Gâteaux & Cie

Gâteau au chocolat express

Je suis assez sceptique avec les cuissons au micro-ondes mais là franchement je dois avouer que cette recette est
parfaite et bien au dessus de mes espérances. Je l’ai donc faite sans grande conviction un après-midi peu de temps avant la sortie de l’école.

Je savais qu’en récupérant mes bigoudis, j’aurais droit à l’éternel « qu’est-ce que tu nous as fais pour le gouter » et histoire de ne pas avoir la soupe à la grimace, ce gateau s’est imposé et
s’imposera de nouveau dans toutes les situations d’urgence !!!!

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Pour 8 personnes :

– 200g de chocolat noir
– 50g de beurre
– 3 oeufs
– 50g de fructose (ou 100g de sucre)
– 75g d eMaïzena
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 sachet de sucre vanillé
– 10 cl de lait
– 1 pincée de sel

Faire fondre le chocolat coupé en petits morceaux dans un bol avec le beurre au micro-ondes.

Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

Incorporez ensuite la la Maïzena et la levure tamisée. Mélanger délicatement à l’aide d’une spatule. Ajoutez ensuite le beurre et le chocolat fondu et mélangez. Versez le lait et délayez le
tout.

Monter les blancs en neige ferme avec la pincée de sel. Incorporez les délicatement à la pâte chocolatée.

Versez la pâte dans un moule à bords hauts en silicone. Faites cuire 7 minutes (pour moi) au micro-ondes sur la puissance maximale.

Laisser refroidir puis démoulez.

Enjoy !

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51 Comments

  • Reply
    Amalbidawiya
    1 février 2010 at 0 h 53 min

    Salut ma belle oh que c’est bon je note tou de suite….
    bonne soirée et merci $$$$$$$

  • Reply
    *Choco*
    8 novembre 2009 at 6 h 39 min

    J’ai déjà essayé cette recette et il est vraiment excellent!

  • Reply
    ma-ger-de
    30 octobre 2009 at 6 h 54 min

    et ben chaque fois queje les mets dans un gateau, ça foire et ça tombe… sauf pour le roulé…. alors, je fais des meringues, des tiramisu des iles flottantes… mais PAS de gateau!na

  • Reply
    lydian
    29 octobre 2009 at 9 h 36 min

    Parfait pour combler mes petites envies!
    Bises

  • Reply
    piroulie
    29 octobre 2009 at 9 h 27 min

    Il faut toujours avoir une recette de gâteau express
    je te pique celle là !

  • Reply
    Alexandrine
    29 octobre 2009 at 8 h 42 min

    Un petit bijou pour les urgences 😉

  • Reply
    Blandinette02
    29 octobre 2009 at 8 h 01 min

    effectivement  simple à faire et vite fait idéal pour les situations d’urgence bonne journée

  • Reply
    yo
    29 octobre 2009 at 4 h 10 min

    super! j’adopte aussi…

  • Reply
    claudie
    29 octobre 2009 at 0 h 30 min

    un gâteau au chocolat j’arrive il à l’air trop bon!

  • Reply
    mariellen
    28 octobre 2009 at 9 h 22 min

    et clic…. un bon gâteau vite fait, bien fait et délicieux … bises

  • Reply
    Pascale
    28 octobre 2009 at 9 h 19 min

    Miam, miam, très jolie forme en plus !!!
    Bonne soirée…

  • Reply
    Lili(ré)créations
    28 octobre 2009 at 7 h 14 min

    Je suis comme toi,la cuisson au micro ondes,je suis assez réticente mais quand je vois ta recette, je suis épatée

  • Reply
    gabrielle
    28 octobre 2009 at 5 h 47 min

    impeccable pour les envies subites de gateau au chocolat !

  • Reply
    Karinette
    28 octobre 2009 at 3 h 41 min

    Un gâteau au chocolat certifié bon et rapide ??!!!!
    Attends, mais je suis preneuse là !!!!

  • Reply
    ma-ger-de
    28 octobre 2009 at 3 h 40 min

    ça c’etsfabuleux pour dépanner… t’as du monde qui arrive, et crac, le temps de papoter, c’ets cuit. le mien,je le fais à la levure, je usi fachée avec les blancs montés pour les gateaux!!! bises

  • Reply
    melanie
    28 octobre 2009 at 3 h 38 min

    super sympa cette recette,merci!

  • Reply
    franur
    28 octobre 2009 at 3 h 38 min

    et hop une visite sur votre blog. et hop quelque clic sur vos pub. et hop ne m,oublier pas.. je reviendrais

  • Reply
    palaisdeslys
    28 octobre 2009 at 3 h 25 min

    Il a une superbe forme ton gâteau au chocolat!

  • Reply
    choconia
    28 octobre 2009 at 3 h 24 min

    ce gâteau m’a l’air pas mal

  • Reply
    ann ju
    28 octobre 2009 at 2 h 52 min

    je suis fan, c’est rapide, simple et bon a la fois, que demander de mieux, ton moule est super. bise

  • Reply
    tallula
    28 octobre 2009 at 2 h 37 min

    et bien, un gâteau express… au chocolat ! c’est parfait ça pour contrer toute envie non programmée… ce qui m’arrive très souvent !!

  • Reply
    anna
    28 octobre 2009 at 2 h 20 min

    moi aussi je vais tester plius rapide que l’éclair que demande le peuple

    bises et clik

  • Reply
    Chris
    28 octobre 2009 at 2 h 12 min

    Il est terrible !

