Biscuits, petits gâteaux

Cookies à la pâte de spéculoos et pépites de chocolat

Je cours tout le temps, je cours après le temps. Le dernier livre de Laurent Mariotte « J’ai pas le temps de cuisiner » est donc ma bible du moment,celle où j’ai pris la recette de ces petits cookies à la pâte de spéculoos et pépites de chocolat.

cookies à la pâte de spéculoos et pépites de chocolat

Un cookies croustillant à l’extérieur et un peu moelleux à l’intérieur, exactement la texture que nous aimons.

cookies à la pâte de speculoos et pépites de chocolat.

Cookies à la pâte de speculoos et pépites de chocolat
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 20
 
Ingrédients
  • 100g de beurre mou
  • 60g de cassonade
  • 50g de sucre en poudre
  • 150g de farine
  • 100g de pâte de spéculoos
  • 100g de pépites de chocolat
  • 1 oeuf
  • 1 cc de levure chimique
Instructions
  1. Fouettez le beurre mou avec les deux sucres jusqu'à obtenir une pâte crémeuse. Ajoutez l'oeuf et la pâte de spéculoos. Ajoutez ensuite la farine, la levure et enfin les pépites de chocolat. mélangez.
  2. Déposez des petits tas de pâte sur une feuille de cuisson posée sur la plaque du four. Préchauffez le four à 180° et faire cuire 12 à 15 minutes.

Une autre version de cookies : cookies aux pralines roses

cookies aux pralines roses 2

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20 Comments

  • Reply
    Dan
    29 novembre 2015 at 7 h 01 min

    Tu es à l’honneur chez Dan ce matin avec tes délicieux cookies aux spéculos….cro cro bons!!!! merci pour le partage, biz et bon dimanche!

    • Reply
      Maiwenn
      29 novembre 2015 at 10 h 00 min

      Merci pour le clin d’oeil Dan, bon dimanche !

  • Reply
    chroniquesdunegourmande
    25 novembre 2015 at 16 h 03 min

    C’est très joli, ça a l’air très gourmand ! Je vais vite tester !

  • Reply
    Chris
    19 novembre 2015 at 18 h 22 min

    Joliment gourmands !

  • Reply
    Framboisine
    18 novembre 2015 at 22 h 23 min

    J ‘arrrrrive !!! Ils me tentent trop !

  • Reply
    Muriel
    15 novembre 2015 at 23 h 12 min

    Ils sont superbes et surement délicieux! Bonne fin de soirée

  • Reply
    sableturquoise
    15 novembre 2015 at 19 h 00 min

    holalalaaa! ça doit être trop bon, pépites et spéculoos , sympa ce duo !!!!!

  • Reply
    Lou
    14 novembre 2015 at 10 h 13 min

    Des cookies pleins de promesses gourmandes !

  • Reply
    patricia
    13 novembre 2015 at 21 h 34 min

    sa c’est du cookie bisous bon we

  • Reply
    Dan
    13 novembre 2015 at 21 h 27 min

    Trop mimis! je pioche dans ceux à la pâte de spéculos qui me tentent beaucoup. Bizzz

  • Reply
    ptitecuisinedepauline
    13 novembre 2015 at 21 h 08 min

    Ils sont vraiment superbes!

  • Reply
    Maryse & Cocotte
    13 novembre 2015 at 15 h 55 min

    On y résiste pas c’est sur ! Il ne me manque plus qu’un bon chocolat chaud !

  • Reply
    Cécile CC
    13 novembre 2015 at 14 h 21 min

    Très belle recette, j’adore.

  • Reply
    lolo
    13 novembre 2015 at 13 h 48 min

    hum, ils sont superbe ces petits cookies très gourmands !

  • Reply
    Rosa
    13 novembre 2015 at 11 h 30 min

    J’adore ce genre de biscuits.m, tes photos sont magnifiques
    Bon week-end
    Bises
    Rosa

  • Reply
    LadyMilonguera
    13 novembre 2015 at 11 h 24 min

    Ces cookies sont à croquer…

  • Reply
    dineavecSandrine
    13 novembre 2015 at 10 h 04 min

    Oh les beaux cookies!!! Ne les laisse pas à ma portée, car ils vont bien vite disparaitre…
    Dine avec Sandrine

  • Reply
    BoopCook
    13 novembre 2015 at 7 h 38 min

    ils sont méchamment gourmands tes cookies =P

  • Reply
    corinnette
    13 novembre 2015 at 7 h 17 min

    hummmm trop bon

  • Reply
    Christalie
    13 novembre 2015 at 6 h 38 min

    j’aime tous les cookies ! alors ceux la ne peuvent que me plaire !! 😉

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