Biscuits, petits gâteaux

Cupcakes pralinés

Des douceurs réclamées par mes enfants alors je me suis exécutée ! Je n’ai fais que la moitié de la recette mais au final, j’aurais dû les réaliser les 12 car ils n’auraient pas été perdus !

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source : Cupcakes – EditionsSolar

Pour 12 cupcakes :

– 12 carrés de chocolat au lait aux noisettes

– 2 gros oeufs

– 120g de beurre très mou

– 4 CS de lait

– 140g de farine

– 80g de sucre roux en poudre

– 2 cc rases de levure chimique

– 40g de pralin en poudre

– 25cl de crème liquide entière froide

– 3 CS bombées de pâte à tartiner

– 1 feuille de gélatine

Dans un saladier, battre le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez les oeufs un à un puis la farine et la levure. Mélangez bien puis incorporez le
lait et le pralin en poudre.

Déposez des caissettes en papier dans les alvéoles d’un moule à muffins. Remplissez les caissettes au 2/3. Ajouter un carré de chocolat dans chquae caissette. Préchauffez le four à 180° (à
adapter à votre four) pendant 10 minutes puis enfournez et laissez cuire pendant 20 minutes. Laissez ensuite refroidir.

Faire tremper la feuille de gélatine dans un bol d’eau froide. Essorez la ensuite puis faite la fondre dans 5 cl de liquide tiédie. Ajoutez ensuite la pâte à tartiner.

Battez longuement la crème restante en chantilly ferme et incorporez le mélange praliné et fouettez encore pendant 30 secondes.

Glacez vos cupcakes à l’aide d’une poche à douille, placez les ensuite au moins ujne heure au réfrigérateur afin que la chantilly se raffermisse.

Conservez ces cupcakes au frais et consommez les dans les 24 heures.

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Bonne journée !

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50 Comments

  • Reply
    jeanne-sophie
    6 février 2012 at 2 h 49 min

    Depuis que j’ai découvert les cupcakes, j’en fait chaque week end et au praliné j’adore !

  • Reply
    soficook
    1 février 2012 at 6 h 51 min

    les enfants ont du se régaler et les grands aussi, belle réalisation ! bonne journée

  • Reply
    jeanne
    1 février 2012 at 0 h 36 min

    Ils sont pour moi !!!!! Merci, j’aime !

  • Reply
    Pauline
    31 janvier 2012 at 9 h 59 min

    Miam ^^

  • Reply
    Brigitte
    31 janvier 2012 at 9 h 56 min

    Tu n’as pas honte de les priver! la prochaine fois, fais-en plus comme ça je pourrai aussi en prendre un!

    Ils sont magnifiques:)

    Bravo

  • Reply
    boubou
    31 janvier 2012 at 9 h 47 min

    Trop class!!!

  • Reply
    ma-ger-de
    31 janvier 2012 at 9 h 30 min

    rho miam!!!

  • Reply
    afaurore
    31 janvier 2012 at 9 h 21 min

    c’est jamais perdu des cupcakes

  • Reply
    wombi
    31 janvier 2012 at 9 h 06 min

    miam miam …

  • Reply
    lolo
    31 janvier 2012 at 8 h 58 min

    hum, jolis cupcakes gourmands !

  • Reply
    melayers.evelyne
    31 janvier 2012 at 8 h 56 min

  • Reply
    c-line
    31 janvier 2012 at 8 h 56 min

    C’est le genre de petites choses que l’on mange comme un rien, ça part très vite, hum!!! Bisous

  • Reply
    Séverine
    31 janvier 2012 at 8 h 56 min

    hummmmm j’en aurais bien  pris un mais il n’y en a plus snif!!!

  • Reply
    melayers.evelyne
    31 janvier 2012 at 8 h 55 min

    Super gâteau humm!!! Bien délicieux très goûteuse un délice bisous

  • Reply
    Cupcakes en folie et autres douceurs
    31 janvier 2012 at 8 h 48 min

    très réussis, j’adore!!!

  • Reply
    Poucinette
    31 janvier 2012 at 8 h 42 min

    parfaitement bien réalisés 

  • Reply
    Nuage de Lait
    31 janvier 2012 at 8 h 38 min

    trop beau, trop bon

    bises

    jojo

  • Reply
    christèle
    31 janvier 2012 at 8 h 36 min

    je comprend tes enfants un régal!!!!!!!!!!

    bisous

  • Reply
    Méli
    31 janvier 2012 at 8 h 29 min

    Magnifiques, ça donne fiam!

  • Reply
    vikki
    31 janvier 2012 at 8 h 28 min

    coucou

    ah ! voila quelque chose que j’aime et justement je

    pense sérieusement a m’y mettre rapidement .

    je garde ta recette au chaud …

    bonne journée !

