Biscuits, petits gâteaux

Les manelés de Saint Nicolas

Une recette vu jeudi dernier le matin sur le blog de Tambouille Family et que je me suis
empressée de faire l’après-midi même pour le plus grand plaisir de mes gourmands (grands-parents y compris ! ). Une première pour moi qui ne sera pas la dernière !!!!!

Par contre, je n’ai pas fais la pâte à la main, j’ai juste utilisé ma map et baissé un peu la quantité de sucre.

Pour un th55
– 500g de farine
– 1 sachet de levure de boulanger
– 2 oeufs
– du lait écrémé
– 1 cc rase de sel
– 60g de sucre
– 100g de beurre
– quelques pépites de chocolat pour les yeux et les boutons
– 1 jaune d’oeuf pour dorer

Cassez les deux oeufs et mettez les dans le verre doseur. Complétez avec le lait jusqu’à la graduation  275 ml. Laisser reposer à température ambiante une demie-heure. Versez
dans la cuve de la map. Versez le sel. Recouvrir avec la farine. Déposez le sucre dans les coins et la levure au centre de la farine.

Mettre en route sur le programme « pâte ». Quand le pâton se forme, ajoutez le beurre très froid coupé en petits morceaux. (j’ai du rajouter deux CS de farine par la suite) puis laisser tourner le
programme.

Celui-ci terminé, sortir la cuve, déposez la pâte sur le plan de travail fariné. dégasez la pâte et étendez la au rouleau à pâtisserie. A l’aide de l’emporte-pièce, découpez des bonhommes et
déposez les sur une feuille de cuisson disposée sur la plaque du four.

Préchauffez le four à 200° pendant dix minutes. Badigeonnnez de jaune d’oeuf. Enfoncez deux pépites de chocolat pour simuler les yeux et trois pépites verticalement pour les boutons. Enfournez pour
15/ 20 minutes suivant votre four. Laissez refroidir et déguster.

Ils se réchauffent très bien au micro-ondes pour retrouver toute leur souplesse le lendemain !

ENJOY !!!!

J’en profite pour faire un clin d’oeil à ma meilleure amie en vous présentant le superbe calendrier de l’Avent qu’elle a réalisé elle-même il y a deux ans pour mes enfants. C’est
toujours un grand bonheur de le ressortir et de l’accrocher en bonne place !

Bonne journée !

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49 Comments

  • Reply
    dumè
    9 janvier 2010 at 7 h 27 min

    super tes personnages et bien dignes de figurer dans le concours de photos culinaires : Manger des yeux… ne nuit pas à la santé ! que nous organisons Nawal et moi ; http://www.chaidume.com/manger-des-yeux-%E2%80%A6-ne-nuit-pas-a-la-sante-13-premier-concours-photographique-culinaire-et-litteraire excellente journée ! 🙂

  • Reply
    audrey
    9 décembre 2009 at 9 h 28 min

    je n’avais jamais entendu parlé de manelés avant cette semaine ! et maintenant j’en vois partout ! va falloir que j’essaie ça !

  • Reply
    stephimat
    9 décembre 2009 at 0 h 26 min

    comment !tu n’as pas fait la pâte à la main ? moi non plus !!!! 🙂
    bisous

  • Reply
    ma-ger-de
    8 décembre 2009 at 9 h 33 min

    son trop beaux ces bonhommes!! bises

  • Reply
    Alberie26
    8 décembre 2009 at 9 h 30 min

    des pti’biscuits comme dans un certain dessin animé ! hihi parfait pour noel 🙂 bonne soirée ! clicbiz

  • Reply
    Sophie
    8 décembre 2009 at 9 h 05 min

    J’aime trop ces petits gâteaux !! Bises !

  • Reply
    Voyelle
    8 décembre 2009 at 9 h 01 min

    demain, je vais essayer de trouvé des moules spécial noel ! faudra bien que j’essaye et pour mettre dans le sapin, tiens !

  • Reply
    wombi
    8 décembre 2009 at 8 h 30 min

    ils sont superbes, bravo !

