Boulangerie, viennoiserie ..

La pâte magique de Darna

 

 

Une recette qui a fait le tour de la blogosphère est que je n’avais encore jamais testé.
C’est une pâte qui sert à peu près à tout (pâte à pizza, pain ….). Moi elle m’a permis de faire une pizza car ma cuisine est toujours simplissime.

Ma cuisine (la pièce) est en branle-bas le combat. Tout a été déménagé dans la salle à manger ce qui n’est pas des plus pratiques, je l’avoue. Mais dans quelques jours, après un bon ravalement de
façade, cela ira mieux (parait-il) !!

J’ai adapté la pâte à mon thermomix, si vous souhaitez les quantités originales, cliquez sur le lien en début d’article pour arriver sur la recette de Darna.

001-copie-4

004-copie-3

– 500g de farine

– 250 ml d’eau

– 1 cc bombée de levure de boulanger sèche

– 1 CS de sucre

– 3 CS de lait en poudre

– 1 cc de sel

– 30g de beurre

Mettre dans le bol du thermomix, l’eau, le sucre, le lait en poudre et la levure. Programmez 2 min/ 37°/ vit1. Ajoutez la farine, le sel et programmez 4 min/ fonction
pétrin
.

Ajoutez le beurre et programmez à nouveau 2 min/ fonction pétrin. Laissez la pâte doubler de volume puis utilisez la comme bon vous semble !

002-copie-3

Bonne journée !

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21 Comments

  • Reply
    Brigitte
    10 septembre 2012 at 9 h 20 min

    Une belle pâte pour une délicieuse pizza!

    j’espère que ta cuisine est terminée

  • Reply
    barbara
    9 septembre 2012 at 9 h 54 min

    j’utilise à peu près cette recette, c’est vrai que c’est top !!

  • Reply
    Jéro
    6 septembre 2012 at 9 h 08 min

    ta pizza me donnes envie..hummmm bis

  • Reply
    nelly
    6 septembre 2012 at 8 h 57 min

    A tester prochainement !!! A bientôt.

  • Reply
    christèle
    6 septembre 2012 at 8 h 33 min

    il faut que je la teste aussi cette pâte!!!!!!

    bon jeudi

    bisous

  • Reply
    Thérèse
    6 septembre 2012 at 7 h 55 min

    Merci pour la recette de cette pâte!

    Belle journée.

    Bises.

    Thérèse

  • Reply
    Méli
    6 septembre 2012 at 7 h 16 min

    J’ai faim, tout d’un coup… hihi

  • Reply
    corinnette
    6 septembre 2012 at 6 h 48 min

    voilà une belle pâte

    bonne journée

  • Reply
    Délices de Tunis
    6 septembre 2012 at 6 h 31 min

    ohhhhhhhhhhhhhh qu’elle est appétissante !!!!!!!!!! en plus je suis contente car je reçois ta news aujourd’hui !!! ^La 1ère fois depuis plusieurs mois ^^

    bises

  • Reply
    lou
    6 septembre 2012 at 6 h 26 min

    partique cett pate multi fonction !! Bonne journée ensoleillée! bises
    Lou

  • Reply
    Michèle
    6 septembre 2012 at 6 h 19 min

    La pâte qui porte bien son nom!! Bizz

  • Reply
    CrispX
    6 septembre 2012 at 5 h 28 min

    Une pâte qui a tout pour plaire, polyvalente, ca me va 🙂 Bisous

  • Reply
    EnviesDélices
    6 septembre 2012 at 4 h 48 min

    je n’ai toujorus aps testé cette merveilleuse pâte

  • Reply
    afaurore
    6 septembre 2012 at 1 h 31 min

    toujours pas testé non plus

  • Reply
    Valérie (Franche-Comté)
    6 septembre 2012 at 1 h 01 min

    Elle est au tOp

    Je te souhaite un agréable jeudi
    Valérie.

  • Reply
    Yolande
    6 septembre 2012 at 0 h 57 min

    il faut vraiment vraiment que je la teste aussi !!!

  • Reply
    virginie
    6 septembre 2012 at 0 h 34 min

    à tester

  • Reply
    zorgleb
    10 septembre 2012 at 4 h 29 min

    J’aime bien lire votre site, même si habituellement je ne laisse pas de « trace de mon passage ». Mais grâce à vous, ça fait deux fois que j’utilise cette « pâte magique » (pour du pain express et une tarte aux pommes), alors ça mérite quand même un grand merci pour ce partage ! et bravo pour votre implication dans ce blog !

  • Reply
    lolo
    8 septembre 2012 at 8 h 39 min

    pour l’avoir testé je sais que c’est un délice ! bisou

  • Reply
    choupette82
    6 septembre 2012 at 6 h 34 min

    Faut que je teste très vite ! bises

  • Reply
    natt
    6 septembre 2012 at 4 h 01 min

    j’adore cette pâte je m’en sers souvent

    bonne après midi bisous

  • Leave a Reply

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