Gâteaux & Cie

Brownies aux noix du Brésil

brownies aux noix du Brésil

Un moment que je n’avais pas fait de gâteaux et que l’envie de faire un brownies me titillait ! De bonnes du Brésil attendait sagement que je les utilise.

brownies aux noix du Brésil

Les noix du Brésil sont riches en graisses mono insaturées, riches en vitamine E et comportent un taux élevé de sélénium.

brownies aux noix du Brésil

Les noix du Brésil vous permettront aussi de faire le plein de vitamines mais aussi de minéraux tel que le cuivre, le magnésium, le calcium, tec ….

brownies aux noix du Brésil

Noix du Brésil Keimling

Source de la recette : Nourish

Brownies aux noix du Brésil
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 8
 
Ingrédients
  • 100g de beurre
  • 150g de chocolat à 70%
  • 85g de fructose
  • 1 cc de vanille en poudre
  • 4 oeufs
  • 40g de noix du Brésil
  • 100g de poudre d'amandes (noisettes pour moi)
Instructions
  1. Mettre le chocolat cassé en morceaux et le beurre dans un bol et posez le sur une petite casserole d'eau. Faites fondre au bain-marie. Hors du feu, versez le mélange dans un grand saladier. Ajoutez la vanille, la poudre d'amande, le fructose. Mélangez. Ajoutez les jaunes d'oeufs, m"langez à nouveau. Ajoutez les noix du Brésil tranchées.
  2. Montez les blancs en neige ferme et ajoutez les délicatement la préparation précédente. Versez la préparation dans un petit moule carré graissé.
  3. Préchauffez le four à 200° et enfournez pour 20 minutes. Laissez refroidir puis démoulez.

Bonne journée !

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15 Comments

  • Reply
    Muriel
    17 juillet 2015 at 17 h 35 min

    Un brownie avec mes noix préférées! Aucune raison de ne pas réaliser la recette prochainement…à part la chaleur du four peut-être? Je note la recette, bises

  • Reply
    Christalie
    17 juillet 2015 at 7 h 11 min

    il est superbe et fait bien envie !! bises

  • Reply
    guy59600
    16 juillet 2015 at 22 h 36 min

    de très jolis brownies avec ces morceaux de noix biens croquantes
    une bonne soirée
    guy

  • Reply
    samia
    16 juillet 2015 at 20 h 16 min

    Je ne pense pas souvent aux noix du brésil, et s’est dommage vu ton sublime brownies.

  • Reply
    BoopCook
    16 juillet 2015 at 19 h 34 min

    terrrrrrriiblement gourmand

  • Reply
    natt
    16 juillet 2015 at 18 h 26 min

    je t’envoie Pauline lol elle me réclame un brownie justement
    bonne soirée bisous

  • Reply
    corinnette
    16 juillet 2015 at 14 h 54 min

    il est superbe mais avec cette chaleur je n’ai pas le courage de faire des gâteaux
    bises

  • Reply
    Geek Balsamique
    16 juillet 2015 at 14 h 39 min

    Un bon brownie pour l’heure du goûter, je ne dirais pas non. Surtout avec de belles noix du Brésil comme ça 🙂 !

  • Reply
    les filles à table
    16 juillet 2015 at 14 h 15 min

    Je n’ai encore jamais de noix du Brésil dans des brownies, une bonne idée !!

  • Reply
    Cuisimiam
    16 juillet 2015 at 14 h 12 min

    Sur la pointe des pieds je viens t’en piquer un beau morceau pour mon gouter, il est sublime 🙂 Bisous

  • Reply
    patricia
    16 juillet 2015 at 13 h 13 min

    hummm, je craque là, bisous

  • Reply
    dineavecSandrine
    16 juillet 2015 at 11 h 27 min

    Oh qu’il a l’air bon….. J’en piquerais bien un carré!
    bises, Dine avec Sandrine

  • Reply
    janssensbrigitte
    16 juillet 2015 at 10 h 54 min

    Super appétissant! Tu me donnes envie d’y goûter!

  • Reply
    Virginie
    16 juillet 2015 at 9 h 36 min

    Une jolie douceur gourmande

  • Reply
    LadyMilonguera
    16 juillet 2015 at 9 h 28 min

    Il a l’air irrésistible ce brownie….

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