crêpes, gaufres & Cie

Gaufres aux pommes râpées

Ayant adoré le moelleux apporté par les pommes râpées dans cette recette, c’est ce qui m’avait décidé à en ajouter dans celle-ci. Nous préférons en principe les gaufres croustillantes mais nous n’avons pas su
résister aux moelleux de celles-ci ! la recette est défintivement adoptée !

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 Source : cuisine AZ

– 500 g de pommes

– 250 g de farine

– 100 g de beurre

– 3 oeufs

– 50 g de sucre en poudre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 13 cl de lait

– 10 cl de crème  liquide

– 1 demi sachet de levure chimique

Commencez par pelez les pommes puis épépinez-les et râpez-les. Faites fondre le beurre puis laissez le tiédir. Cassez les œufs, séparez les blancs des jaunes, mélangez les jaunes au fouet
avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajoutez le beurre fondu, le lait, la crème, la farine et la levure puis les pommes. Montez les blancs en neige ferme avec une pointe de sel puis incorporez-les délicatement à la
préparation.

 

Huilez les plaques du gaufrier au pinceau, versez un peu de pâte dans chaque cavité en la faisant cuire quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce que les gaufres soient bien
dorées. Saupoudrez le de sucre glace et dégustez !!!!

 

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50 Comments

  • Reply
    yas
    18 octobre 2012 at 1 h 57 min

    recette sur mon blog testée et approuvée!!merci on a adoré!!!bizzzzzzzzzzzzzzzz

  • Reply
    Pillow Kitchen
    14 novembre 2010 at 7 h 02 min

    La photo acheve de me convaincre que c’est delicieux !!! Bises et bon dimanche !

  • Reply
    isapadawan
    13 novembre 2010 at 8 h 59 min

    je craque de gourmandise de bon matin!!

    bisous et bon week end!!

    isa

  • Reply
    Christel
    13 novembre 2010 at 8 h 10 min

    Crousti/moelleux, comment choisir et resister?! Bonne journée. C

  • Reply
    Eol
    13 novembre 2010 at 6 h 23 min

    Je comprends que vous ayez apprécié, à l’heure du goûter ça me donne drolement envie!

  • Reply
    fatima
    12 novembre 2010 at 9 h 57 min

    des gaufres bien apétissantes! je t’en aurai bien piqué

  • Reply
    RiriColibri
    12 novembre 2010 at 9 h 53 min

    miam, quel fondant! bisous ma belle!

  • Reply
    la fée réglisse
    12 novembre 2010 at 9 h 52 min

    elles ont l’air tres tendre, j’ai déjà vu une recette de ce type quelque part, ca m’avait tenté ;o)

  • Reply
    fanfan
    12 novembre 2010 at 9 h 44 min

    idée superbe!!!!

    j’adore la forme des gaufres!!!

    bisous

  • Reply
    BREE
    12 novembre 2010 at 9 h 44 min

    tres originales tes gaufres et surement tres goutues !

    belle journée à toi

    bise

    BREE

  • Reply
    nesyla
    12 novembre 2010 at 9 h 37 min

    waw, waw, waw… jw fonds de plaisir… magnifique, j’adore… bonne journée

  • Reply
    lydie
    12 novembre 2010 at 9 h 29 min

    Symap l’idée de mettre des pommes dans la pâte.

  • Reply
    ma-ger-de
    12 novembre 2010 at 9 h 26 min

    et allez!! ue gourmandise de plus!!!lol 

  • Reply
    Sandyy90
    12 novembre 2010 at 9 h 24 min

    Humm .. tu me fais envie avec tes jolies gaufres ! Bonne soirée maiwenn

  • Reply
    delices eyes
    12 novembre 2010 at 8 h 58 min

    Terribles ces gaufres!!!!

    Bonne journée

  • Reply
    Méli
    12 novembre 2010 at 8 h 51 min

    C’est original, et le côté moelleux me plairait bien à moi aussi… Mais je n’ai pas de gaufrier! bouhhhh! llol

  • Reply
    Miamana
    12 novembre 2010 at 8 h 49 min

    Croquer des pommes ainsi préparées, c’est juste irrésistible!

  • Reply
    Nath'aelle
    12 novembre 2010 at 8 h 21 min

    des gaufres a tester absolument, je note!! merci 😉

    Bisous.

  • Reply
    llysa
    12 novembre 2010 at 7 h 41 min

    hummmmm, que c’est bon les gaufres, les tiennes sont parfaites, bravo!!!bisous

  • Reply
    axoulle
    12 novembre 2010 at 7 h 27 min

    elles sont trop gourmande pour moi tes gauffres bravo

  • Reply
    lou
    12 novembre 2010 at 7 h 03 min

    OHHHH je craque!!!! bon weekend

  • Reply
    Brigitte
    12 novembre 2010 at 7 h 02 min

    Elles sont magnifiques! Je t’en prends une;)

  • Reply
    Heart of Wild
    12 novembre 2010 at 7 h 00 min

    Ce doit être délicieux de glisser des pommes dans les gaufres. Avec un peu de sirop d’érable ce doit être encore meilleur !

