Biscuits, petits gâteaux/ Cadeaux gourmands

Cadeau gourmand : petite boite douceur à la confiture

Le mois de juin touche à sa fin et avec lui son lot d’activités extra-scolaire ! L’occasion de préparer une petite boite de douceur pour la prof de danse de ma ma pépette que nous ne reverrons
pas à la rentrée car elle attend un heureux évènement. Cétait donc l’occasion rêvée pour la chouchouter !

J’ai réalisé des petites génoises fourrés à la confiture de framboises à la violette
et des madeleines à la confiture lait, noisettes et beurre salé . je ne peux que
vous conseiller d’aller faire un tour sur le site Aux saveurs de Brocéliande car rien qu’à
l’ouverture des pots il se dégage un plaisir olfactif non négligeable !

collage boite jess2

collage boite Jess1

Barquettes gouter d’enfants (source Demarle)

J’ai fais seulement la moitié de la recette et j’ai obtenu autant que de barquettes qu’annoncées avec la totalité de la recette mais j’avais un moule peut-être plus petit ! ici recette
entière)

– 4 oeufs

– 100g de sucre semoule

– 100g de farine

– 2 CS de sucre glace

de la confiture framboises à la violette aux saveurs de Brocéliande

Préchauffer le four à 180° (200 pour moi) puis placez la plaque d’empreinte en silicone sur une plaque.

Séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes au fouet avec la moitié du sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Battez les blancs en nenige ferme avec le sucre restant. Incorporez
délicatement 1/4 des blancs en neige au mélange avec la spatule. Ajoutez la farine tamisée puis le reste des blancs. Garnissez les empreintes puis saupoudrez les de sucre glace. Réservez le reste
de pâte en attendant la deuxième cuisson. Faites cuire 10 minutes à 180° (12 pour moi)

Dès la sortie du four, foncez le milieu de chaque barquette avec l’outil de fonçage puis démoulez en dépoant chaque barquette sur une grille. recommencez l’opération avec le reste de préparation.
Remplissez l’intérieur de chaque barquette avec la confiture de framboises à la violette.

Madeleine à la confiture de lait, noisette et beurre salé !

J’ai repris ma base de madeleines que je ne vous présente plus ! Comment ça vous ne la connaissez pas ?

Vous la trouverez Par
Ici
, Par là mais
aussi Ici

Allez je suis sympa, je vous la redonne !

– 90g de beurre

– 70g de confiture lait noisette beurre salé aux saveurs de Brocéliande

– 3 oeufs

– 1 demi-sachet de levure chimique

– 120g de sucre

– 2 CS de lait

– 200g de farine

Faire fondre le beurre. Cassez les oeufs dans un saladier et battez les au fouet avec le sucre. Ajoutez le beurre fondu, la farine, la
levure et le lait. Bien mélangez. Ajouter ensuite la confiture et mélangez à nouveau. Réfrigérez la pâte une heure minimum.

Remplir chaque empreinte du moule à madeleine et réfrigérez le reste de pâte en attendant la seconde fournée. Préchauffez le four à
240° pendant 10 minutes puis enfournez les madeleines pour 4 minutes. Rebaissez la température du four à 200° et poursuivre la cuisson 6 à 7 minutes.

coll jess 3

Bonne journée !

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39 Comments

  • Reply
    Delf
    3 juillet 2010 at 1 h 27 min

    J’adore cette petite boîte. J’aurai bien aimé avoir la même !

    Bonne soirée, Bisous.
    **Delphine**

  • Reply
    melanie
    2 juillet 2010 at 2 h 13 min

    hummmmm,ultra gourmand!

  • Reply
    Sylvie
    30 juin 2010 at 6 h 10 min

    Quel doux présent gourmand !

  • Reply
    Françoise
    30 juin 2010 at 0 h 36 min

    C’est super sympa des cadeaux comme celui-là !! C’est joli et c’est très bon. Elle a bien dû apprécier la prof, ces douceurs faites maison.

    Bisous

  • Reply
    Emilie
    29 juin 2010 at 9 h 51 min

    waouh elle va être contente la prof de danse !!

  • Reply
    Les gourmandises d'Aurél !
    29 juin 2010 at 8 h 53 min

    c’est vraiment un cadeau rêvé pour une femme enceinte ! biz aurél

  • Reply
    kayababouch
    29 juin 2010 at 8 h 37 min

    Super beau et gourmands !!!! Bisous

  • Reply
    gabrielle
    29 juin 2010 at 8 h 23 min

    tu as bien gaté la prof de ta fille, j’aime beaucoup tes cadeaux gourmand

  • Reply
    Les recettes de kroline
    29 juin 2010 at 7 h 23 min

    super cette petite recette sa a lair delicieux bravoooo

  • Reply
    nawal
    29 juin 2010 at 7 h 17 min

    ca doit etre bon ces petites douceur bravo bis

  • Reply
    Mon Cocon
    29 juin 2010 at 7 h 10 min

    A croquer, j’adore !

