Cannelés au bacon et sésame grillé

 

 

 

 

Des petits cannelés que j’aime bien servir à l’apéro. Normalement ils se font en version mini mais je les fais dans des moules de taille normale et je double la recette : ça en fait 18.

Vous pouvez augmenter un peu la quantité de bacon car la saveur reste très légère.

144

source : les mini un max d’idées gourmandes

– 40g de bacon

– 50g de farine

– 1 cc de levure chimique

– 1 yaourt

– 2 oeufs

– 30 ml d’huile d’olive

– 25 ml de Maïzena

– 15 ml de vin blanc

– 25 ml de graines de sésame grillées

– des herbes de Provence

– sel et poivre

Coupez le bacon en petits dés. Mélangez la farine, la levure, la Maïzena, le yaourt et les oeufs au batteur électrique jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

Ajoutez l’huile d’olive et le vin blanc puis ajoutez le bacon, les graines de sésame et les herbes de Provence. Salez, poivrez et mélangez à nouveau. Remplir les moules à cannelés aux 3/4. Cuire
à four chaud 180° pendant 25 minutes (toujours selon votre four).

143

Bonne journée !

26 thoughts on “Cannelés au bacon et sésame grillé

  1. Excellente idée ce cannelé plein de saveurs pour l’apéritif, j’aime beaucoup !!!!!!! Belle soirée, bises.

  2. je n’en ai encore jamai fait ni en salé ni en sucré mais j’ai les moules donc il n’y a pls qu’à..

  3. Je suis fan des cannelés, qu’ils soient sucrés ou salés et ceux-ci me tentent vraiment beaucoup, avec le bacon hum, ça doit être un pur régal!

  4. Je met la recette bien au chaud, on a vu des empreintes cannelés chez les pro Demarle et on va harceler nos reponsables pour les avoir sur le catalogue des particulier aussi. Peut être pour septembre? On espère, on croise les doigts, on prie 😉

  5. Bonsoir, vous parlez de mettre un yaourt sans top preciser? vous utilisez un yaourt nature?brassé?Merci à vous

  6. Cet été, je me lance dans une version salée ! Ils sont trop joliment gourmand, j’adore ! Et puis, des graines de sésame … De petites graines dont je raffole –

    Bisous et une belle journée !

  7. Miam, moi qui ai toujours voulu me lancer dans les cannelés salés sans jamais oser…. je crois que ceux-ci vont me stimuler tellement ils ont l’ait bons! 

    merci pour le partage.

    bonne journée

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *