Biscuits, petits gâteaux/ Recettes au thermomix

Biscuits craquelés au chocolat

Aujourd’hui est le jour du 4ème défi thermomix oragnisé sur le site supertoinette : je me suis proposée pour le mois de juillet et la recette que j’ai choisi est donc celles de ces biscuits
craquelés. J’espère que cela plaira à mes copinautes momixeuses  et  à vous aussi !

Si vous n’avez pas de thermomix, la recette version traditionnelle se trouve LA.

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source : tratade cocinar

– 250g de chocolat noir râpé (au lait pour moi)

– 55g de beurre

– 100g de sucre

– 2 oeufs

– 210g de farine

–  2 cc de levure chimique

– 1 pincée de sel

– 1 cc de vanille liquide

– du sucre glace

Mettre le fouet dans le bol du thermomix : ajoutez les oeufs et le sucre et programmez 6 min/ vit 3. Ajoutez la vanille, le chocolat et le beurre fondus au bain-marie :
mélangez 30 sec/ vit 3. Tamisez la farine avec la levure, le sel.

Enlevez le fouet et ajoutez les élements tamisés et mélangez 30 sec/ vit 3.5. Mélangez à nouveau si la pâte n’est pas homogène (on obtient une pâte semi-liquide). Mettre le bol
pendant une heure au frais.

Versez le sucre glace dans une assiette creuse. Prendre ensuite l’équivalent d’une cuiller à café de pâte et roulez la dans la paume de la main pour obtenir une boule. Roulez la boule dans le
sucre glace pour l’enrober puis déposer la sur une feuille de cuisson posée sur la plaque du four.

Préchauffez le four à 200° pendant 10 minutes (à adapter à votre four) puis enfourner la plaque une quinzaine de minutes jusqu’à ce qu’ils craquèlent. Laissez les refroidir sur la plaque avnt de
les décoller.

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Et pourquoi pas vous ????!!!!!!

Bonne journée !

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44 Comments

  • Reply
    Yolande
    27 juillet 2011 at 0 h 14 min

    défi relevé 🙂 merci à toi pour cette délicieuse recette 🙂

    bisous

  • Reply
    jannydemarseille
    18 juillet 2011 at 8 h 32 min

    la présentation est divine!!!!!

    gros bisous

  • Reply
    Yolande
    5 juillet 2011 at 8 h 47 min

    rhala laaaaaa ils sont trop trop beaux !!!!

    j’ai fait le défi supertoinette du mois dernier… (les lasagnes de légumes)… même pas eu le temps de publier… (mais je la publierai quand même… avec du retard… lol)

    je note ta recette…. et vais la faire très vite…

    bon faut que je retrouve le lien pour le défi sur le forum supertoinette 🙂

    bizzzzzz

  • Reply
    jannydemarseille
    4 juillet 2011 at 1 h 38 min

    je vais les faire la semaine prochaine! gros bisous

  • Reply
    MAITE51
    3 juillet 2011 at 0 h 27 min

    Bonjour ! C’est quoi l’étiquette là ? T’es sur « Supertoinette » aussi ? C’est quoi ton pseudo là-bas ? Moi pareil « MAITE51 » Bon dimanche Ont l’air bien sympas ces petits gâteaux ! Si je teste, je te dis !

  • Reply
    caro
    2 juillet 2011 at 9 h 08 min

    Une recette que je garde sous le coude !! Merci beaucoup !!!

    Bon weekend !

  • Reply
    Chris
    2 juillet 2011 at 1 h 26 min

    Ils sont divins !!

  • Reply
    Nuage de Lait
    2 juillet 2011 at 0 h 05 min

    Ces biscuits ont fait le tour de la blogosphère, ils me tentent bien, je fais finir pas les tester, ils ont vraiment un grand succès

    bises

    jojo

  • Reply
    Pauline
    1 juillet 2011 at 9 h 38 min

    Huuuummmm, à croquer ^^

  • Reply
    Brigitte
    1 juillet 2011 at 9 h 17 min

    Bravo Maiwenn. Ils sont très tentants!

  • Reply
    Cécile, Au fil de mes recettes...
    1 juillet 2011 at 9 h 09 min

    Je t’en pique un!!!!!!

  • Reply
    amandine
    1 juillet 2011 at 9 h 01 min

    hoo ils sont bien plus réussis que les miens ! je te pique ta recette et fonce l’essayer !

  • Reply
    LadyMilonguera
    1 juillet 2011 at 8 h 56 min

    Ils sont bien beaux ces craquelés.

