Quiches, pizzas ....

Huevos rancheros

huevos rancheros

Une petite recette trouvée sur le net un soir où je ne savais à nouveau pas quoi faire à manger ! J’avais principalement des oeufs à cuisiner.

huevos rancheros

C’est assez rapide à faire, seule la cuisson des oeufs prend du temps.

huevos rancheros

Un  petit plat complet aux oeufs apprécié de toute la famille.

huevos rancheros

source : Real simple

Huevos rancheros
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 4
 
Ingrédients
  • 4 oeufs
  • 400g de sauce tomate
  • 1 petite boite de haricots rouges (environ 200g)
  • 1 gros oignon pelé et émincé
  • de la ciboulette
  • 1 CS d'huile d'olive
  • sel et poivre
Instructions
  1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande sauteuse. Ajoutez l'oignon émincé et faites le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez la sauce tomate, les haricots rouges rincés et égouttés. Portez la sauce à ébullition puis remettre sur feu moyen. Cassez les oeufs sur les haricots en ayant pris soin de faire des "puits" pour pouvoir y mettre les oeufs. Cuire à couvert 3 à 5 minutes suivant comme vous aimez leur cuisson (j'ai remué le blanc avec une fourchette pour qu'il cuise). Parsemez de ciboulette ciselée. Salez, poivrez et servir aussitôt.

Bonne journée !

Abonnez-vous à ce blog par e-mail.

Saisissez votre adresse e-mail pour vous abonner à ce blog et recevoir une notification de chaque nouvel article par email.

Rejoignez 5 801 autres abonnés

You Might Also Like

15 Comments

  • Reply
    NONO67
    13 février 2016 at 13 h 14 min

    Coucou Toi,
    Trop super bon cette recette. Je l’ai faite hier soir et on s’est régalé. Vite prêt, vite manger et complet. Merci pour le partage. Gros Bisous

    • Reply
      Maiwenn
      13 février 2016 at 13 h 46 min

      Coucou Véronique, merci pour le retour ! Bon week-end, gros bisous!

  • Reply
    Celine Cocottes et Campagne
    14 octobre 2015 at 21 h 46 min

    J’adore cette idée pour le soir … Bisous ma belle

  • Reply
    Muriel
    8 octobre 2015 at 21 h 46 min

    Voila une recette vite faite et vraiment savoureuse! C’est parfait pour le soir!

  • Reply
    Dan
    8 octobre 2015 at 20 h 17 min

    Efficace!!! un dîner complet très vite prêt, voilà qui est parfait!!
    Bizzz

  • Reply
    guy59600
    8 octobre 2015 at 19 h 43 min

    un plat simple mais sûrement bien délicieux
    une bonne soirée guy

  • Reply
    pounchki
    8 octobre 2015 at 15 h 55 min

    un plat simple et rapide à faire comme il m’arrive souvent de chercher 🙂 bisous et bonne soirée !

  • Reply
    rosa
    8 octobre 2015 at 14 h 40 min

    une sympa recette que je ne connais pas, a tester sans doute
    bon aprés midi
    bisous
    rosa

  • Reply
    sotis
    8 octobre 2015 at 14 h 16 min

    très très appétissant tout ça!!! bisous

  • Reply
    lolo
    8 octobre 2015 at 11 h 59 min

    hum, un plat original que je ne connaissais pas ! merci pour cette découverte !

  • Reply
    Mila
    8 octobre 2015 at 11 h 18 min

    Che bella idea per una cena alternativa!!!

  • Reply
    dineavecSandrine
    8 octobre 2015 at 10 h 42 min

    Ouh cela va plaire à mes gourmands,j’imprime!!!
    Dine avec Sandrine

  • Reply
    Virginie
    8 octobre 2015 at 10 h 16 min

    miam je me laisserai bine ce midi gros bisous

  • Reply
    janssensbrigitte
    8 octobre 2015 at 9 h 12 min

    C’est sympa;)

  • Reply
    corinnette
    8 octobre 2015 at 7 h 05 min

    comme je te comprends je ne sais pas toujours quoi faire
    bonne idée

  • Leave a Reply

    Noter cette recette:  

    error: Tu joues à quoi là ?