  • Reply
    ManueB
    31 janvier 2012 at 7 h 52 min

    Hummm j’en mangerais bien un….. c’est un régal avec la crème dessus… bonne journée manue :))))

  • Reply
    christine
    31 janvier 2012 at 7 h 44 min

    Je n’ai pas encore essayé les cupcakes

    et poutant ça me parâit délicieux

    bises bonne journée

  • Reply
    Valérie ( Franche-Comté )
    31 janvier 2012 at 7 h 22 min

    Ils sont bien jolis dans leurs caissettes … @ croquer

    Je te souhaite un bon mardi
    Valérie.

  • Reply
    AurelieWa
    31 janvier 2012 at 6 h 53 min

    j’y croquerais volontiers

  • Reply
    virginie
    31 janvier 2012 at 4 h 31 min

    quelle sublime tentation bisous

  • Reply
    Lou
    31 janvier 2012 at 3 h 18 min

    hummm tes enfants ont du vite les manger ! bonne journée, bises Lou

  • Reply
    Céline Cocottes et Campagne
    31 janvier 2012 at 2 h 31 min

    Oui forcément, ces cupcakes ont dû effectvement disparaitrent bien vite… ils ont l’air délicieux !!

  • Reply
    Amélie
    31 janvier 2012 at 2 h 31 min

    Ils sont trop beaux !!!!! Je n’en laisserais pas une miette si je pouvais ! ^^
    Bonne soirée, bisous

  • Reply
    Cécile, Au fil de mes recettes
    31 janvier 2012 at 2 h 05 min

    Ils sont beaux comme tout tes cupcakes!

    J’adore!

  • Reply
    corinnette
    31 janvier 2012 at 1 h 54 min

    hooo les gourmands ils ont tout dévorés!!!

    bonne soirée

  • Reply
    Juste
    31 janvier 2012 at 1 h 40 min

    très sympa ces cupcakes…

    bizzz

  • Reply
    Ananda
    31 janvier 2012 at 1 h 16 min

    Ils doivent être délicieux!

  • Reply
    Maki
    31 janvier 2012 at 1 h 04 min

    jamais gouter de pralin mais la photo donne vraiment envie

  • Reply
    novice en cuisine
    31 janvier 2012 at 0 h 51 min

    Trop choux! belle réussite!

    merci de ce partage maiween!

  • Reply
    Culinaire Amoula
    31 janvier 2012 at 0 h 31 min

    Oh la la troooop beau!!! Bonne soirée.

  • Reply
    Chris
    31 janvier 2012 at 0 h 10 min

    Qu’ils sont beaux !

  • Reply
    sabrina
    1 février 2012 at 7 h 07 min

    Coucou,

    Ces cupcakes me font vraiment envie, alors je me suis empréssée de rassembler tous les ingrédients mais voilà que dois-je faire des carrés de chocolat ?

    Ton blog est vraiment génial, et oulala je crois que je vais passer beaucoup de temps dans ma cuisine tellement tes recettes me tentent.

  • Reply
    Créa'Délices
    1 février 2012 at 2 h 12 min

    Très jolis tes cupcakes et d’un délice, Mmmmmmmmmm !!

    Bisous la belle !!

  • Reply
    valou
    31 janvier 2012 at 3 h 36 min

    ils sont superbes

    bizz

    valou

  • Reply
    capu
    31 janvier 2012 at 3 h 10 min

    Oh je t’en prendrais bien un pour maintenant et l’autre pour demain matin !!!

    Bisous Maiwenn. Capu

  • Reply
    isy
    31 janvier 2012 at 0 h 32 min

    waouh ces cupcakes sont magnifiques,

    à bientôt, bises

  • Reply
    lolo
    31 janvier 2012 at 7 h 14 min

    j’en mordrai bien un de pleines dents! pralinés hmmm! bisous

  • Reply
    silvi
    31 janvier 2012 at 5 h 37 min

    Magnifiques ,merci maiwen ,bonne journée a toi , bises !

  • Reply
    floencuisine
    31 janvier 2012 at 4 h 31 min

    j’en prends un au passage pour mon gouter !!!

  • Reply
    nat@cha
    31 janvier 2012 at 3 h 54 min

    mmmh si je pouvais réellement t’en piquer un au passage, je n’hésiterais pas !

  • Reply
    CarO'
    31 janvier 2012 at 2 h 02 min

    Une gourmandise à tomber il t’en reste ???

  • Reply
    Pomme
    31 janvier 2012 at 9 h 17 min

    avec ce petit goût de praliné, j’aime beaucoup

  • Reply
    Sandrine
    31 janvier 2012 at 9 h 06 min

    rien que de les voir en photos, ça donne envie  !!!! voilà une recette que je vais tester pour mes p’tits bouts

    c’est vraiment un plaisir de vous lire chaque matin et vos recettes sont à chaque fois si joliment illustrées pour tout ça Merci !

    Bonne Journée Maiwenn

  • Reply
    zicane
    31 janvier 2012 at 7 h 53 min

    à essayer ! pour une fois, la chantilly dessus me plait bien !

    bises

  • Reply
    Michèle
    31 janvier 2012 at 6 h 46 min

    Effectivement j’imagine qu’il n’y en avait pas assez. Bisous.

  • Leave a Reply

    error: Tu joues à quoi là ?