Cadeaux gourmands/ Confiserie, friandises

Cadeau gourmand : des petites bouchées chocolatées !

Un nouveau cadeau gourmand qui n’a pas déçu lorsque la personne a vu le contenu. Des petites bouchées vite réalisées, un joli petit bol acheté chez le Suédois, du papier cristal et hop le tour
est joué !

collage chocolat

******************************************

collage chocolat 3

Pour les petites bouchées aux fruits secs (source Trish Deseine à ma façon car pas de proportions exactes au niveau des fruits secs)

– 200g de chocolat

– 20g de pistaches non salées concassées Wonderful
Pistachios

– 20g d’amandes entières concassées

– 20g de noix de pécan concassées

– 20g de raisins secs du Chili Esprit Gourmand

1 moule silicone pour chocolat forme rond nervuré Délices
desChefs

Faire fondre le chocolat cassé en morceaux bain marie. Concassez tous les fruits à concasser. Une fois le chocolat fondu, mélangez le bien à la cuiller puis hors du feu, ajoutez lui tout le
mélange de fruits secs. Bien remuez.

Versez au fond des empreintes du moule en silicone. Laisser reposer à température ambiante une demie-heure puis réfrigérez jusqu’au moment de servir.

***************************************************

collage chocolat 2

Carrés croquants amandes chocolat (source Demarle)

– 100g d’amandes effilées

– 60g de sirop de sucre de canne (4 CS)

– 20g de sucre glace (2 CS)

– 320g de chocolat au lait (j’ai débarrassé un lapin de Pâques en chocolat noir !)

Préchauffez votre four à 200° et placez les empreintes (empreintes mini tartelettes carrées FP2106) sur une grille perforée. Dans un saladier mélangez les amandes, le sirop de sucre de canne et
le sucre glace en cassant un peu les amandes.

Répartissez dans les empreintes en tassant un peu et faites cuire 7 minutes à 180° (200° pour moi). Les amandes doivent ête légèrement dorées.

Faire fondre le chocolat hâché au bain-marie jusqu’à ce qu’il atteigne la température de 31°. Répartissez le immédiatement dans les empreintes. Laissez refroidir complètement dans un endroit
frais jusqu’à durcissement (pour moi une demie-heure à température ambiante puis réfrigérateur jusqu’au moment d’offrir).

Démoulez les carrés et conservez les dans un endroit frais.

collage chocolat 4

                              Bonne journée
chocolatée !

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50 Comments

  • Reply
    helene06
    28 mai 2010 at 9 h 21 min

    très appétissantes ces petites bouchées chocolatées!

  • Reply
    Les gourmandises de Chloé
    2 mai 2010 at 1 h 23 min

    Tres jolie tes chocolats 

  • Reply
    Franléo
    1 mai 2010 at 9 h 06 min

    C’est pour moi?? Comme c’est sympa, fallait pas!!! Quoique…. ;-)) Très belle idée, bises, bon 1er mai à toi aussi.

  • Reply
    Eol
    1 mai 2010 at 5 h 12 min

    De très belles réalisations!

  • Reply
    AurélieW
    1 mai 2010 at 3 h 41 min

    miam de bones petites bouchées

  • Reply
    Alaro
    30 avril 2010 at 9 h 52 min

    c super tentant tout ça !! miam ;-)) bizz

  • Reply
    nuage de lait
    30 avril 2010 at 9 h 42 min

    Alors là, t’abuses!!! c’est trop tentant tout ça

    bises

    jojo

  • Reply
    Christine
    30 avril 2010 at 9 h 28 min

    De superbes et gourmandes douceurs

    ça me plait beaucoup

    bises°°°°

  • Reply
    ma-ger-de
    30 avril 2010 at 9 h 24 min

    ben je comprends!! un super cadeau!!!!!!!! bises

  • Reply
    elsa
    30 avril 2010 at 9 h 23 min

    sympa comme cadeau !

  • Reply
    Carine
    30 avril 2010 at 9 h 15 min

    Heuuuuuuu il t’en reste pas un petit sachet par hasard ???

    Tu veux mon adresse ???

     

    Bisous et bonne journée !!!!!

  • Reply
    itachi
    30 avril 2010 at 9 h 10 min

    hello!!

    je viens te souhaiter un bon vendredi!

    le week end approche!

    passe une bonne journée!

    merci du compliment, tu m’as l’air également douée de tes mains 🙂

    @ demain!

    bises

  • Reply
    la popotte a lolo.over-blog.com
    30 avril 2010 at 9 h 00 min

    hum, je tenderai bien la main pour en prendre 2 ou 3

  • Reply
    wombi
    30 avril 2010 at 8 h 54 min

    c’est un beau cadeau, une belle gourmandise !

  • Reply
    Françoise
    30 avril 2010 at 8 h 19 min

    Ne sachant pas lequel des deux choisir tellement ils sont à mon goût, je prends les 2 !! de bien délicieuses gourmandises que tu nous proposes !

    Bonne journée

  • Reply
    Miamana
    30 avril 2010 at 6 h 55 min

    J’en prends un en venant te décerner ton prix!*

  • Reply
    Chaudronnette
    30 avril 2010 at 6 h 37 min

    c’est très tentant !!

    chaudronnette**

  • Reply
    Delices eyes
    30 avril 2010 at 6 h 13 min

    Délicieuses petites bouchées…
    Bonne journée

  • Reply
    babouchka
    30 avril 2010 at 6 h 00 min

    Rholala, j’en veux un!!!