  • Reply
    gabrielle
    1 juillet 2011 at 8 h 49 min

    depuis le temps que j’ai envie de tester cette recette

  • Reply
    isapadawan
    1 juillet 2011 at 8 h 19 min

    coucou maiwenn, je suis invitée ce soir et je pense que mes petits neveux vont adorer tes biscuits!!

    je t’enverrai la photo!

    gros bisous et bon week end!!

    isa

  • Reply
    wombi
    1 juillet 2011 at 8 h 16 min

    j’y gouterais volontiers …

  • Reply
    jeanne
    1 juillet 2011 at 8 h 11 min

    Je les adore et j’ai déjà noté la recette ! Bravo, ils sont joliment réussis ! Bises

  • Reply
    Severine
    1 juillet 2011 at 7 h 48 min

    Miam j’adore ils sont très réussis. Bizzzz ma belle

  • Reply
    Valérie ( Franche-Comté )
    1 juillet 2011 at 7 h 32 min

    je suis toujours conquise en venant chez toi !!!

    Je te souhaite une belle journée

    Valéri€

  • Reply
    poucinette
    1 juillet 2011 at 7 h 18 min

    je prends le panier miss 

  • Reply
    christèle
    1 juillet 2011 at 6 h 40 min

    dejà tester et gouter

    hummmmm un délice ces gateaux!!!!!!!!!!

    bonne journée

  • Reply
    Chrystel
    1 juillet 2011 at 5 h 05 min

    Il me semble que je les ai déjà réalisés et ils sont top.

    bises

    Chrys

  • Reply
    Julie
    1 juillet 2011 at 4 h 41 min

    Ces biscuits sont une pure gourmandise, belle recette 🙂

    Bonne journée !

  • Reply
    melayers evelyne
    1 juillet 2011 at 4 h 36 min

    super gateau hummm!!! bien delicieux miam!!! bizzzz

  • Reply
    29999
    1 juillet 2011 at 4 h 14 min

    Humm … Que c’est beau et gourmand ! Bisous !

  • Reply
    Joelaindien
    1 juillet 2011 at 3 h 36 min

    ça a l’air vraiment super bon ! bonne soirée

  • Reply
    Sophie
    1 juillet 2011 at 3 h 30 min

    Ces gâteaux me disent quelque chose, j’ai dû les faire il y a longtemps ! En tout cas avec mon café ce serait parfait ! Bises

  • Reply
    Sandy
    1 juillet 2011 at 2 h 48 min

    ils sosnt beaux j’ai envie de croquer dedans !!

  • Reply
    Sabrina
    1 juillet 2011 at 2 h 11 min

    ils sont super réussis, et m’ont l’air fort délicieux miam

  • Reply
    afaurore
    1 juillet 2011 at 1 h 07 min

    je veux un thermomix

  • Reply
    doudoute
    1 juillet 2011 at 0 h 46 min

    de beaux biscuits au chocolat miiiam

  • Reply
    corinnette
    1 juillet 2011 at 0 h 45 min

    ils sont bien réussis!

  • Reply
    Méli
    1 juillet 2011 at 0 h 36 min

    Je les ai fait la semaine dernière, et c’est vrai qu’ils sont délicieux!

  • Reply
    salomé
    1 juillet 2011 at 0 h 35 min

    J’en veux bien un ! Biz

  • Reply
    virginie
    1 juillet 2011 at 0 h 21 min

    Tes photos me donnent très envie gros bisous

  • Reply
    cecile en balade
    23 juillet 2011 at 3 h 30 min

    très tentants !

    bises

  • Reply
    Aurel
    2 juillet 2011 at 2 h 15 min

    Ils ont juste l air très bon!!!!! La présentation est magnifique!!!

  • Reply
    Jéro
    1 juillet 2011 at 1 h 52 min

    ils sont super beaux ces petits biscuits j’adoooree!!

  • Reply
    lolo
    1 juillet 2011 at 5 h 47 min

    qu’ils sont beaux ces petits biscuits! je vais voir ta version traditionelle! il faudra que je test! bisous

  • Reply
    tattoo
    1 juillet 2011 at 3 h 12 min

    du craquant pour accompagner le café !

  • Reply
    Catherine
    1 juillet 2011 at 0 h 03 min

    J’en fais des fois, pour utiliser des macarons loupés 🙂

  • Reply
    natt
    1 juillet 2011 at 9 h 19 min

    pour moi ce sera version momix et peut être dès cette après midi

    bonne journée biz

  • Reply
    silvi
    1 juillet 2011 at 8 h 19 min

    Ils sont super ces biscuits , j’ai deja testée , bravoo

  • Reply
    sandra
    1 juillet 2011 at 7 h 32 min

    moi je les trouve très bien réussis!

  • Leave a Reply

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