Browsing Category

Papotage

Papotage

Retour en images sur 2016 !

retour en images sur 2016

Comme les années précédentes, j’ai tenu à vous faire un petit retour en images sur les recettes publiées en 2016. Comme l’an passé, j’ai sélectionné les recettes que j’ai le plus aimé.

On commence avec :

janvier 2016

janvier 2016

Les egg boats, de délicieuses tartines gratinées

Le thé façon vin chaud

Le gâteau de pommes de terre au lard

Les roulés au surimi

Les sablés express aux amandes

La galette des rois au pain d’épices

Ensuite vient :

février 2016

février 2016

Les scones aux myrtilles

Le filet mignon à l’érable

Les cheesecakes au caramel au beurre salé

Les sablés bicolores de la Saint Valentin

Le poulet façon coq au vin

Les carrés au beurre de cacahuètes

Puis nous passons à :

mars 2016

mars 2016

Tsoureki, brioche grecque

Tarte à la mousse au chocolat et aux poires

Le chiboust ébène

Les torsades feuilletées

Les marbrés aux deux chocolats et perles de sucre

Les gaufres à la patate douce

Nous nous tournons ensuite vers :

avril 2016

avril 2016

Les verrines aux spéculoos

La tarte financière aux framboises

Les croissants aux noisettes

Tartelettes amandines aux pommes

Dômes au surimi

Guimauves

Vient ensuite le joli mois de mai !

mai 2016

mai 2016

Les cupcakes meringués au citron

Les médaillons de sole à la forestière

Les verrines de mousse de crevettes

Les panncottas aux fraises

Le semifreddo façon Eton Mess

La charlotte aux fraises à 3 étages

Juin arrive à son tour :

juin 2016

juin 2016

Les cannelés aux petits légumes

Les pyramides au saumon

L’entremets façon crème brûlée

les crackers aux noisettes, dômes de ricotta

Le gâteau aux blancs d’oeufs

Les dômes à la courgette

Les vacances sont presque là avec l’arrivée de juillet :

juillet 2016

juillet 2016

Les cannelés à la tomate et à la feta

La tarte étoile aux légumes d’été

La salade caprese

La tarte soleil pesto tapenade

La tarte meringuée aux abricots

Les burgers rustiques

Nous passons ensuite au mois d’août :

août 2016

août 2016

La terrine de fromage frais aux trois poivrons

La tarte renversée aux poivrons

Le moelleux à la pâte de spéculoos

La tarte tatin aux mirabelles

Le parfait glacé au citron

Le cake o’thon sans matière grasse

Ensuite vient le temps de la rentrée avec septembre :

septembre 2016

septembre 2016

La tarte au goumeau

La pana cotta au caramel

Les mini burgers au saumon

La pizza étoile pommes de terre saumon

Les muffins au chocolat beurre de cacahuètes

Le flan de pommes de terre

L’automne arrive doucement avec octobre :

octobre 2016

octobre 2016

La tarte suisse aux pommes

Les gaufres au jambon de Bayonne

Les briochettes aux lait d’amandes

Les tagliatelles au saumon et épinards

Les fondants au lemon curd

L’entremets fruits rouges framboises et fraises

Novembre arrive tout doucement :

novembre 2016

novembre 2016

Les oursons aux amandes

Les gaufres briochées à la cannelle

Le gâteau moelleux à la frangipane

Les pizza rolls

Le gâteau de rigatoni à la viande hâchée

Le caramel au beurre salé au spéculoos

Décembre que nous venons juste de quitter , arrive enfin !

décembre 2016

décembre 2016

La tourte aux faisans et au foie gras

Le fudge au chocolat et fruits secs

La terrine de saumon au homard

Le pain surprise

Le bundt cake au thé

La bûche vanille framboise

Un grand merci à vous car vous êtes de plus en nombreux à suivre chaque jour mes petites aventures culinaires depuis un peu plus de 7 années. Ca fait vraiment chaud au coeur !

bonne journée

Papotage

Bonne et heureuse année !

Bonne année 2017

Toute la famille Lamainalapate se joint à moi pour vous présenter tous nos meilleurs voeux dès les premières minutes de cette année 2017 !

