Petites crèmes & Cie

Chantilly chocolavande

Voici le résultat de ma première expérience avec le chocolat NEWTREE. C’était la bonne occasion pour ressortir mon syphon. Il y a longtemps que les enfants me réclamaient une
mousse au chocolat et je dois dire que cette version zéro effort me plaisait beaucoup !

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Pour un siphon de chantilly chocolavande :

– 30 cl de crème liquide à 35% de MG
– 150g de chocolat NEWTREE  à la lavande
– 30g de sucre glace
– 2 cartouches de gaz

Cassez le chocolat en petits morceaux et faites le fondre doucement au bain-marie. Hors du feu, ajoutez le sucre glace. Bien mélanger. Ajouter ensuite la crème.

Filtrez ce mélange à travers une passoire très fine puis versez dans le siphon. Fermez le. Enclenchez une première cartouche de gaz, secouez le siphon. Puis enclenchez la deuxième cartouche de gaz
et secouez à nouveau le siphon.

Glisser le au réfrigérateur deux heures au minimum. Puis versez dans les verres de service.

Enjoy !!!!!

Je tiens à m’excuser car hier soir j’ai deux recettes qui se sont publiées par erreur : vous les retrouverez donc bientôt à la bonne date !

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50 Comments

  • Reply
    ann ju
    28 janvier 2010 at 3 h 11 min

    voilà une jolie qui coupe qui me fait saliver et une mariage du tonnerre. bise

  • Reply
    severine35
    28 janvier 2010 at 2 h 16 min

    Hummmmmm, je craque!!!!

  • Reply
    Cel
    28 janvier 2010 at 0 h 47 min

    Ohlala!! La texture de cette mousse me faire fondre…..!!!!

  • Reply
    jessica
    27 janvier 2010 at 7 h 45 min

    hummmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!! terrible!!  je passe chez toi dans 10 mn!!! lol

  • Reply
    isapadawan
    27 janvier 2010 at 1 h 35 min

    choco lavande, le tout en mousse, je fonds!!!

  • Reply
    manou1983
    27 janvier 2010 at 1 h 08 min

    Super original!

  • Reply
    loloche
    26 janvier 2010 at 9 h 58 min

    wouahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh original le gout !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    rerebisous loloche

  • Reply
    Jessica
    26 janvier 2010 at 9 h 53 min

    Sympa ! Bonne soirée, Jessica.

  • Reply
    petitegentiane25
    26 janvier 2010 at 9 h 45 min

    vive le siphon! pour les publications à l’insue de notre plein gré , ça m’arrive aussi !

  • Reply
    ma-ger-de
    26 janvier 2010 at 9 h 44 min

    au secours!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Reply
    Doria
    26 janvier 2010 at 8 h 53 min

    Je suis complètement fan de ta recette.
    J’ai un syphon depuis peu et cette mousse me tente beaucoup !
    Je te souhaite une bonne soirée,
    Bisous, Doria $

  • Reply
    Les délices de Nathalie
    26 janvier 2010 at 8 h 48 min

    Ta mousse est tout simplement merveilleuse !!!!

  • Reply
    Mamouzette
    26 janvier 2010 at 8 h 41 min

    Super belle,
    je ne savais pas qu’on pouvait mettre 2 cartouches
    bonne soirée, bisous, Mamouzette

  • Reply
    jeannice
    26 janvier 2010 at 8 h 22 min

    j’ai un peu de mal avec les chocolat aromatisé (type menthe, citron…) mais cette mousse est vraiment extra réussit et avec du chocolat noir je l’aurais dévoré en tous cas tu la présente très bien bravo
    bisous

  • Reply
    stephimat
    26 janvier 2010 at 8 h 11 min

    elle doit être terrible cette mousse !!
    bises

  • Reply
    melanie
    26 janvier 2010 at 6 h 31 min

    whouaaa,super cette mousse au syphon!

  • Reply
    sigrid
    26 janvier 2010 at 6 h 21 min

    je n’ai pas de siphon sniff sniff bizz

  • Reply
    caneylle
    26 janvier 2010 at 5 h 49 min

    ah quelle bonne idée, je ne savais pas quoi faire comme dessert ce soir!!
    comment tu vas ? mieux j’espère
    bises

  • Reply
    Delices eyes
    26 janvier 2010 at 5 h 37 min

    Choco-lavande, une alliance très intéressante!
    Bonne journée

  • Reply
    Cricridam
    26 janvier 2010 at 5 h 32 min

    j’ai un syphon encore dans son emballage il faudrait bien que je teste ta recette !

  • Reply
    Fragrantielles
    26 janvier 2010 at 5 h 21 min

    Je ne connaissais pas ce chocolat !
    ce doit être bien bon ma foi

  • Reply
    Val
    26 janvier 2010 at 5 h 18 min

    Tu mets 2 cartouches parce que c’est un siphon d’un litre ou pour que ça se tienne mieux? Merci, bisous

  • Reply
    Mélanie
    26 janvier 2010 at 4 h 43 min

    miam! un gout de lavande dans le chocolat doit etre bien sympa! c’est super rapide la mousse avec un syphon!
    bonne journée!

