Biscuits, petits gâteaux/ Cadeaux gourmands

Cookies aux pépites de chocolat {à offrir ou à s’offrir}

Bien longtemps que je n’avais fait de cookies : chez moi la cuisine c’est cyclique. J’ai des périodes ceci, puis des périodes cela ! Pendant les vacances de Noël, il me fallait quelques biscuits à offrir et je me suis rappelée de cette recette avec les étiquettes qui vont avec. J’avais acheté des pochettes à CD  exprès il y a au moins 2 ans, c’était temps de les sortir !

Si l’idée de mettre les cookies directement dans le pochette vous rebute, vous pouvez les envelopper au dernier moment dans du film étirable. A conserver ensuite dans une boite métallique.

Je les ai volontairement voulu lisse. Attention de bien les surveiller, j’ai mis moins de temps pour les deux fournées suivant la première sinon avec le même temps, ils auraient été trop cuits. Il est important de les cuire d’avance pour qu’ils soient bien froids (attention ils durcissent encore en refroidissant donc ne pas trop les cuire) et de les déposer sur du papier absorbant pour enlever les éventuelles traces de gras.

cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat {à offrir ou à s'offrir}
Auteur: 
Type de recette: Cookies aux pépites de chocolat
facile
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 16
 
Ingrédients
  • - 2 tasses de farine
  • - 1 tasse de cassonade
  • - 1 demie tasse de sucre blanc
  • - 1 CS de vanille liquide
  • - 1 demie cc de bicarbonate de soude
  • - 1 demie cc de sel
  • - 1 oeuf entier + 1 jaune
  • - 170g de beurre fondu
  • - 50g de pépites de chocolat (ou plus selon vos envies)
  • -
Instructions
  1. Tamisez la farine, le bicarbonate et le sel. Battre en crème le beurre fondu et les deux sucres. Séparément battre l'oeuf entier, le jaune et la vanille. Incorporez ensuite au mélange de beurre fondu les ingrédients tamisés et la préparation au jaune d'oeuf. Mélangez à la cuiller en bois. Incorporez les pépites de chocolat à la main.
  2. Prendre un peu de pâte, étalez la sur le plan de travail (au rouleau si vous souhaitez des biscuits plats ou avec la paume de la main, si vous voulez des biscuits irréguliers). Décollez délicatement avec une spatule et déposez les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. préchauffez le four à 180° (à adapter à votre propre four) puis enfournez pour 15 minutes. Laissez refroidir sur la plaque avant de les décoller puis déposer les sur du papier absorbant. A conserver dans une boite hermétique.

 

 

Bon lundi et bon début de semaine !

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19 Comments

  • Reply
    Brigitte
    7 janvier 2014 at 16 h 04 min

    Une mise en bouche qui me plait beaucoup; des associations parfaites qui ont tout pour me plaire.
    merci Maiwenn et bonne fin de journée.
    Bises

  • Reply
    lilakitchen
    7 janvier 2014 at 11 h 42 min

    Un cadeau qui me ferait vraiment plaisir 😛

  • Reply
    tout pour le ventre
    7 janvier 2014 at 9 h 14 min

    Très rigolo à offrir dans une pochette à cd. Je retiens l’idée. C’est super original. Et ils ont l’air très bons. Bises

  • Reply
    guy59600
    6 janvier 2014 at 23 h 07 min

    de superbes cookies et belle présentation
    une bonne nuit
    guy

  • Reply
    Framboisine
    6 janvier 2014 at 22 h 44 min

    Tes beaux cookies seraient les bienvenus avec ma petite tasse de thé ! ils sont très gourmands !

  • Reply
    afaurore
    6 janvier 2014 at 21 h 41 min

    à m’offrir oui hi hi hi

  • Reply
    Chris
    6 janvier 2014 at 21 h 13 min

    Très beaux !

  • Reply
    sotis
    6 janvier 2014 at 19 h 15 min

    hummm délicieux tes cookies et geniale l’idée de la pochette CD!!! gros bisous ma belle et surtout bonne année à toi

  • Reply
    noviceencuisine
    6 janvier 2014 at 15 h 33 min

    A m’offrir oui oui je veux bien!
    Merci pour ta carte dromadaire, je n’ai meme pas pris le temps de te répondre, elle m’a fait trés plaisir!!!!! 🙂

  • Reply
    patricia
    6 janvier 2014 at 13 h 00 min

    humm des cookies bisous bonne journée

  • Reply
    virginie
    6 janvier 2014 at 12 h 56 min

    miam je t’en pique un au passage
    tes photos sont très très alléchantes bisous

  • Reply
    lolo
    6 janvier 2014 at 12 h 13 min

    Ils sont très beaux tout lisses comme ça 🙂 bises !

  • Reply
    Mapopotte
    6 janvier 2014 at 10 h 07 min

    tout me plait ! tant les cookies que l’emballage ! j’adore l’idée 😉
    bon début de semaine

  • Reply
    Brigitte
    6 janvier 2014 at 9 h 52 min

    Chouette la pochette; j’aime aussi tes cookies lisses, c’est vrai que c’est plus présentable 😉
    Bonne journée

  • Reply
    Les délices d'oum zayneb
    6 janvier 2014 at 9 h 33 min

    superbe tes cookies

  • Reply
    choupette82
    6 janvier 2014 at 8 h 37 min

    Un régal pour les yeux !
    Bises et bonne journée

  • Reply
    corinnette
    6 janvier 2014 at 6 h 38 min

    C’est rigolo de les présenter dans ces pochettes cd
    Bises et bonne journée

  • Reply
    samia
    6 janvier 2014 at 6 h 25 min

    Tu es trop forte!
    Bizou

  • Reply
    Ingrid Lolibox
    6 janvier 2014 at 6 h 07 min

    Top la pochette à cookies !!!! et même encore plus que ça !!!
    Bizoux

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