mars 2017 at 16 h 41 min

    jolies baguettes parfait pour un souper avec une bonne salade
    très bon après-midi bises

  • Reply
    LadyMilonguera
    28 mars 2017 at 16 h 23 min

    Ces baguettes gratinées sont bien gourmandes !

  • Reply
    michelle
    28 mars 2017 at 14 h 29 min

    trés appétissantes et une belle idée ces baguettes gratinées. bonne journéee

  • Reply
    Christalie
    28 mars 2017 at 14 h 27 min

    belle baguette gourmande

  • Reply
    sotis
    28 mars 2017 at 14 h 14 min

    ohlalala qu’elle est gourmande ta baguette!!!! bisous

  • Reply
    Marie L / Allergique Gourmand
    28 mars 2017 at 13 h 08 min

    J’adore le fromage fondu. Cette recette me plait énormément mais comme à la maison ils ne sont vraiment fans de l’odeur de fromage, je pense que je vais m’inviter chez toi. Belle journée. Bises

    • Reply
      Maiwenn
      28 mars 2017 at 14 h 27 min

      Pas de soucis Marie, tu es la bienvenue ! Bises !

  • Reply
    Stéph (un dîner en Provence)
    28 mars 2017 at 13 h 04 min

    Quelle excellente idée ! Dans mes favoris de suite !
    Bisous Maïwenn

  • Reply
    lolo
    28 mars 2017 at 12 h 29 min

    Hum, parfait pour un soir avec une petite salade !

  • Reply
    dineavecSandrine
    28 mars 2017 at 10 h 07 min

    Chez nous aussi hier c’était tartine, mais avec du camembert!!!
    Dine avec Sandrine

  • Reply
    maptitepomme
    28 mars 2017 at 10 h 04 min

    Oh j’aime beaucoup, c’est simple et bon ! J’y ai gouté pendant mon séjour à Strasbourg, sur les marchés de Noël !

  • Reply
    Carol
    28 mars 2017 at 7 h 42 min

    Celle là elle déchire encore plus que les autres ! ! Bizz

  • Reply
    Michèle
    28 mars 2017 at 7 h 31 min

    J’imagine le succès de tes baguettes!! Bisous

  • Reply
    corinnette
    28 mars 2017 at 7 h 11 min

    voilà qui doit être délicieux
    bises

  • Reply
    NiniDS
    28 mars 2017 at 6 h 40 min

    Une très bonne idée à décliner de multiples manières, pour de multiples occasions…
    Bises, belle journée.

  • Reply
    Samia
    28 mars 2017 at 6 h 17 min

    Miam, cette petite corbeille de fromage fondu est très alléchant.

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