Verrines et bocaux sucrés

Gelée de mandarines, yaourt aux amandes et écorces d’oranges confites

Un petit dessert aux couleurs et saveurs de l’hiver mais qui est un appel au printemps ! J’aime bien ces verrines où la cuiller part à la rencontre de différentes textures !

source : lucullian delight

Pour 4 verres (à pastis pour moi !)

– 200 ml de jus de mandarines

– 150 ml de thé (vert pour moi)

– 50g de sucre

– 1.5 cc de gélatine en poudre

– 30g d’amandes effilées

– 50g d’écorces d’oranges confites coupées en dés

– 250g de yaourt crémeux

– du sucre

Mettre la gélatine en poudre dans le jus de clémentines et laissez reposer au moins 5 minutes. Faire tièdir le thé avec le sucre puis ajoutez le au mélange précédent. Bien mélangez et laissez
refroidir.

Sucrer les yaourts à votre convenance puis répartir un peu de yaourt au fond des verres, de l’écorce d’orange coupée en petits dés, des amandes effilées et ainsi de suite jusqu’à épuisement des
ingrédients.

Lorsque le jus de mandarines a complètement refroidi, répartissez le sur le dessus des verres et réfrigérez pour au moins trois heures ou plus.

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Bon dimanche !

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34 Comments

  • Reply
    Bonpourlespapilles
    14 mars 2011 at 1 h 10 min

    Ca appelle même l’été !!!! C’est très visuel et certainement très goutu, je prends 🙂 Merci Maiwenn et bonne nuit 🙂

  • Reply
    Brigitte
    13 mars 2011 at 9 h 32 min

    C’est une bien belle verrine. Et oui, tu as raison: Ces petits verres sont très jolis.

    Bon dimanche

  • Reply
    llysa
    13 mars 2011 at 9 h 04 min

    hummm, ça doit être un délice ça!!! allez hop je note!!merci pour le partage ma chère Maiwenn, je te souhaite un bon dimanche, ici il pleut!!bisousssss

  • Reply
    Macaronette
    13 mars 2011 at 9 h 03 min

    Je me verrais bien manger chez toi en commençant avec les paupiettes de ton dernier billet, et ce dernier très en couleur : moi qui adore la mandarine tu ferrais une heureuse.

    Bises

  • Reply
    Nuage de Lait
    13 mars 2011 at 9 h 02 min

    HUmm, très esthétique et ttrès gourmand

    bises

    bon dimanche

    jojo

  • Reply
    Séverine
    13 mars 2011 at 8 h 52 min

    Superbe verrine

    on a envie de plonger sa cuillère dedans humm !!

    Bon we ma belle bisou

  • Reply
    Cricridam
    13 mars 2011 at 8 h 49 min

    J’aime beaucoup cette différence de textures.

    Les couleurs sont vraiment un appel à la gourmandise

  • Reply
    Poucinette
    13 mars 2011 at 8 h 17 min

    beau dessert du dimanche !!!!!!! miam miss MAIWENN 

  • Reply
    christèle
    13 mars 2011 at 8 h 14 min

    hummmmmm un délice ces verrines

    j’adore le mélange que tu as mis

    bon dimanche

    ps: très jolie ta nouvelle dèco de ton blog

  • Reply
    mimine cuisine
    13 mars 2011 at 7 h 22 min

    Un dessert tout en légèreté.

  • Reply
    Miss Miamm
    13 mars 2011 at 7 h 10 min

    Je ne sais pas si c’est bon mais en tous les cas, c’est hyper joli !!!!!!!!

     

    Bises et bonne journée

  • Reply
    melayers evelyne
    13 mars 2011 at 6 h 46 min

    c’est tout bon sa, belle couleur hummm!!! un délice bizzzz

  • Reply
    Heart Of Wild
    13 mars 2011 at 6 h 40 min

    J’aime beaucoup cette verrine fraiche aux agrumes ! Une belle recette !

    Bonne fin de journée !

  • Reply
    Rosalie***
    13 mars 2011 at 6 h 40 min

    Quelle esthétique! Elles sont magnifiques!

    bon dimanche

    bises

  • Reply
    isapadawan
    13 mars 2011 at 6 h 28 min

    très originale cette gelée au yaourt!!

    bises et bon dimanche!

    isa

  • Reply
    virginie
    13 mars 2011 at 5 h 10 min

    j’adore c’est un superbe dessert !!!

  • Reply
    momo35
    13 mars 2011 at 4 h 31 min

    ces couleurs maginfiques!!et ca à l’air frais!!j’aime beaucoup!

  • Reply
    Jeanne
    13 mars 2011 at 4 h 27 min

    Tout simplement magnifiques !!! Bisous et bon dimanche

  • Reply
    Chris
    13 mars 2011 at 3 h 21 min

    Super joli…..et certainement déliicieux !

  • Reply
    Valérie ( Franche-Comté )
    13 mars 2011 at 3 h 14 min

    EXCELLENT … je note illico, quelle belle tendance comme je les aime

    Je te souhaite un bon dimanche

    Valéri€

  • Reply
    prici
    13 mars 2011 at 1 h 57 min

    Très belles couleurs, ça sent l’été!!

  • Reply
    recettedumonde
    13 mars 2011 at 1 h 06 min

    La couleur me fait saliver miam miam !! il en reste ??

  • Reply
    manon du binome
    13 mars 2011 at 0 h 55 min

    ça me donne envie ce dessert, prendre ma grande cuillère à glace et plonger celle-ci dans ton verre…. de jolies couleurs qui appelle l’été bisous et bon dimanche

  • Reply
    RANOUZA
    13 mars 2011 at 0 h 54 min

    Sublime! Delicieusement parfumée tes verrines! Bravo a toi

    Bisous

  • Reply
    Mamouzette
    13 mars 2011 at 0 h 20 min

    Hummmmm j’adore ce dessert,

    bon dimanche, gros bisous, Mamouzette

  • Reply
    Isma
    13 mars 2011 at 0 h 14 min

    Cette verrine est très jolie et quel mélange des saveurs ! bon dimanche, bisous

  • Reply
    afaurore
    13 mars 2011 at 0 h 13 min

    discrètement j’y plonge ma cuilllère
    bizzz

  • Reply
    Hélène (Cannes)
    13 mars 2011 at 0 h 03 min

    C’est hautement appétissant, ça ! Et la présentation est ravissante. J’ai des mandarines un peu trop acides pour être mangées comme ça mais néanmoins très juteuses … J epourrais bien m’inspirer de ta recette pour en faire un petit dessert …

    Bisous et bonne soirée

    Hélène

  • Reply
    Ciorane la pauvresse
    13 mars 2011 at 9 h 37 min

    Un multicouche joliment coloré et rafraîchissant à souhait !

  • Reply
    tattoo
    13 mars 2011 at 5 h 55 min

    il y a tout, le goût,l’originalité,la beauté

  • Reply
    Jéro
    13 mars 2011 at 3 h 32 min

    c’est magnifique ça donne une impressionde frais immédiate j’adore !!!! bises

  • Reply
    Eliane
    13 mars 2011 at 2 h 10 min

    Bonjour  Maiwenn, extra beau et bon ! merci
    fille rose pdc
    Très bon dimanche  

  • Reply
    Catherine
    13 mars 2011 at 1 h 41 min

    Il est joli comme tout ce dessert…

  • Reply
    lolo
    13 mars 2011 at 8 h 11 min

    c’est trés joli et cela doit être bien bon! bisous

  • Leave a Reply

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