♥ Que cette nouvelle année soit riche en découverte et en belles rencontres ♥, 

♥ Qu’elle soit remplie d’amour et d’amitiés ♥,

♥ Qu’elle soit délicieuse aussi bien en salé qu’en sucré ♥, 

♥ Qu’elle vous trouve en bonne santé tout au long de l’année ♥

♥ Qu’elle redonne joie et gaieté à ceux qui en ont besoin ♥, 

♥ Qu’elle apporte à chacun la prospérité nécessaire ♥

♥ Que vous me donniez tous et toutes l’envie de poursuivre encore cette belle aventure qu’est La Main à la pâte ! ♥

Bonne et heureuse année 2017 !

bonne journée

Papotage

Joyeux Noël

Joyeux Noël

Je sais, il est encore bien tôt pour vous souhaiter pleins de belles et bonnes choses mais une journée chargée m’attend en cuisine comme ces derniers jours. Demain nous serons 14 à table à la maison et comme d’habitude, j’ai choisi de mettre les petits plats dans les grands !

Toute la famille Lamainalapate se joint à moi pour vous souhaiter le plus beau des Noëls. Que vous passiez d’agréables moments en famille, entre amis, en tout entourés des gens que vous aimez.

Une douce pensée pour ceux et celles qui connaissaient des moments difficiles actuellement.

Bon réveillon et joyeux Noël !

bonne journée

Papotage

Blog en pause !

L’heure des vacances a enfin sonné et depuis samedi, nous profitons de ce qui pour moi va être la plus belle semaine de l’année : une semaine de vacances en Bretagne !

Je vous laisse les clefs de la maison, profitez en bien !

A dans quelques jours pour de nouvelles aventures culinaires !

bon lundi

Papotage

Plus de 20 recettes à cuisiner pour Pâques

plus de 20 recettes à cuisiner pour Pâques

Dans une semaine, Pâques sera là et vous êtes encore peut-être à la recherche de recettes pour établir votre menu. Je vous propose donc plus de 20 recettes à cuisiner pour Pâques ! Il suffit juste de cliquer sur le titre des recettes pour y accéder.

On commence à en douceur avec des viennoiseries :

Hot cross buns

hot cross buns

Mona di Pasqua

mona di pasqua (2)

Briochettes de Pâques

briochettes de Päques

Brownies comme un oeuf à la coque

brownies façon oeuf à la coque

Du pralin et praliné maison :

pralin et praliné maison

Des chocolats avec un coeur de caramel au beurre salé :

chocolats maison au caramel au beurre salé

Des chocolats au praliné d’amandes

chocolats au praliné d'amandes

Des marbrés aux deux chocolats et perles de sucre

marbrés aux deux chocolats et perles de sucre

Des marbrés aux deux chocolats et beurre de cacahuètes

chocolats-marbres-au-beurre-de-cacahuetes

Une tablette glacée, ganache au chocolat blanc et vanille

tablette-glacée-ganache-chocolat-blanc-et-vanille-

Des chocolats au coeur de guimauve

chocolats coeur de guimauve

Des coupelles chocolatées et mousses pralinée

coupelles chocolatées et mousse pralinée

Des dômes au chocolat et dacquoise à la noisette

dôme-choco-dacquoise-noisettes

Un entremets à la vanillé et au praliné

Entremets à la vanille et au praliné

Un bavarois chocolat vanille

bavarois chocolat vanille

Un entremets cerise chocolat blanc

entremets-vanille-cerise-chocolat-blanc-

Un entremets chocolat blanc et glaçage aux éclats de Daims

entremets chocolat blanc glaçage aux Daims

Un vacherin

Vacherin glacé à la frambois

En salé :

Des dômes au foie gras pour l’apéritif ou en entrée

dôme-de-foie-gras-au-poivre-noir-gelée-au-porto-et-biscuit-à-la-figue-2

Un jambon de Pâques au miel

Jambon de Pâques au miel

Un jambon sauce whisky et moutarde

jambon sauce moutarde et whisky

Un jambon sauce à l’orange

jambon caramélisé à l'orange

Du poulet lardé au foie gras

Poulet lardé sauce au foie gras

Un délice feuilleté au saumon, crevettes et champignons

délice feuilleté

Ici, vous trouverez des idées pour l’apéritif :

plus de 30 idées recettes pour vos apéritifs de fêtes

Des idées d’entrées :

plus de 15 idées-recettes d'entrées pour les fêtes

Des idées de plats :

plus de 20 idées recettes

Des idées de desserts (beaucoup de recettes pour les fêtes de fin d’années dont certaines sont réalisables sous d’autres formes, comme certaines bûches par exemple) :

plus de 20 idées recettes de desserts pour les fêtes

N’hésitez à pas à taper dans la fonction recherche les mots clés suivants : chocolat, foie gras, saumon …. !

bonne journée

Contact |  Facebook | Twitter | Pinterest | Google+

error: Tu joues à quoi là ?