  • Reply
    Delices eyes
    29 juin 2010 at 7 h 07 min

    Ils sont superbes et je pense qu’ils ont été très appréciés.
    Bonne fin de journée

  • Reply
    stephimat
    29 juin 2010 at 6 h 41 min

    tres beau panier gourmand!!miammmmmmmmmmmmmm!

  • Reply
    loustika
    29 juin 2010 at 6 h 11 min

    c’est mignon tout plein !!! bonne journée

  • Reply
    Pauline
    29 juin 2010 at 6 h 10 min

    Super ce cadeau gourmand!!!

  • Reply
    Nuage de Lait
    29 juin 2010 at 5 h 34 min

    Mais qu’elle est gâtée cette gentille dame ;-))

    bises

    jojo

  • Reply
    Sandyy90
    29 juin 2010 at 5 h 21 min

    Que de bonnes douceurs, je pense qu’elle va être aux anges de recevoir ce joli panier gourmand ! Bon mardi Maiwenn ♥♥

  • Reply
    Tous en cuisine avec Nadine
    29 juin 2010 at 5 h 18 min

    je veux de tout 😉

  • Reply
    Eliane
    29 juin 2010 at 5 h 16 min

     

    bonjour , bravo et bien sympa cette boite !

    je parle du contenu lol

    En  quittant ce blog
    je te laisse toujours une
    marque de mon passage sonnant
    qui se traduit par une rose.

    bisous et à bientot

  • Reply
    ma-ger-de
    29 juin 2010 at 5 h 10 min

    c’est pire que tes smileys!!!

  • Reply
    Nesyla
    29 juin 2010 at 5 h 01 min

    t’as fait des heureux toi… bon après-midi… bisous

  • Reply
    virginie
    29 juin 2010 at 3 h 40 min

    jolies photos bien appétissantes

    bonne journée

  • Reply
    Payette6202
    29 juin 2010 at 2 h 26 min

    Hé ben elle est gâté la prof de danse! Moi aussi je veux des gâteaux! Ils ont l’air trop bon!

  • Reply
    Mélanie
    29 juin 2010 at 1 h 59 min

    Bonsoir Ma¨wenn,

    wahou quel superbe cadeau!!! tu l’as bien chouchouté!!

    bonne soirée,

    Mélanie

     

  • Reply
    Franléo
    29 juin 2010 at 1 h 58 min

    Oh ces p’tites douceurs pour mon thé!!!… Bonne soirée.

  • Reply
    Doria
    29 juin 2010 at 1 h 44 min

    C’est très mignon !
    Très belle soirée,
    Bisous, Doria

  • Reply
    oum Elyas
    29 juin 2010 at 1 h 23 min

    Elle a été gâtée la prof de danse !

    Bonne journée

  • Reply
    Carine
    29 juin 2010 at 1 h 11 min

    Délicate et unique intention…

     

    Bisous !!!

  • Reply
    Caly
    29 juin 2010 at 0 h 49 min

    vraiment sympa ce cadeau…. miam miam

  • Reply
    Pascaline
    29 juin 2010 at 0 h 24 min

    Quelle jolie boîte!

    Remplie de douceurs!

  • Reply
    Diane-plop
    29 juin 2010 at 2 h 19 min

    Bonsoir Maïwenn,

    Et bien dis-donc, elle a été gâtée la prof de danse de ta pupuce…

    Quelle âge a-t-elle, elle danse depuis combien d’années ??? C’est génial de voir ses petits bouts de choux en collants et tutu pour le spectacle de fin d’année…

    Très bonne soirée,

    Bises,

    Patricia – La Table de Pénélope

  • Reply
    véb
    29 juin 2010 at 6 h 30 min

    Ca c’est un cadeau comme j’aime avec une âme et qui a été fait pour faire plaisir. Tu es égale à toi même, généreuse et talentueuse. Bien cordialement

  • Reply
    asmali
    29 juin 2010 at 3 h 59 min

    un beaupanier bien gourmand…

    bon mardi ensoleillé…
    bisous

  • Reply
    Milie
    29 juin 2010 at 3 h 23 min

    j’adore !!

  • Reply
    sandra
    29 juin 2010 at 1 h 06 min

    hyper craquant!

  • Reply
    tattoo
    29 juin 2010 at 9 h 51 min

    ça m’a l’air bien bon tout ça !

  • Reply
    lolo
    29 juin 2010 at 9 h 05 min

    hummm je veux bien la même! bisous!

  • Reply
    natt
    29 juin 2010 at 8 h 21 min

    je ne suis pas enceinte mais j’aimerai bien me faire chouchouter comme ça moi aussi

    bonne journée biz

  • Reply
    Mamouzette
    29 juin 2010 at 6 h 55 min

    Voilà un très joli cadeau, je pense qu’elle a été conquise,

    bisous, Mamouzette

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