Confiserie, friandises

Les barres de céréales de Gino

J’adore les barres de céréales alors dès que je peux tester une nouvelle recette, je fonce. Dès que j’ai vu celles-ci sur le livre « la cuisine de Gino« , j’ai
tout de suite su que j’allais les tester bien vite !

J’ai un peu adapté avec les ingrédients que j’avais.

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La cuisine Gino

Pour 14 barres (13 pour moi !)

– 50g d emangues séchées (pas mises, je n’en avais pas !)

– 100g de figues séchées (100g d epruneaux pour moi)

– 100g d’abricots secs (100g de dattes)

– 60g d’amandes entières

– 50g de graines de tournesol

– 50g de flocons d’avoine

– 60g de farine complète

– 6 cl de jus de pomme

– 4 CS de miel

Déposez la mangue, les figues et les abricots secs dans le bol d’un mixeur et hâchez les grossièrement. Ajoutez le reste des ingrédients dans le robot et mixez brièvement le tout.

Garnissez une plaque de cuisson de pappier sulfurisé, versez la préparation sur la plaque et étalez à l’aide d’un couteau sur 1 cm d’épaisseur (moi, j’ai tassé ma préparation dans des empreintes
à mini cakes). Préchauffez le four à 190° pendant 10 minutes (à adapter à votre four), enfournez la plaque à mi-hauteur et faites cuire jusqu’à ce que le mélange soit bien doré.

Laissez refroidir sur la plaque puis découpez des bandes en forme de rectangles (ou démouler les empreintes comme moi).

A conserver au frais.

 2011-06-301

Bonne journée !

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37 Comments

  • Reply
    caro
    23 juillet 2011 at 7 h 40 min

    Miam, moi j’aime bien Gino !

  • Reply
    29999
    23 juillet 2011 at 2 h 16 min

    C’est une réussite ! Bravo ! Bisous !

  • Reply
    ma-ger-de
    22 juillet 2011 at 9 h 57 min

    miam!!

  • Reply
    oum mouncifrayan
    22 juillet 2011 at 9 h 53 min

    hmmm, c’est une belle recette d’été!! bravo

  • Reply
    llysa
    22 juillet 2011 at 9 h 43 min

    j’aime beaucoup ces barres! à glisser dans le cartable des enfants pour un plein d’énérgie! merciiii! bises

  • Reply
    Pauline
    22 juillet 2011 at 9 h 42 min

    Miam, trop bon ^^

  • Reply
    afaurore
    22 juillet 2011 at 9 h 34 min

    ça donne envie de faire des barres de céréales maison

  • Reply
    amandine
    22 juillet 2011 at 9 h 32 min

    Je me suis jamais décidée à passer le pas…; mais là, ça donne vraiment envie !!

  • Reply
    christalie
    22 juillet 2011 at 9 h 17 min

    pas calorique ça déjà !!! mais tellement bon ! merci je testerai aussi …bises et plein de bonnes ondes ma belle !!!

  • Reply
    CaroCuisine
    22 juillet 2011 at 9 h 10 min

    J’adore les barres de céréales et j’avoue que je n’ai pas encore essayé d’en faire… A tenter !

  • Reply
    Cécile, Au fil de mes recettes...
    22 juillet 2011 at 9 h 08 min

    Je t’en pique une de suite!!!!

  • Reply
    noviceencuisine
    22 juillet 2011 at 8 h 34 min

    superbe! avec un petit thé!

  • Reply
    chris35
    22 juillet 2011 at 8 h 23 min

    Je ne suis pas fan de barres de céréales mais j’ai des amateurs à la maison, alors merci pour eux de cette recette. Bises et bonne journée.

  • Reply
    poucinette
    22 juillet 2011 at 8 h 19 min

    superbes j’adore ça 

  • Reply
    wombi
    22 juillet 2011 at 8 h 16 min

    oh trop top comme idée !

  • Reply
    Severine
    22 juillet 2011 at 7 h 21 min

    Bien meilleures que celles du commerce miam Bisou

  • Reply
    christèle
    22 juillet 2011 at 6 h 41 min

    encore une barre de céréales à tester

    merci

    bonne journée

  • Reply
    jeanne
    22 juillet 2011 at 6 h 38 min

    Moi aussi j’adore ! Bravo pour cette version gourmande !

  • Reply
    Juste
    22 juillet 2011 at 5 h 37 min

    une belle barre de céréales bien gourmande….

    bizzz

  • Reply
    Jeanne
    22 juillet 2011 at 4 h 09 min

    Elles sont belles et réussies !!! Bisous

  • Reply
    virginie
    22 juillet 2011 at 3 h 30 min

    jolies barres j’adore

  • Reply
    Brigitte
    22 juillet 2011 at 3 h 16 min

    J’aime aussi les barres de céréales. Je vais aller acheter de la farine complète et des flocons d’avoine;)

    Merci pour ce beau partage bien gourmand!

  • Reply
    Chris
    22 juillet 2011 at 2 h 25 min

    J’adore ça !

  • Reply
    doudoute
    22 juillet 2011 at 1 h 39 min

    belles barres de céréales qui donnent envie !

  • Reply
    salomé
    22 juillet 2011 at 1 h 28 min

    Miam, j’en veuwx bien une ! Biz

  • Reply
    Valérie ( Franche-Comté )
    22 juillet 2011 at 1 h 13 min

    Un ouvrage comme je les aime ou l’on découvre de délicieuses choses

    Je te souhaite une belle journée

    Valérie.

  • Reply
    melayers evelyne
    22 juillet 2011 at 0 h 55 min

    super pour garder la forme tes photo son au top bizzzz

  • Reply
    martine
    22 juillet 2011 at 0 h 45 min

    Je n’ai pas encore essayé de cuisiner ces barres pourtant mon mari en consomme régulièrement pendant ces entrainements. Je devrais tenter l’expérience. Merci pour la recette.

  • Reply
    gridelle
    22 juillet 2011 at 0 h 07 min

    des barres de céréale maison, c’est super!

  • Reply
    tattoo
    26 juillet 2011 at 3 h 42 min

    pour faire le plein d’énnergie !

  • Reply
    Jéro
    23 juillet 2011 at 0 h 35 min

    J’adore les barres céréales aussi je garde ta recette en mémoire 😉

  • Reply
    sandra
    22 juillet 2011 at 7 h 53 min

    dommage je crois que j’arrive trop tard pour le gouter, bon week end!

  • Reply
    lolo
    22 juillet 2011 at 6 h 49 min

    elles sont belles ont en croquerai! bisous

  • Reply
    cannelle
    22 juillet 2011 at 6 h 29 min

    au top tes barres!

  • Reply
    Laurence
    22 juillet 2011 at 6 h 20 min

    Tes jolies barres de céréales me donnent véritablement envie d’essayer de faire les miennes moi-même également.

    Super idée et super blog que le tien !

  • Reply
    natt
    22 juillet 2011 at 1 h 14 min

    parfait pour le plein d’énergie

    bonne journée biz

  • Reply
    Gaby
    22 juillet 2011 at 0 h 23 min

    Super, ca fait un moment que je souhaite en faire, et j’ai justement acheté des flocons d’avoine hier !!

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