Cake aux bananes et aux noix

C’est toujours le même problème avec les bananes ! Il en reste toujours quelques unes qui se meurent dans le compotier et donc personne ne veut ! Voilà comment les miennes ont terminé. Il se
conserve très bien emballé dans du film alimentaire.

coll cake banane et noix

source : connaitre la cuisine des épices, des herbes et des aromates

– 300g de farine

– 150g de sucre

– 100g de beurre

– 3 bananes (4 pour moi)

– 2 cc de cannelle en poudre

– quelques gouttes d’extrait de vanille

– 100g de noix concassées

– 4 oeufs

– 1 sachet de levure

Peler les bananes et coupez les en rondelles. Battre les oeufs avec le sucre puis ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure. Incorporez ensuite les noix concassées et les morceaux de bananes
citronnées.

Ajoutez la cannelle et l’extrait de vanille. Versez la préparation dans un moule à cake en silicone. Préchauffer le four une dizaine de minutes à 200° (à adapter à votre four) et faites cuire le
cake pendant 40 minutes environ. Laisser refroidir puis démouler.

Bonne journée.

  cake à la banane

coll cake banane noix 2

Bonne journée !

50 thoughts on “Cake aux bananes et aux noix

  1. MIAM MIAM !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! j’adore !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 

     

    bisous !!!!!!!!!!!!!!!!!! et bon mercredi !!!!!!! 

  2. euh, désolé je viens de faire une grosse bêtise, la recette ne vient pas de ton blog, vraiment désolé, j’ai confondu…

  3. Hum, il m’a l’air très bon ce cake!!

    Demin, j’ai un article qui est programmé où j’ai repris l’un de tes cakes justement…

    Bonne journée

  4. Bonjour

    Les 1200 recettes issues de «LA CUISINE POUR TOUS», livre de Ginette MATHIOT paru en 1955, sont rassemblées sur ce petit site parfaitement désintéressé:  http://WWW.SAPIDE.FR

    Merci d’y jeter un coup d’œil et de le faire connaître si vous le jugez utile.

    Bien à vous

    G.

  5. j’ai le même problème mais moi je l’ai fais souvent flambée les bananes !!! joli cake biz

  6. Qu’il est beau ! C’est vrai que la saison des noix revient ! Chouette j’adore !

    Bises d’Isa-Marie

    NB : un quizz sur Grelinette et Cassolettes aujourd’hui. Trouveras tu la réponse ? Nous sommes à la mi-journée et j’ai déjà donné des indices !

     

  7. Un beau cake qui sent bon l’automne! Il me plaît bien merci pour cette bonne idée gourmande. A bientôt

  8. Magnifique ce cake !!! Banane et noix, voilà une association à tester 🙂
    Merci pour la recette,
    Bonne soirée,
    Julie

  9. j’ai fait le meme cake!!!!

    j’ai rajouter un autre ingredient!

    et c’est excellent , on sent bien le gout de la banane!! j’adore

    bisous

  10. Je te prendrais bien une part de ce cake, ce mariage banane et noix doit être très bon ! Bonne journée Maiwenn

  11. Très sympa ce cake! d’autant que j’ai souvent le même problème que toi de bananes qui mûrissent « trop » et sont « délaissées »

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