Parfait glacé meringué au citron

parfait glacé meringué au citron

Ceux qui suivent le blog régulièrement, savent que l’été j’aime faire des desserts glacés faciles à réaliser et sans sorbetière. Ce parfait glacé meringué au citron est le dernier en date des desserts glacés réalisés cet été. Ca parfait est composé de crème montée en chantilly ferme à laquelle on ajoute du lemon curd etRead more

Glace express à la fraise {sans sorbetière}

J’ai une sorbetière dans mon congélateur qui me prend beaucoup de place mais la concernant, c’est tout ce qu’il y a à dire ! Je n’ai pas envie en ce moment de me lancer des préparations complexes et longues. Je suis comme vous tous, j’ai envie de fraîcheur, de légèreté et de rapidité ! C’estRead more

Gâteau glacé aérien aux fraises

Les lundi se suivent et se ressemblent un peu au niveau de l’ingrédient principale, à savoir la fraise. De quoi enrichir grandement cette année la catégorie « fraises » ! Une recette repérée chez Carine qui m’a tout de suite beaucoup plu. Peu d’ingrédients, peu de travail pour le réaliser. c’était exactement que je cherchais. j’ai doncRead more

Semifreddo façon eton mess

semifreddo à la fraise façon eton mess

On ne va pas dire que la chaleur extérieure ou plutôt le manque de chaleur en cette fin mai, pousse à la dégustation de glaces ! Samedi dernier, je recevais deux couples d’amis. J’avais au début de la semaine préparé mon menu aux tendances un peu hivernales vu le temps qu’il faisait lorsque je l’aiRead more

Semifreddo framboises meringue

semifreddo framboises meringue

Un nouveau petit semifreddo réalisé pour l’anniversaire de mon neveu car c’est rapide à faire et que le temps me manque cruellement pour faire des préparations plus élaborées. De toute façon, vu la chaleur actuelle, ce dessert était tout à fait approprié. Le semifreddo est à l’Italie ce que le parfait glacé est à laRead more

2 ingrédients, 1 mixeur = 1 glace

2 ingrédients, 1 mixer = 1 glace

La chaleur continue de s’imposer à nouveau ces derniers jours. Tout est bon pour se rafraichir surtout avec une petite glace maison. Oui mais comme il fait chaud, je suis un peu partisane du moindre effort quand je rentre du travail alors j’ai vite opté pour cette glace avec seulement deux ingrédients et pas de sorbetièreRead more