Biscuits, petits gâteaux

Les cookies tout chocolat de ma nana !

Nana, c’est le petit surnom affectueux par lequel on appelle ma pépette : elle est fan de cookies et c’est grâce à elle si des recettes de cookies se trouvent sur ce blog. Ici c’est elle qui les
a réalisé toute seule !

collage cookies 2

(source : Cookies – 1.2.3. c’est réussi)

 Pour une vingtaine de cookies :

– 100g de chocolat noir

– 120g de farine

– 1 demi sachet de levure chimique

– 50g de poudre de noisettes

– 30g de cacao non sucré

– 100g de beurre demi-sel mou

– 85g de sucre en poudre

– 2 sachets de sucre vanillé

– 1 oeuf battu

Coupez le chocolat en pépites avec un grand couteau de cuisine. Mélangez la farine, la levure, la poudre de noisettes, le cacao et le chocolat hâché.

Travaillez le beurre jusqu’à ce qu’il prenne la consistance d’une crème puis lui incorporer le sucre vanillé. Lorsque la préparation est légèrement mousseuse, versez le mélange farine-levure-
poudre de noisettes – chocolat d’un seul coup. Travailler l’ensemble rapidement à la main sans trop malaxer puis incorporer l’oeuf battu.

Tapisser la plaque à pâtisserie d’une feuille de cuisson. Former des boulettes de la taille d’une grosse noix et les aplatir en appuyant dessus avec les dents d’une fourchette. Les répartir sur
la plaque en les espaçant d’au moins 3 cms.

Enfourner à 180° pour environ 12 minutes. Surveiller attentivement la cuisson. lorsque les bords commencent à durcir, sortir les cookies du four. Décoller les délicatement à l’aide d’une spatule
et et laisser refroidir sur une grille.

Enjoy !

mosa cookies

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50 Comments

  • Reply
    Cuisine gourmande
    13 juillet 2010 at 9 h 51 min

    Ils doivent etre très bon, je peux en prendre un ?!

  • Reply
    Oum Mouaad
    13 juillet 2010 at 4 h 43 min

    Tres beaux cookies.

    Merci pour le partage.

  • Reply
    isapadawan
    13 juillet 2010 at 3 h 51 min

    quel beau sourire gourmand!!

    bravo à ta nana!!bisous!

  • Reply
    Miamana
    13 juillet 2010 at 2 h 48 min

    Bravo à ta nana, ils ont l’air délicieux!

  • Reply
    sophie
    13 juillet 2010 at 0 h 44 min

    miam ces petits cookies! bravo a nana 😉

  • Reply
    Emilie
    12 juillet 2010 at 9 h 53 min

    bravo à ta petite nana 😉

  • Reply
    nawal
    12 juillet 2010 at 9 h 50 min

    il se régale ton bonhomme bonne soirée bis

  • Reply
    nath-zestes2vie
    12 juillet 2010 at 9 h 50 min

    Bravo p’tit Nana ! Ils sont superbes tes cookies ! Et on voit qu’elle se régale bien de sa réalisation ! 😉

    Bisous

  • Reply
    Isma
    12 juillet 2010 at 9 h 43 min

    Bravo à ta puce, elle suit les traces de sa maman…très belle journée, bisous

  • Reply
    Lulu's pretty kitchen
    12 juillet 2010 at 9 h 42 min

     

    Miam, elle est douée ta puce ! Bisous

  • Reply
    Sophie
    12 juillet 2010 at 9 h 38 min

    Ils ont l’air extra ! Bravo à elle !!

  • Reply
    Pauline
    12 juillet 2010 at 9 h 37 min

    Huuuuummmm, ils sont à croquer!!! Bravo ^^

  • Reply
    Alaro
    12 juillet 2010 at 9 h 35 min

    trop gourmands pour le gouter ! je te pique ta recette ;-))

  • Reply
    Nuage de Lait
    12 juillet 2010 at 9 h 34 min

    bravo à ta nana ;-))Ils sont très réussis

    bises

    jojo

  • Reply
    Sandyy90
    12 juillet 2010 at 9 h 28 min

    Déguster un cookie est une véritable gourmandise, merci du partage et bon lundi Maiwenn ♥♥

  • Reply
    ma-ger-de
    12 juillet 2010 at 9 h 15 min

    ils sont superbes.. et la photo est trop belle!!!!bisous

  • Reply
    Yolande
    12 juillet 2010 at 9 h 12 min

    Bravo Nana ! tes cookies sont très très réussis !

    gros bisous

  • Reply
    gabrielle
    12 juillet 2010 at 8 h 54 min

    bravo à nana

    bon lundi

    bibizzz

  • Reply
    Chrystel
    12 juillet 2010 at 8 h 50 min

    Ta petite nana a déjà un goût sûr pour les cookies. Ils sont bien tentants.

    Bises

    Chrys

  • Reply
    Juste
    12 juillet 2010 at 8 h 39 min

    hummm c’est trop bon les cookies…..dis moi c’est jour de patisserie des enfants aujourd’hui….chez moi c’est mon fils à l’honneur aujourd’hui…..

    bizzz

  • Reply
    kro créa
    12 juillet 2010 at 8 h 36 min

    snifff et re snifff je ne recoi plus tes newlestter

    super sympa ta recette miammm

  • Reply
    Myriam
    12 juillet 2010 at 8 h 30 min

    Bravo à ta nana !!

  • Reply
    Françoise
    12 juillet 2010 at 8 h 20 min

    Un jeune talent à encourager, bravo Nana !!!!

