Filet mignon de chevreuil sauce forestière au Xérès

Suite à l’invitation qui m’a gentiment été faite par Ann-ju de MISE EN BOUCHE à participer au défi Xérès, voilà donc la recette que je propose dans le cadre de ce concours. Je suis apparement hors délai mais je vous la propse quand même. Je ne suis pas adepte du vinaigre dans les recettes parce que jusqu’iciRead more