Gaspacho express sans cuisson

Vous devez vous dire que le temps ne se prête pas trop au gaspacho mais comme je n’ai pas envie de laisser cette recette dormir dans mes fichiers, je me dis que toute bonne occasion pour la faire peut à nouveau se présenter. Pour un apéro dinatoire par exemple. Moi je l’ai faite au thermomix, vous pouvez le faire au blender. Tout bon mixer fera l’affaire.

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source : La juani de Anna Sevilla

– 100g de mie de pain rassis

– 1 kilo de tomates

– 65g d’oignons

– 250g de concombre

– 50g de poivrons verts

– 50g de poivrons rouges

– 100g d’huile d’olive

– 30g de vinaigre

– sel, poivre

Mettre la mie de pain au fond du bol du thermomix et ajouter par dessus les autres ingrédients dans l’ordre indiqué. Mixez deux minutes en vitesse progressive de 5 à 10. Réfrigérer et servir bien frais.

Faire de même au blender pour l’ordre des ingrédients.

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Gaspacho express sans cuisson
Auteur: 
Type de recette: Soupe, velouté
facile
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 10
 
Ingrédients
  • - 100g de mie de pain rassis
  • - 1 kilo de tomates
  • - 65g d'oignons
  • - 250g de concombre
  • - 50g de poivrons verts
  • - 50g de poivrons rouges
  • - 100g d'huile d'olive
  • - 30g de vinaigre
  • - sel, poivre
Instructions
  1. Mettre la mie de pain au fond du bol du thermomix et ajouter par dessus les autres ingrédients dans l'ordre indiqué. Mixez deux minutes en vitesse progressive de 5 à 10. Réfrigérer et servir bien frais.
  2. Faire de même au blender pour l'ordre des ingrédients.
 

27 thoughts on “Gaspacho express sans cuisson

  1. Il faut que j’arrive à faire un choix parmi toutes tes douceurs et que je trouve un peu de temps mais j’avoue que ça me tente ! gros bisous !

  2. un petit coucou pour te souhaiter un
    bon dimanche .
    ton gaspacho est de mise aujourd’hui
    avec le retour du soleil .
    bisous

  3. coucou

    moi je devrai aimer , mais mon timari n’aimera pas c’est sur .
    en tous les cas , ça donne envie .
    bonne journée !

  4. Une délicieuse recette à servir encore cette année. On nous promet encore 2,3 jours de beau temps!
    Bonne journée Maiwenn. Bises

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