Légumes/ Viandes

Crumble de poulet à la tomate

Une petite recette qui met du soleil dans l’assiette quand ce n’est pas le cas dehors ! Un petit plat bien relevé qui s’est vu attribué un 10/10 par Monsieur M. alors foncez les yeux fermés !

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source : Hors-Série « Guide-Cuisine pour chaque jour » Août-septembre 2009

Pour 4 personnes :

– 1 oignon

– 2 CS d’huile

– 400g de pulpe de tomates

– 3 cc d’herbes de Provence

– 4 blancs de poulet

– 50g de mei de pain fraiche

– 2 gousses d’ail

Pelez et émincez l’oignon et faites le revenir dans une cuiller à soupe d’huile. Ajoutez la pulpe de tomates et une cc d’herbes de Provence. Laissez mijoter 10 minutes à découvert.

Salez et poivrez les blancs de poulet et faites les dorer dans l’huile restante. Cuisez les sur toutes leurs faces pendant 15 minutes environ (s’ils sont très épais, ne pas hésiter à entailler la
chair pour une cuisson optimale). Déposez les dans un plat à four. Recouvrez les avec la pulpe de tomates.

Dans un mini hachoir, mixez les gousses d’ail épluchées avec la mie de pain et deux cc d’herbes de Provence. Répartir ce crumble sur les tomates. Préchauffez le four 10 minutes sur la position
« grill » : enfournez ensuite le plat jusqu’à ce que le dessus du crumble soit doré.

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49 Comments

  • Reply
    joëlle
    19 octobre 2011 at 1 h 16 min

    Hum, çà a l’air bien bon ! et fastoche !

  • Reply
    michelle
    26 juin 2011 at 7 h 26 min

    recette testée et délicieuse, je parlerai de toi demain sur mon blog. merci pour la recette. bon dimanche

  • Reply
    Miamana
    12 juin 2011 at 9 h 36 min

    Cette assiette a l’air exquise…

  • Reply
    laurenceel
    12 juin 2011 at 9 h 26 min

    bonne idée et simple en plus!

  • Reply
    Cécile
    10 juin 2011 at 6 h 39 min

    Rhooooooooooo!

    Que c’est appétissant!! Bravo!

  • Reply
    alberie26
    10 juin 2011 at 1 h 21 min

    vraiment super appétissant 🙂 j’adore

    bisous

  • Reply
    Chris
    10 juin 2011 at 0 h 44 min

    Délicieuse idée !!

  • Reply
    delphcotecuisine
    10 juin 2011 at 0 h 16 min

    Du plus bel effet et certainement delicieux ce plat, miam
    bises
    Delphine

  • Reply
    isapadawan
    10 juin 2011 at 0 h 06 min

    une recette simple et délicieuse, tout à fait ce que j’aime!

    bisous et merci!!

    isa

  • Reply
    Sabrina
    9 juin 2011 at 9 h 48 min

    le crumble c’est tellement simple à faire qu’on le décline dans tout nos plat et j’adore!! Merci du partage ma belle

  • Reply
    Valérie ( Franche-Comté )
    9 juin 2011 at 9 h 45 min

    Un crumble bien réussi

    Je te souhaite une très bonne fin de semaine en espérant une météo clémente.

    Valéri€

  • Reply
    ma-ger-de
    9 juin 2011 at 9 h 45 min

    extra!!!

  • Reply
    llysa
    9 juin 2011 at 9 h 30 min

    hummm, belle présentation et surtout appétissant! bravo Maiwenn bonne soirée bises

  • Reply
    virginie
    9 juin 2011 at 9 h 30 min

    que c’est gourmand !

  • Reply
    jeanne
    9 juin 2011 at 9 h 28 min

    C’est beau et bon, j’aime le crumble sous toutes les formes, bravo ! Bises

  • Reply
    christalie
    9 juin 2011 at 9 h 20 min

    Très joli mais je n’aime pas les crumbles alors je passe la main aujourd’hui …

  • Reply
    françoise
    9 juin 2011 at 9 h 18 min

    Simple, savoureux, diététique tout en étant gourmand, c’est top ce plat ! 10/10 bien mérité je pense !!

    Bisous, bonne journée.

  • Reply
    wombi
    9 juin 2011 at 8 h 59 min

    pas de problème, rien qu’à la vue de la photo, je fonce les yeux fermés !

  • Reply
    Isma
    9 juin 2011 at 8 h 57 min

    Mmmmmmm ça met en appétit ! bisous

  • Reply
    bouilloirebavarde
    9 juin 2011 at 8 h 49 min

    intéréssant ce plat bravo ici aussi il fait frais le matin

    bises

    Yolande

  • Reply
    gabrielle
    9 juin 2011 at 8 h 39 min

    voilà mon repas de ce soir !