  • Reply
    Pauline
    12 novembre 2010 at 6 h 54 min

    Huuuuummmmm, une tuerie!!! J’adore ^^

  • Reply
    Philou
    12 novembre 2010 at 6 h 42 min

    J’imagine très bien le petit côté acidulé que doivent amener les pommes !! J’adore

  • Reply
    sagweste
    12 novembre 2010 at 6 h 11 min

    rooooo delicieux !

    bisou

    sag

  • Reply
    christèle
    12 novembre 2010 at 5 h 42 min

    hummmm délicieuse tes gaufres aux pommes , bonne idée

    hier soir , j’ai fait tes gaufres salés on s’est régalès

    bon vendredi

  • Reply
    coco
    12 novembre 2010 at 5 h 41 min

    C’est très très tentant je n’en ai jamais  fait , alors  je crois que je vais essayer !! why not!? bizz coco

  • Reply
    Minoux
    12 novembre 2010 at 5 h 38 min

    Tu me donnes envie de resortir le gaufrier du placard !!

    bonne journée

    Minoux

  • Reply
    Isma
    12 novembre 2010 at 4 h 03 min

    Comme ça a l’air bon, mmmmmmm…dommage, je ne possède pas de gaufrier ! bisous

  • Reply
    Tweet
    12 novembre 2010 at 2 h 41 min

    Chez nous aussi, l’ajout de pommes râpées est devenu une habitude 😉

  • Reply
    jacre
    12 novembre 2010 at 2 h 15 min

    tu me fais envie avec tes gauffres, c’est trop bon…bises et bonne journée

  • Reply
    Nat
    12 novembre 2010 at 2 h 03 min

    Ah j’adore l’idée des pommes râpées dans la pâte à gaufres, à tester !! bises

  • Reply
    Mama
    12 novembre 2010 at 1 h 55 min

    Hum le délice 😛

  • Reply
    Miss Miamm
    12 novembre 2010 at 1 h 43 min

    Bon là, faut vraiment que j’arrete de venir chez toi !!! Tout me donne envie graveeeee

     

    Je suis à la limite de baver !!! A chaque fois !!! Oui oui !!! lollllllllll

     

    Merci  pour tes recettes !! Bises et bonne journée !!

  • Reply
    clemence
    12 novembre 2010 at 1 h 25 min

    elles sont l’air exquises… La première photo est top !

  • Reply
    toutoune
    12 novembre 2010 at 0 h 57 min

    héééééééé hop encore une dans mes coups de coeur!! merci!!

    bisous

    toutoune

  • Reply
    jeannice
    12 novembre 2010 at 0 h 56 min

    Je t’en réserve une au chocolat ^^

    gros bisous

  • Reply
    manon du binôme au fourneau
    12 novembre 2010 at 0 h 41 min

    c bon les gaufres ! c’est une excellente idée ! biz

  • Reply
    virginie
    12 novembre 2010 at 0 h 17 min

    alors ça tu ferais plaisir à mon petit homme les gauffres il adore bisous

  • Reply
    Azura
    12 novembre 2010 at 0 h 15 min

    Hummm des gauffres délicieuses, merci pour cette recette gourmande !

  • Reply
    Mamouzette
    12 novembre 2010 at 0 h 11 min

    Je ne suis pas très guaffre,

    j’ai été malade quand j’étais plus jeune, depuis cela ne me fait plus très envie,

    bon il faut dire faire du grand huit après en avoir ingurgité 4 ce n’était pas malin, ah la jeunesse !!!

    bisous, bisous, Mamouzette

  • Reply
    Nuage de Lait
    12 novembre 2010 at 0 h 11 min

    Bonne idée dans pommes râpées incorporées dans des gaufres

    bises

    jojo

  • Reply
    sandra
    12 novembre 2010 at 7 h 08 min

    j’aime beaucoup tes photos…hum!

  • Reply
    fabienne
    12 novembre 2010 at 5 h 53 min

    Super idée des pommes rapées dans les gaufres… mais je n’ai pas de gaufrier. Peut-être que le Père Noel va m’entendre !!! bises et bon week-end.

  • Reply
    Jéro
    12 novembre 2010 at 4 h 50 min

    Olalala ca fait kk jour que j’ai envie de manger des gauffres tu réveils mes papilles !!!!

  • Reply
    cecile
    12 novembre 2010 at 3 h 51 min

    super idée que je te pique !

    bises

  • Reply
    ana
    12 novembre 2010 at 1 h 29 min

    humm, une pure gourmandise!c’est de la torture de ne pas pouvoir y gouter!bises

  • Reply
    magloo
    12 novembre 2010 at 0 h 39 min

    J’ai rêvé de tes gaufres hier !!! hihihi !!! Je fais des rêves prémonitoires apparemment !!! lol !!! Bon ben je vais en rêver toute la journée maintenant mais là toute éveillée !!! Bonne journée et plein de bisous !!!

  • Reply
    gg ab
    12 novembre 2010 at 8 h 58 min

    j’adore les gauffres mais je n’y pense jamais !! merci pour la piqûre de rappel !

  • Leave a Reply

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