Gâteaux & Cie

Clafoutis aux mirabelles

Quelle joie de pouvoir profiter des fruits du jardin de mon papa et de celui de mon beau-père. Cette année les fruits
sont en abondance et moi qui suis grande consommatrice, ce n’est pas fait pour me déplaire ! J’ai utilisé une recette de LILIZEN, trouvée sur
Supertoinette, il y a fort longtemps mais que je ne me lasse pas de faire et de refaire. Vous pouvez essayer avec toute sorte de fruit, à chaque fois, le résultat est là !
Aujourd’hui, je vous le propose version mirabelles.

DSCN4815

Pour 6 personnes (3.5¤)

– 700g de mirabelles dénoyautées
– 1 boite de lait concentré non sucré à 4% (410g)
– 2 oeufs
– 120g de farine
– 20cl de lait écrémé
– 1 demi-sachet de levure
– 2.5 cc d’édulcorant liquide (ou 130g de sucre)

Dans un saladier, à l’aide d’un batteur électrique, fouettez les oeufs avec l’édulcorant et la levure. Le mélange va
mousser.

Ajoutez ensuite la farine et les deux laits. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Versez dans un moule à tarte et déposez les mirabelles sur la préparation. Enfournez à four chaud 200° une trentaine de minutes.

Ensuite régalez vous ! Tiède c’est encore meilleur …..

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14 Comments

  • Reply
    Kandra
    9 novembre 2009 at 1 h 25 min

    Aaaah, les mirabelles ! C’est mon fruit préféré ! Voilà un bien beau clafoutis ; merci !

  • Reply
    Nuage de Lait
    6 septembre 2009 at 1 h 33 min

    Miam, miam…. profitons des mirabelles…. la saison se termine
    bises
    bon dimanche
    jojo

  • Reply
    SandyNeige
    3 septembre 2009 at 0 h 41 min

    c’est la saison des mirabelles,
    belle recette !

  • Reply
    tallula
    2 septembre 2009 at 9 h 42 min

    par contre quand tu dis une boîte, c’est quelle quantité parce que moi j’ai des boîte de taille bien différente à la maison

  • Reply
    tallula
    2 septembre 2009 at 9 h 42 min

    je suis aussi dans le clafoutis de mirabelles aujourd’hui. je n’ai jamais testé avec du lait concentré, mais tu me donnes envie !

  • Reply
    Cricridam
    2 septembre 2009 at 9 h 37 min

    des bonnes mirabelles par ici et en plus dans un clafouti un pur bonheur

  • Reply
    Mamouzette
    2 septembre 2009 at 5 h 50 min

    Très sympa ce clafoutis, merci
    bonne après midi, bisous, Mamouzette

  • Reply
    kayababouch
    2 septembre 2009 at 4 h 56 min

    Bravo, ton clafoutis est très réussis !!!! bisous

  • Reply
    kayababouch
    2 septembre 2009 at 4 h 56 min

    Bravo, ton clafoutis est très réussis !!!! bisous

  • Reply
    mariellen
    2 septembre 2009 at 1 h 30 min

    Un pur moment de bonheur que de savourer un dessert aux mirabelles …
    très bonne journée 

  • Reply
    Isatis
    2 septembre 2009 at 0 h 32 min

    c’est vrai qu’une fois qu’on a trouvé une recette de base, toutes les fantaisies et variantes sont permises !

  • Reply
    rauschy
    6 septembre 2009 at 1 h 26 min

    clafoutis ? mirabelles ? je n’m’en lasse pas !

  • Reply
    mamyalys
    2 septembre 2009 at 9 h 52 min

    Bonne idée ce clafoutis au lait concentré. Justement j’hésitais entre tarte ou clafoutis. Je vais essayer le tien et je note aussi  ta recette de terrine au foie de volaille qui me plait bien. Merci.

  • Reply
    maiwenn
    2 septembre 2009 at 9 h 37 min

    Et celui il est super moelleux : enfin, je pourrais en parler des heures tellement je l’aime !

  • Leave a Reply

    error: Tu joues à quoi là ?