Confiserie, friandises

Cake pops choco-caramel

 

 

 

Des petites douceurs réalisés pour mon buffet de douceur. Je suis partie d’une recette
trouvée sur un livre « cake pops » mais au final, j’ai fais à mon idée. J’ai repris la génoise de Délice aux
fruits d’été
à laquelle j’ai ajouté du cacao, j’ai ajouté progressivement du Philadelphia jusqu’à obtenir la texture désirée et j’ai enrobé de pistoles de chocolat au caramel fondues.

Vous pouvez aussi réaliser la génoise au batteur électrique si vous n’avez pas de thermomix.

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– 4 oeufs

– 120g de sucre

– 120g de farine

– 2 CS de cacao non sucré

– 150g de Philadelphia light

– des pistoles de chocolat au caramel

– des vermicelles au chocolat

Mettre le fouet dans le bol du thermomix et ajoutez y les oeufs et le sucre. Programmez 6 min/ 37°/ vit 4. Programmez à nouveau 6 min/ vit 4 sans température.
Ajoutez ensuite la farine et le cacao et mixez 10 sec/ vit 3. Coulez la pâte sur une feuille de cuisson posée sur la plaque du four. Cuire 10 minutes dans le four préchauffé à
200° (à adapter à votre four). Laissez refroidir.

Cassez la génoise en morceaux et mettez les dans le bol du robot, ajoutez le Philadelphia et mixez jusqu’à l’obtention d’une pâte sableuse. Prélevez un peu de préparation et formez des boules en
les roulant entre la paume de vos mains. Déposez les sur un plateau puis réfrigérez les au minimum une heure.

Faites fondre le chocolat doucement au bain-marie. Piquez un baton dans chaque boule et passez les tout à tour dans le chocolat fondu en les enrobant bien. Saupoudrez les de vermicelles en
chocolat. Laissez les sécher à la verticale.

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Servez vous au passage !

Bonne journée !

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27 Comments

  • Reply
    Chris
    16 octobre 2012 at 2 h 26 min

    Hummm j’adore !

  • Reply
    Cécile
    13 octobre 2012 at 7 h 15 min

    Une tuerie ces cake-pops! Avec le nappage choco-caramel, c’est encore plus gourmand!

  • Reply
    caty49
    11 octobre 2012 at 9 h 54 min

    toujours aussi allechantes tes sucettes !!hum!!

    bonne journée et merci

  • Reply
    ManueB
    11 octobre 2012 at 3 h 46 min

    hummmm je t’en un au passage 😉 bonne journée manue :))

  • Reply
    Valérie (Franche-Comté)
    10 octobre 2012 at 9 h 54 min

    Voilà un jolie et délicieuse gourmandise

    Bonne journée
    Valérie.

  • Reply
    Clemence
    10 octobre 2012 at 9 h 53 min

    une version vraiment gourmande !

  • Reply
    Pauline
    10 octobre 2012 at 8 h 50 min

    Miam ^^

  • Reply
    Nuage de Lait
    10 octobre 2012 at 8 h 22 min

    Je ne vais pas me faire prier, je t’en chipe une ..heuuuuu s’il t’en reste encore 

    bises

    jojo

  • Reply
    Deb
    10 octobre 2012 at 7 h 56 min

    Je n’ai jamais essayé les cake pops mais ça me tente bien!

  • Reply
    lou
    10 octobre 2012 at 7 h 48 min

    bluffants et gourmands j’en veux !!!  Bonne fin de journée, bises, Lou

  • Reply
    virginie
    10 octobre 2012 at 7 h 33 min

    wahouu toop gourmand 

  • Reply
    mamie caillou
    10 octobre 2012 at 7 h 21 min

    une gourmandise à préparer avec des enfants car c’est joli, ludique et bon !

  • Reply
    Nonomix
    10 octobre 2012 at 7 h 11 min

    Maiwenn, tu es la reine des cake pops ! Ils sont tous trop beaux 

  • Reply
    christèle
    10 octobre 2012 at 7 h 09 min

    eh bien hop je me sers!!!!!!!!!!

    bon mercredi

    bisous

  • Reply
    corinnette
    10 octobre 2012 at 6 h 49 min

    une petite douceur pour bien démarrer la journée

    bonn ejournée

  • Reply
    Djanisse
    10 octobre 2012 at 4 h 53 min

    Miam miam !!!!

  • Reply
    Juste
    10 octobre 2012 at 4 h 14 min

    hop j’en pique un pour mon café….

    bizzz

  • Reply
    EnviesDélices
    10 octobre 2012 at 3 h 43 min

    Hum, quels beaux cake pop’s, un délice

  • Reply
    Culinaire Amoula
    10 octobre 2012 at 3 h 40 min

    Miam j’en veux! j’en veux! Bisous.

  • Reply
    Thérèse
    10 octobre 2012 at 3 h 02 min

    Une délcieuse gourmandise!

    Bon mercredi.

    Bises.

    Thérèse

  • Reply
    afaurore
    10 octobre 2012 at 1 h 22 min

    je peux croquer dedans???

  • Reply
    PiRoMa
    10 octobre 2012 at 0 h 08 min

    Quand j’en fais, mes enfants les dévorent en un rien de temps…je vais donc en ^piquer un des tiens avant que mes loulous ne les voient

  • Reply
    lolo
    10 octobre 2012 at 1 h 17 min

    je croque au passage!  trop tentant ! bisous

  • Reply
    Eva
    10 octobre 2012 at 9 h 55 min

    Comme ils sont beaux !

    Bises

  • Reply
    maité
    10 octobre 2012 at 7 h 46 min

    miam c’est joli et cela me donne faim bravo bravo!!

  • Reply
    la cuillère aux mille délices
    10 octobre 2012 at 7 h 21 min

    le genre de recette, de présentation que j’adore, sa fait toujours de l’effet 🙂

  • Reply
    LeeYaa
    10 octobre 2012 at 7 h 07 min

    si gourmands ces cake pops ! on ne peut y résister !

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