  • Reply
    salomé
    9 juin 2011 at 7 h 59 min

    Sa a  l’air délicieux ! Biz

  • Reply
    Payette6202
    9 juin 2011 at 6 h 34 min

    Hmm avec le petit crumble c’est très sympa!

  • Reply
    afaurore
    9 juin 2011 at 4 h 27 min

    mais pourquoi j’y pense jamais au crumble salé!!!!

  • Reply
    Macaronette
    9 juin 2011 at 3 h 06 min

    C’est original et ça doit avoir du goût.

    Bises

  • Reply
    doudoute
    9 juin 2011 at 2 h 55 min

    peux tu voter pour ma recette de muffins chèvre et tomate ? 

    les votes sont remis à zéro

    un vote par mail 

    un grand merci 🙂

    Concours-Laeti@hotmail.fr

  • Reply
    agnes
    9 juin 2011 at 2 h 53 min

    de tres belles photos qui nous donnent envie!! bon jeudi+

  • Reply
    fabienne
    9 juin 2011 at 2 h 35 min

    Très sympa, j’adore …. bises 

  • Reply
    Clémence
    9 juin 2011 at 2 h 24 min

    simple à réaliser et savoureux : miam !

  • Reply
    recettedumonde
    9 juin 2011 at 2 h 20 min

    Miam miam quel bonne idée ! j’ai tout pour en faire alors pourquoi pas ?!!! mille bisous

  • Reply
    Nuage de Lait
    9 juin 2011 at 1 h 50 min

    Hyper appétissant, j’adore les crumbles en sucré, en salé, à toutes les sauces

    bises

    jojo

  • Reply
    doudoute
    9 juin 2011 at 1 h 34 min

    poulet et tomates j’adore alors avec un crumble cela ne peut être que bon merci pour cette recette !!

    peux tu voter pour moi ici

    http://mllelaeticuisine.canalblog.com/

    pour la recette muffins fromage de chèvre et tomate ! c’est le dernier jour des votes 

    un grand merci !!

  • Reply
    amandine
    9 juin 2011 at 1 h 15 min

    si elle a 10/10… j’arrive !!

  • Reply
    Julie
    9 juin 2011 at 0 h 52 min

    J’adore le poulet avec de la tomate, avec ton crumble en plus c’est vraiment alléchant 🙂

    Bonne journée !

  • Reply
    Pauline
    9 juin 2011 at 0 h 42 min

    Huuuuummmmm, j’adore!!! ^^

  • Reply
    Méli
    9 juin 2011 at 0 h 39 min

    C’est joli, et ultra-appétissant!

  • Reply
    melayers evelyne
    9 juin 2011 at 0 h 35 min

    un regal bien preparez bravo j’adore les herbes de provence bisousss

  • Reply
    Cécile
    9 juin 2011 at 0 h 33 min

    Une très belle recette estivale et goutue! j’adore, je la mets de côté! Bisous!

  • Reply
    Sophie
    9 juin 2011 at 0 h 03 min

    J’adore aussi les crumbles salés, mais si celui là a eu 10/10, il faut que je le teste ! Bisous

  • Reply
    hélène
    29 juin 2011 at 0 h 55 min

    J’ai fait ça lundi soir, écoute délicieux pour te dire, Mélody a dit que c’était très bon. Alors là chapeau, mdr.

  • Reply
    Laëti
    10 juin 2011 at 4 h 32 min

    Elle me plait carrément ta ptite recette !

  • Reply
    celine kuisine
    9 juin 2011 at 8 h 27 min

    je retiens cette recette car je vais la faire prochainement elle me parle bien!!! bisous

  • Reply
    lolo
    9 juin 2011 at 8 h 22 min

    j’adore ta petite recette!!!! un vrai régal que je met de côté! bisous!

  • Reply
    nat@cha
    9 juin 2011 at 4 h 32 min

    gourmand et savoureux, ce crumble est une superbe idée !

  • Reply
    tattoo
    9 juin 2011 at 3 h 52 min

    un petit air d’été dans l’assiette

  • Reply
    silvi
    9 juin 2011 at 2 h 46 min

    miam , super recette !

  • Reply
    julie
    9 juin 2011 at 0 h 56 min

    Super recette!!

  • Reply
    hélène
    9 juin 2011 at 0 h 09 min

    En effet ça m’a l’air bien bon.

  • Reply
    magloo
    9 juin 2011 at 7 h 53 min

    HUmmmmmmmm très tentant ton crumble !!! J’en prends note car Mr, j’en suis sûre, te mettra aussi un 10/10 !!!! Enormes bisous !!!

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    error: Tu joues à quoi là ?