    Bonne journée. Bises pleines de soleil.

  • Reply
    sara
    12 juillet 2010 at 8 h 13 min

    j en veux moi aussi

    bonne soirée

  • Reply
    wombi
    12 juillet 2010 at 8 h 11 min

    j’ai aussi envie d’en croquer un bout ! miaaam !

  • Reply
    Christel
    12 juillet 2010 at 8 h 09 min

    Mmmmm, je suis certaine que ma poupette adorerait les faire … et les manger !! Belle activité pour les vacances, mais aux heures fraîches! Bises

  • Reply
    clquipopotte
    12 juillet 2010 at 7 h 26 min

    Trés chouettes les cookies de cette Nana là …

    Bonne semaine …
    CLquipopotte♥♥♥

  • Reply
    sagweste
    12 juillet 2010 at 7 h 17 min

    je me laisserais bien tenter ;o)

    bisou

    sag

  • Reply
    christèle
    12 juillet 2010 at 4 h 44 min

    j’ adore les cookies , ils sont très beau

    bravo Nana

    bonne journée

  • Reply
    nadine
    12 juillet 2010 at 4 h 39 min

    ils ont l’air super bons

    bisous

  • Reply
    manou1983
    12 juillet 2010 at 4 h 32 min

    ça donne envie de croquer dedans!

  • Reply
    Myriam
    12 juillet 2010 at 4 h 05 min

    Bravo à nana alors 😉

  • Reply
    Planchas Forge Adour
    12 juillet 2010 at 4 h 02 min

    Les « tout choco » mes préférés !

  • Reply
    mimi
    12 juillet 2010 at 2 h 56 min

    bravo a la miss pour ses trés beau cookies

  • Reply
    jeannice
    12 juillet 2010 at 1 h 24 min

    ils ont l’aire bien croustillant =D

    gros bisous

  • Reply
    Valérie
    12 juillet 2010 at 1 h 18 min

    En version choco une belle gourmandise

    Je te souhaite une belle journée
    Valérie

  • Reply
    Mélanie
    12 juillet 2010 at 1 h 16 min

    Elle a bien de la chance ta Nana !

    NB : Deux petites choses (je ne sais plus si je te l’ai déjà dit, désolée si c’est le cas)

    – Si tu m’as dans tes favoris ou si un lien vers mon blog figure sur le tien, peux tu changer l’adresse s’il te plait? J’ai déménagé sur overblog (plus de fonctions, plus d’avantages) : http://seletpoivre.over-blog.com. Merci bien.

    – J’en profite pour faire un peu de pub (désolée) pour le concours que j’organise (jusqu’au 26/07) : un livre est à gagner ! (clic sur l’onglet sous la bannière « Gagnez un livre de cuisine »)

  • Reply
    Jacre
    12 juillet 2010 at 0 h 54 min

    cookies,  tu as dit cookies, quand j’entend ce mot mes oreilles se dresent, bravo à ta puce…bises et bonne journée

  • Reply
    kayababouch
    12 juillet 2010 at 0 h 51 min

    Miam miam !!!! Bisous bisous

  • Reply
    isa-marie
    12 juillet 2010 at 0 h 08 min

    Ils sont superbes et délicieux !

  • Reply
    Diane-plop
    13 juillet 2010 at 7 h 06 min

    Bonjour Maïwenn,

    Ta petite Princesse a beaucoup de qui tenir et sais d’où vient ce talent.

    Ses cookies chocolat sont superbes et l’on voit qu’elle a beaucoup de dplaisir à déguster ses créations.

    Bravo petite Nana,   … C’est un futur blog à « 4 mains » …

    Bises

    Patricia – La Table de Pénélope

  • Reply
    véb
    13 juillet 2010 at 4 h 41 min

    bon sang ne saurait mentir Maiw

  • Reply
    Boudloune
    12 juillet 2010 at 3 h 14 min

    Bravo Nana.La relève est assurée!!!

    Bisous.

    Caro

  • Reply
    asmaliexcelle
    12 juillet 2010 at 1 h 31 min

    beau travail!ils ont l’air croquants!

    bonne semaine

    bisous

  • Reply
    tablesdecricri
    12 juillet 2010 at 8 h 58 min

    on voit bien qu’elle le croque délicatement le temps de la photo pour nous faire plaisir… mais qu’ensuite elle l’a mangé voracement !!! sourire… un cookie au chocolat ne dure jamais longtemps !!!!

  • Reply
    Mamouzette
    12 juillet 2010 at 7 h 35 min

    De retour de vacances,
    je passe te faire un petit coucou,

    Bravo à la puce pour cette super fournée,

    bisous, Mamouzette

  • Reply
    cecile
    12 juillet 2010 at 6 h 31 min

    bravo !  ils sont très appétissants !

  • Reply
    nicole passions
    12 juillet 2010 at 5 h 43 min

    on Maiwenn comme c’est beau dans ton univers…Tu portes un soin infini à nous présenter tes petites tuerie….j’aime beaucoup ton blog…Et cette petite frimousse qui croque dans le cookie…Que du bonheur

     

    Bisoussssssssssssssssssssssssss

  • Reply
    tattoo
    12 juillet 2010 at 4 h 52 min

    moi aussi j’ai une nana à la maison !

    mon fils a toujours appellé sa soeur comme ça !

    merci à la tienne pour ces jolies biscuits

  • Reply
    lolo
    12 juillet 2010 at 8 h 52 min

    je vois que tu as transmis ta passion à ta fille! une futur cuisinière en herbe! ses cookies sont parfaits! bises

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