  • Reply
    Val
    30 avril 2010 at 5 h 52 min

    J’ai aussi un de ses livres…Il faudrait que je m’y replonge! Bisous

  • Reply
    chacha
    30 avril 2010 at 5 h 50 min

    zut j’habite trop loin pour que tu arrives chez moi avec ton petit panier gourmand.

    Mais comme tu nous offres la recette je vais rebrousser mes manches et me faire ce petit plaisir. Bonne journée

  • Reply
    Eliane
    30 avril 2010 at 5 h 14 min

    coucou pour moi ?  oki  pas grave

    trop beau et bon ! j’adore bravo

    Demain, débute le beau mois de Marie
    C’est ce que disent les gens d’église.

    Les multiples clochettes blanches seront chéries.
    La chance pour une année pour que le mal agonise

    Ce jour férié durement gagné par les grands syndicaux,
    Sera célébré par tous les prolétaires occidentaux.

    Eliane   a bientot

  • Reply
    nadine
    30 avril 2010 at 4 h 48 min

    miam .. j’en veux bien qqunes

  • Reply
    Les gourmandises d'Aurél !
    30 avril 2010 at 4 h 43 min

    pâques vient de passer, mais bon le chocolat on ne s’en lasse pas ! biz aurél

  • Reply
    thierry042
    30 avril 2010 at 4 h 38 min

    un petit régale tout cela j’ adore

    je passe vous dire un  BONJOUR  et de passer une bonne journée

  • Reply
    clquipopotte
    30 avril 2010 at 4 h 29 min

    Je n’en fais qu’une bouchée …

    CLquipopotte♥♥♥

  • Reply
    Yolande
    30 avril 2010 at 3 h 59 min

    des bouchées ultra méga gourmandes !!!! j’adore !!!

    bizzzzz

  • Reply
    jacre
    30 avril 2010 at 3 h 27 min

    belle réalisation, je t’en pique un de chaque…bises

  • Reply
    Chris
    30 avril 2010 at 2 h 51 min

    Je fonds !

  • Reply
    nawel
    30 avril 2010 at 2 h 48 min

    Une gourmandise qui ne peux pas passer sous silence!! en plus d’être si bien présenté ils sont exquis tes chocolats!! une belle idée de cadeau!

    Bisous

  • Reply
    Tweet
    30 avril 2010 at 2 h 44 min

    Oh que ces bouchées ont l’air d’être bonnes !!!

  • Reply
    Valérie
    30 avril 2010 at 2 h 33 min

    Un WE très goumand chez toi

    Bizes bon WE

  • Reply
    Kayababouch
    30 avril 2010 at 1 h 37 min

    Une petite merveille !!!! Bisous

  • Reply
    Myriam
    30 avril 2010 at 1 h 23 min

    miam j’adore !

  • Reply
    payette6202
    30 avril 2010 at 1 h 22 min

    Hmm trop toutes ces petites gourmandises!!

  • Reply
    kroline
    30 avril 2010 at 0 h 32 min

    sympa

  • Reply
    lilousine
    30 avril 2010 at 0 h 13 min

    j’adore!!!

  • Reply
    Laitea
    2 mai 2010 at 2 h 25 min

    C’est super bon toutes ces cochoneries,bravo ,continue .

    Laitea

    8o:)

     

  • Reply
    magloo
    30 avril 2010 at 3 h 23 min

    Hep tu n’as rien vu ??? Sous le papier cristal y’a plus rien !!!!

    Je viens justement de m’offrir quelques moules spéciaux tu tombes à pic !!! hihihihi !!! Bonne et douce nuit !!! Enormes bisous (je sais on ne fait pas ça la bouche pleine !!!) rien que pour toi !!

  • Reply
    Déborah
    30 avril 2010 at 3 h 15 min

    Je ne serais pas déçue non plus si on m’offrait ça!

  • Reply
    kaouthar de tunis
    30 avril 2010 at 9 h 45 min

    juste suoperbe !! je bave devant mon ecran c pas gentil…et mon bout de chou qui me regarde avec ces yeux ecarquillés…hummm :)))

  • Reply
    natt
    30 avril 2010 at 8 h 56 min

    uen pure gourmandise

    bonne soirée biz

  • Reply
    sandra
    30 avril 2010 at 7 h 39 min

    hum…je note cette recette illico!

  • Reply
    Bouchra
    30 avril 2010 at 7 h 31 min

    J’adore le chocolat !

  • Reply
    Catherine
    30 avril 2010 at 5 h 42 min

    Et bien moi non plus je ne serai pas déçue…

  • Reply
    nicole
    30 avril 2010 at 4 h 43 min

    Ton billet gourmand est juste magnifique Maiwenn….Heureusement que la toile vitrée nous empeche de nous servir….bisousssssssssssssssssss

  • Reply
    cecile
    30 avril 2010 at 3 h 05 min

    un bien joli cadeau gourmand !

  • Reply
    aromatic elixir
    30 avril 2010 at 1 h 14 min

    Une gourmamdise à tomber !!! c’est craquant mais attention la balance… en fait avec le choc… c’est plus que tentant et … à la poubelle cette fichue balance!

    bizz et merci pour tes passages chez moi  +++AE

  • Reply
    virginie
    30 avril 2010 at 8 h 53 min

    ils ont l’air délicieusement bons ! on en ferais presque un caprice !!!

  • Reply
    kris
    30 avril 2010 at 8 h 06 min

    quelle belle fin pour le lapin de Pâques !! bonne idée ! bonne journée , bisous

  • Leave a Reply

    error: Tu joues à quoi là ?