  • Reply
    Cecilia
    28 octobre 2009 at 2 h 09 min

    J’adore les recettes extras rapide comme celle–ci

    bisous

  • Reply
    Sonia
    28 octobre 2009 at 2 h 09 min

    Étonnant tout ce que le Micro-onde peut faire, j’adhère totalement ! Franchement, il en jette ce gâteau !!

  • Reply
    Nuage de Lait
    28 octobre 2009 at 1 h 49 min

    Trop miam!!!!
    bises
    jojo

  • Reply
    Delf
    28 octobre 2009 at 1 h 13 min

    La mode du « Clic » est lancée , donc je vais cliquer aussi !
    En tout cas , ton gateau a l’air bon même si la cuisson a été faite au micro onde !
    Bisous + Clic encore !
    Delphine

  • Reply
    familylove
    28 octobre 2009 at 0 h 53 min

    miam!!!alors là c’est la cerise sur le gâteau!!
    d’abord il est au choco!!ensuite, rapide comme une éclair a faire!!et des ingrédients tout simple!!
    alors là c’est sûr je NOTE LA RECETTE!!
    bisous et merci
    sophie

  • Reply
    PEARL
    28 octobre 2009 at 0 h 37 min

    hummm..appétissant Maiwenn et ton moule à gateau a une belle forme j’aime!!
    des clics, un gros bisou et sur tout très belle journée chère Maiwenn

  • Reply
    AurelieW
    28 octobre 2009 at 0 h 36 min

    tu vois, moi, il y a quelques années j’étais très sceptique avec la cuisson au micro ondes et maintenantr je l’ai adoptée et c’est bien pratique et très savoureux aussi… clic cagnotte

  • Reply
    Cricridam
    28 octobre 2009 at 0 h 26 min

    il a l’air fort bien sympathique !

  • Reply
    vicim
    28 octobre 2009 at 0 h 21 min

    simple, rapie, bon … J’adore ! clic

  • Reply
    axoulle
    28 octobre 2009 at 0 h 08 min

    pour un expresse il ma quand même l’aire d’etre delicieu

    • Reply
      maiwenn
      28 octobre 2009 at 0 h 08 min

      oui pas de texture spongieuse comme les autres !

  • Reply
    Bybelette
    1 novembre 2009 at 0 h 09 min

    Comment ça plus de blanc d’oeuf ?

  • Reply
    Bybelette
    30 octobre 2009 at 5 h 20 min

    Voilà il est fait,

    mais pfff, il a débordé partout dans le MO, j’espère qu’il sera bon

    bises

  • Reply
    Bybelette
    30 octobre 2009 at 4 h 27 min

    Ok pour la photo,

    je vais le faire cette après midi avec les filles

  • Reply
    Mamouzette
    29 octobre 2009 at 5 h 31 min

    Il était trop bon ce gâteau, même mon homme a pris un goûter, et le soir il en a redemandé !!!
    à refaire encore et encore, merci pour cette recette,

    bisous, bisous, Mamouzette,

    je t’ai envoyé une photo…

  • Reply
    Nadjibella
    29 octobre 2009 at 9 h 30 min

    Rapide et beau.  je mets ta recette de côté.
    Je n’ai jamais fait le lien entre les moules en silicone et le micro ondes.
    A bientôt.

  • Reply
    mickymath
    29 octobre 2009 at 9 h 24 min

    cliic il est très joli! biises micky

  • Reply
    Clarisse-16ans
    29 octobre 2009 at 8 h 31 min

    j’ai déjà de tas de recettes de gatO choco, mais je ne peux m’empecher de venir en chiper des nouvelles 🙂
    merci 😉
    il est super !

  • Reply
    Mistikris
    29 octobre 2009 at 8 h 06 min

    Sympas la forme de ton moule… je vais tester mais en version plus light… Bonne journée Bisous

  • Reply
    petitsplatsnath
    28 octobre 2009 at 9 h 56 min

    Comme toi la cuisson au micro-ondes ne m’a jamais tenté. Ca sert plutôt de réchauffage!!
    Mais tes photos et ton expérience sont convaincantes!

  • Reply
    tattoo
    28 octobre 2009 at 4 h 21 min

    si c’est au chocolat je ne peu que craquer !!

  • Reply
    Bybelette
    28 octobre 2009 at 3 h 04 min

    Hummmm !!!

    Recette imprimée pour les loulous que je vais garder et pour mes filles aussi

    bisous à tous les 4

  • Reply
    Mamouzette
    28 octobre 2009 at 2 h 41 min

    Pour le moment il tourne dans le micro onde,
    hummmm cela sent si bon le chocolat !!!
    bisous, Mamouzette

  • Reply
    lilycuisine
    28 octobre 2009 at 1 h 56 min

    ce gateau je le note sa a l’air super pratique et hop un clic bisous

  • Reply
    cannelle68540
    28 octobre 2009 at 1 h 45 min

    très pratique et je sais à quel point c’est bon,

  • Reply
    mamyalys
    28 octobre 2009 at 1 h 26 min

    moi, je ne suis pas sceptique sur la cuisson au micro ondes. Je viens d’ailleurs de faire du lemon curd (sans beurre) de cette manière. Une petite cuillèrée sur un morceau de ton gâteau… qu’est ce que tu en penses ?

  • Reply
    Mamouzette
    28 octobre 2009 at 0 h 53 min

    J’adore ton moule et surtout la rapidité pour le faire,
    je pense que cela sera très vite sur ma table,
    bisous, Mamouzette

  • Reply
    Eliane
    28 octobre 2009 at 0 h 33 min

    clic sur l’urgence, ce gateau me plait beaucoup bravo

    bisous et bon mercredi!

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