crêpes, gaufres & Cie

Gaufres à la bière

Gaufres à la bière

Après avoir réalisé mes pains à hamburger à la bière, il me restait de la bière. Il fallait donc trouver une recette pour l’utiliser.

Gaufres à la bière

Les enfants me réclamant des gaufres depuis quelques temps déjà, je me suis donc mise en quête d’une recette de pâte à gaufres avec de la bière dedans.

Gaufres à la bière

Cette recette est express, il n’y a pas de besoin de temps de repos. Le goût de la bière est fort peu prononcé.

Gaufres à la bière

source : recettes de gaufres

Gaufres à la bière
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 12
 
Ingrédients
  • 33cl de bière
  • 250g de farine
  • 75g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 oeufs
  • 50g de beurre
  • 1 demi sachet de levure
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Cassez les oeufs dans un saladier : battez les au batteur électrique avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le beurre fondu puis versez très lentement la bière. Mélangez. Ajoutez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. La pâte doit être lisse.
  2. Graissez le gaufrier puis faites le chauffer. Versez un peu de pâte dans les empreintes. Laissez cuire le temps que chaque gaufre soit bien dorée sur les deux faces. Saupoudrez de sucre glace.

Bonne journée !

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13 Comments

  • Reply
    Recettes Omnicuiseur
    25 mars 2015 at 15 h 37 min

    C’est aussi une bonne recette les gaufres à la bière ! Nous, on les fait aux tomates séchées & anchois, à la farine de châtaigne, etc. et en cuisson basse température.

    Les gâteaux réalisés en cuisson basse température c’est délicieux aussi !

  • Reply
    LadyMilonguera
    9 mars 2015 at 16 h 19 min

    Elles seraient parfaites pour mon 4 heures ces gaufres !

  • Reply
    Patisserieaddict
    7 mars 2015 at 22 h 58 min

    Belle pile bien gourmande miam !!!!

  • Reply
    Miss Bretzel
    7 mars 2015 at 18 h 37 min

    Elles sont belles, elles ont l’air toutes moelleuses!

  • Reply
    ptitecuisinedepauline
    7 mars 2015 at 16 h 24 min

    Elles sont très belles!

  • Reply
    Mely
    6 mars 2015 at 23 h 53 min

    J’adore les crêpes à la bière, alors les gaufres, ça devrait le faire aussi !
    Bonne fin de soirée, bises.

  • Reply
    Chrystel
    6 mars 2015 at 22 h 23 min

    Ohhh, elles sont superbes tes gaufres
    J’aime également beaucoup tes sablés à la mimolette du billet précédent
    Bisous Maïwenn

  • Reply
    Val
    6 mars 2015 at 20 h 08 min

    Je n’aime pas la bière, mais j’en ai 2 canettes ds mon frigo. ça pourrait être une idée pr m’en débarrasser. Bisous

  • Reply
    Framboisine
    6 mars 2015 at 18 h 00 min

    Tes gaufres me font super envie !

  • Reply
    jackie
    6 mars 2015 at 17 h 47 min

    Toujours appétissant au goûter les gaufres. Belle soirée

  • Reply
    l'angevine
    6 mars 2015 at 13 h 32 min

    j’ai aussi essayé cette version avec de la bière

  • Reply
    Yumelise
    6 mars 2015 at 13 h 08 min

    Moi qui suis une addicte de gaufres et crêpes, tu me tentes à en faire ! La bière apporte de la légèreté je trouve… J’aime les gaufres à la bière !

  • Reply
    Dine avec Sandrine
    6 mars 2015 at 11 h 31 min

    Le régal des enfants mais pas que!!!!
    Belle journée ensoleillée, Dine avec Sandrine

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