Brownies XXL

La veille des vacances scolaires, j’ai accompagné la classe de ma fille pour un pique-nique dans le village et j’avais promis à la maitresse un gâteau. Mais que faire pour 30 enfants ce que les
parts soient ridicules. J’ai donc repensé à cette recette de brownies que je ne pensais pas pouvoir réaliser un jour vu la quantité d’ingrédients.

Comme quoi tout arrive !

004-framed

source : the british larders

Pour un moule de 33 x 23 cms

– 300g de beurre non salé

– 300g de chocolat de bonne qualité

– 5 gros oeufs

– 1 cc de vanille liquide

– 450 de sucre en poudre (350g pour moi)

– 150g de farine

– 50g de cacao en poudre

– 1 cc de sel

Préchauffez le four à 200° (à adapter à votre four). Déposez du papier sulfurisé dans le moule. Concassez le chocolat. Mettre le chocolat et le beurre dans un saladier et faites les fondre au
bain-marie. Battre les oeufs, le sucre, la vanille jusqu’à ce que le mélange double de volume et blanchisse.

Ajoutez le chocolat fondu au mélange et amalagamez les deux préparations. Ajoutez la farine, le cacao et le sel et mélangez la préparation en soulevant la masse pour que tout soit bien incorporé.
Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 20/ 25 minutes en sachant que le gâteau va finir de cuire en refroidissant (à adapter à votre four).

Laissez refroidir puis découpez en carrés.

002-framed-copie-1

005-framed-copie-1

J’ai été surprise par le nombre d’enfants qui n’aiment pas le gâteau au chocolat mais surprise aussi par le nombre d’enfants qui auraient engloutis le plat à eux tout seuls !

Bonne journée !

46 thoughts on “Brownies XXL

  1. Ah bon il y a des enfants qui n’aiment pas le chocolat ! Au moins les autres ont pu se régaler 🙂 Moi j’aurais bien tout dévoré !!!

  2. Quand il n’y en a plus > il y en a encore j’adore bien sûr

    Je te souhaite une bon mercredi
    Valéri€

  3. Alors chapeau d’avoir réalisé ce Brownies géant,je suis épatée par la taille et il a l’ait super bon,merci

  4. Mhm! Moi aussi ,j’aurais tout mangé à moi seule;)

    Mon p’tit fils n’aime pas le chocolat lui non plus:!

  5. Ils ont été gâtés !! Il est superbe ce brownie ! Je le note, je le ferai peut être à des élèves en fin d’année 😉 Bises

  6. Ca c’est du brownie format famillial lol Mais il devait être super bon vu ce qu’il reste dans le plat 🙂

    Bonne journée !

  7. comme il a l’air bon!! je craque toujours pour un brownie au chocolat!!! des enfants qui n’aiment pas le chocolat …vraiment les momes!!!ils savent pas ce qu’ils ratent!!!

    bisous

  8. Oui quand on regarde de près les ingrédients du brownies, on peut prendre peur… Mais c’est tellement bon !!!

    L’autre jour, j’en ai justement fait une avec du chocolat noir bien sûr, mais aussi des pépites de chocolat blanc et des noix de macadamia : un pur délice. Je la publierai probablement bientôt !

    Merci de nous rappeler que l’on a nous aussi le droit à des gourmandises de temps en temps 🙂

    Amicalement,

    Jeanne

  9. salut,

     

    il fait terriblement envie ce brownies !!!

    j’aimerais savoir quel dimensions fait ton moule rectangle ?

     

    merci

     

    bisous

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *