A l'heure de l'apéro

Ktipiti

ktipiti

Une recette extraite du nouveau livre de Laurent Mariotte « J’ai pas le temps de cuisiner« . Une recette simple, facile mais super bonne ! Mais qu’est-ce que le ktipiti ?!

Ktipiti

Le ktipiti est une spécialité grecque, une tartinade à base de feta, de poivron et de feuilles de menthe.

Une petite recette express pour se régaler à l’apéro.

Ktipiti

Ktipiti
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 1
 
Ingrédients
  • 200g de feta égouttée (garder deux cuillères à soupe de l'huile du bocal)
  • 1 gros poivron rouge
  • 10 feuilles de menthe
  • 1 gousse d'ail hachée
  • sel et poivre
Instructions
  1. Laver le poivron, coupez le en deux et épépinez le. Déposez le sur la grille du four. Cuire 15 minutes sous le grill bien rouge. Laissez refroidir puis enlevez la peau.
  2. Ecrasez la feta à la fourchette, incorporez y l'huile d'olive (j'ai légèrement mixé au robot). Ajoutez le poivron, la menthe ciselée et l'ail haché. Salez légèrement et poivrez. Dégustez le ktipiti sur des tranches de pain grillées à l'apéro

bonne journée

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22 Comments

  • Reply
    Cécile CC
    6 janvier 2016 at 17 h 17 min

    Coucou Maiwenn, recette testée, c’est tout simplement délicieux, merci pour le partage, bises et bonne année.

  • Reply
    Amandine
    13 novembre 2015 at 18 h 14 min

    Alors ca … je pense que je vais pas tarder à le faire !! Merci pour la recette, très originale mine de rien !

  • Reply
    Chris
    11 novembre 2015 at 19 h 36 min

    Chouette tartinade !

  • Reply
    Muriel
    8 novembre 2015 at 20 h 15 min

    Voilà une tartinade qui me tente bien! et connaissant les recettes de Laurent Mariotte, je suis certaine que c’est délicieux! bises

  • Reply
    gourmandisesdelo
    6 novembre 2015 at 2 h 51 min

    Pas mal cette recette, mais pour ma part je remplacerai le poivron par la tomate ^^

  • Reply
    Bree
    5 novembre 2015 at 15 h 21 min

    Coucou j’adore ces tartinades qui enchantent le moindre petit morceau de pain.
    Bonne fin d’après midi.
    Bree

  • Reply
    Bree
    5 novembre 2015 at 15 h 21 min

    Coucou j’adore ces tartinades qui enchantent le moindre petit morceaux de pains.
    Bonne fin d’après midi.
    Bree

  • Reply
    Cécile CC
    4 novembre 2015 at 16 h 13 min

    Super cette recette, je la mets de côté car il n’y a que des choses que j’aime, ma menthe est HS, faut que j’en achète.

  • Reply
    Miss K
    4 novembre 2015 at 10 h 35 min

    Hum, cette tartinade a l’air simple et délicieuse

  • Reply
    choupette82
    4 novembre 2015 at 9 h 24 min

    Superbe cette tartinade !!! bises

  • Reply
    ptitecuisinedepauline
    3 novembre 2015 at 20 h 37 min

    Elle sent bon la Grèce cette recette! J’aime beaucoup!

  • Reply
    Maryse & Cocotte
    3 novembre 2015 at 20 h 37 min

    Ah oui … ça doit être trop bon, frais et goûteux … miam miam !!

  • Reply
    pounchki
    3 novembre 2015 at 19 h 02 min

    une jolie découverte ! vraiment bien sympa ce ktipiti pour l’apéro 😉 bisous et belle soirée

  • Reply
    sotis
    3 novembre 2015 at 18 h 03 min

    oh c’est très bon ça!!!! bisous

  • Reply
    lolo
    3 novembre 2015 at 16 h 15 min

    hum, original, simple et rapide comme j’aime !

  • Reply
    melie melo en cuisine
    3 novembre 2015 at 10 h 48 min

    hummmmm sa à l air terrible !!

  • Reply
    patricia
    3 novembre 2015 at 10 h 27 min

    original à tester, bisous bonne journée

  • Reply
    LadyMilonguera
    3 novembre 2015 at 9 h 12 min

    Voilà qui a l’air plutôt sympathique…

  • Reply
    janssensbrigitte
    3 novembre 2015 at 9 h 07 min

    C’est sympa pour l’apéro en effet!
    Bonne journée Maiwenn. Bise

  • Reply
    corinnette
    3 novembre 2015 at 7 h 21 min

    très bonne idée
    j’adore

  • Reply
    danielle
    3 novembre 2015 at 7 h 05 min

    merci pour toutes vos recettes

    • Reply
      Maiwenn
      3 novembre 2015 at 15 h 11 min

      Merci Danielle, bonne fin de journée !

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