  • Reply
    axoulle
    26 janvier 2010 at 4 h 17 min

    je suis une fan de chantilly bravo

  • Reply
    La_Fee_Reglisse
    26 janvier 2010 at 4 h 14 min

    Miam, comme elle est appétissante cette chantilly, j’ai envie d’y plonge la cuillère !

  • Reply
    Juste
    26 janvier 2010 at 4 h 07 min

    hummm trop bon…..tu mets deux cartouches de gaz toi????? moi j’en mets qu’une…..
    bizzz

  • Reply
    Emily
    26 janvier 2010 at 3 h 37 min

    Très original!

  • Reply
    clquipopotte
    26 janvier 2010 at 3 h 17 min

    Jolie gourmandise !!!
    CLquipopotte♥♥♥

  • Reply
    elsa
    26 janvier 2010 at 2 h 31 min

    ah le siphon, il faudra que j’investisse là dedans un jour ! bises

  • Reply
    diabline78
    26 janvier 2010 at 2 h 19 min

    si j’avais un calendrier comme le tien, je passerai ma journée à saliver

    Gros kiss

    blandine

  • Reply
    Chris
    26 janvier 2010 at 2 h 09 min

    Elle est superbement réalisée !

  • Reply
    leontine
    26 janvier 2010 at 1 h 50 min

    Décidément c’est la semaine du siphon, voilà une recette qui va me permettre de me lancer sérieusement.

  • Reply
    annick
    26 janvier 2010 at 0 h 48 min

    Trop bon cette p’tite mousse choco-lavande.Bisous.

  • Reply
    Mélanie
    26 janvier 2010 at 0 h 47 min

    Très sympa !

  • Reply
    MIAMANA
    26 janvier 2010 at 0 h 24 min

    Excellent, une mousse express pour gourmands pressés!

  • Reply
    Alberie26
    26 janvier 2010 at 0 h 18 min

    Ohlalala comme c’est tentant…. lol
    pffff pourquoi ça existe les régimes
    $$

  • Reply
    celiane82
    28 janvier 2010 at 9 h 20 min

    Hummm ! quel goût superbe ce chocolat lavande, moi aussi j’aime bien c’est très subtile ! bonne journée.

  • Reply
    gg ab
    27 janvier 2010 at 2 h 37 min

    Je suis une fan de ce mariage des saveurs : le chocolat et la lavande !! et ta coupe est superbe !

  • Reply
    nicole
    27 janvier 2010 at 4 h 56 min

    hummmmmmmmmmmmm! quel régal ce doit être! En plus je connais bien ce chocolat puisque Newtree est un de mes partenaire. A la lavande leur chocolat est d’enfer…Bisousssssssssssssss

  • Reply
    senga50
    27 janvier 2010 at 0 h 39 min

    Comme toi j’aime la mousse au siphon beaucoup plus légère… je note !

  • Reply
    judith
    26 janvier 2010 at 3 h 02 min

    elle est superbe on dirait une glace italienne….

  • Reply
    valou
    26 janvier 2010 at 1 h 15 min

    une chantilly très sympa, j ai un siphon de 500 ml je mets une cartouche, j aurais dû en prendre un plus grand, car on en a jamais assez…..
    bizzz
    valou

  • Reply
    Cricri
    26 janvier 2010 at 0 h 58 min

    miam miam

  • Reply
    choupette88
    26 janvier 2010 at 5 h 53 min

    Trés jolie ta chantilly !! je n’ai pas de syphon mais peut-etre qu’un jour…
    Bonne am
    bizz

  • Reply
    cecile
    26 janvier 2010 at 5 h 37 min

    original !

  • Reply
    Eliane
    26 janvier 2010 at 4 h 41 min

    sympa ce siphon, moi j’ai ma méthode au fouet electrique !  

    je te souhaite une belle journ€€  et j’espére que tu te remets bien    bisous

  • Reply
    mlaure35
    26 janvier 2010 at 3 h 38 min

    Très original ce chocolat à la lavande. J’ai vraiment envie d’essayer cette chantilly bien gourmande !

  • Reply
    Créaphine
    26 janvier 2010 at 3 h 19 min

    Génial ! Une nouvelle manière d’utiliser mon siphon qui ne sort pas assez de son armoire, je trouve ! Merciiii !

  • Reply
    ness
    26 janvier 2010 at 1 h 09 min

    Génial!!! ^^

    En plus j’adore ce chocolat à la lavande… l’arôme y est subtil et vraiment bien dosé

    Je te fais de gros bisous

  • Reply
    Catherine
    26 janvier 2010 at 0 h 56 min

    L’association doit être intéssante… comment fais-tu pour les partenariats??

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    error: Tu joues à quoi là ?