  • Reply
    axoulle
    8 décembre 2009 at 7 h 21 min

    ca doit etre vraiment delicieux

  • Reply
    marinedupin
    8 décembre 2009 at 7 h 21 min

    Très bien réussis ces manelés. J’ai toujours un plaisir de découvrir tous les matins tes délicieuses recettes. Merci encore.
    Bisous et bonne journée

  • Reply
    Chaudronnette
    8 décembre 2009 at 7 h 09 min

    la recette m’intéresse mais je pense que je leur donnerai une autre forme. les tiens ont l’air de dire ‘manger moi, manger moi ‘
    biz et c chaudronnette

  • Reply
    Cricridam
    8 décembre 2009 at 7 h 05 min

    ils sont magnifiques et je vais voir pour essayer de les faire ce week end

  • Reply
    chocolatatout
    8 décembre 2009 at 6 h 59 min

    ah les voila tes maneles, ils sont superbes !

  • Reply
    ANA
    8 décembre 2009 at 6 h 28 min

    ok j’arriiiiiiiiiiiiiiiive!!!!

  • Reply
    ANA
    8 décembre 2009 at 5 h 55 min

    Je preux en croquer un? Que la tête (alouette) lol clic bonne fin de journée

  • Reply
    vicim
    8 décembre 2009 at 5 h 24 min

    très joli !!!! je note ta recette ! bises

  • Reply
    EmilieRD
    8 décembre 2009 at 4 h 19 min

    ILs sont superbes, bien dorés!

  • Reply
    Silvia
    8 décembre 2009 at 3 h 59 min

    Comment ça, tu n’as pas fait la pâte à la main, et le titre de ton blog alors ;-))))
    Ils sont très appêtisants quand même (lol).
    Biz. 

  • Reply
    diabline78
    8 décembre 2009 at 3 h 52 min

    les petits bonhommes cela me rappellent mon enfance

    gros kisss

    Blandine

  • Reply
    PEARL
    8 décembre 2009 at 3 h 40 min

    c’est vraiment mignon ! merci Maiwenn..bisous c et bonne journée chère amie!

  • Reply
    Val
    8 décembre 2009 at 3 h 31 min

    Moi aussi, je veux en faire! Bisous

  • Reply
    Yolande
    8 décembre 2009 at 2 h 58 min

    moi aussi j’en ai fait ce week end 🙂
    vive les traditions ! c’est trop trop bon !!
    bisousclic

  • Reply
    melanie
    8 décembre 2009 at 2 h 47 min

    j’adore ça avec un bon bol de chocolat chaud!

  • Reply
    jacre
    8 décembre 2009 at 2 h 22 min

    oh qu’ils sont mignons…bises

  • Reply
    Eliane
    8 décembre 2009 at 1 h 57 min

    ils sont superbes ces manelés !  bravo  bisou€

  • Reply
    Doria
    8 décembre 2009 at 1 h 53 min

    Ils sont très mignons tes petits bonshommes !
    Bisous, Doria

  • Reply
    Céline
    8 décembre 2009 at 1 h 48 min

    il va falloir que tu les fasses ces petits maneles

  • Reply
    loloche
    8 décembre 2009 at 1 h 45 min

    c’est tout mimi ça !!!!!!!! et gourmand pour les manneles !!!!!!
    bisousclic loloche

  • Reply
    asmaa
    8 décembre 2009 at 1 h 34 min

    ils sont bien réuissis

  • Reply
    ann ju
    8 décembre 2009 at 0 h 53 min

    un goûter que j’aime, assompagné d’un bon chocolat chaud c’est délicieux. bise

  • Reply
    Nuage de Lait
    8 décembre 2009 at 0 h 41 min

    Très très réussis tes manelés, pour une première, bravo!
    bises
    jojo

  • Reply
    elsa
    8 décembre 2009 at 0 h 31 min

    on en a fait aussi ! je ne connaissais pas mais c’est très bon et rigolo à faire !

  • Reply
    sylcuisine
    8 décembre 2009 at 0 h 26 min

    Félicitations, tes manelés sont superbes !
    J’ai très envie d’en croquer un en passant :o)

  • Reply
    petitegentiane25
    8 décembre 2009 at 0 h 20 min

    chez moi en franche comté on appelle ça des jeanbonhommes , c’est toute mon enfance ! j’adore ça! et les tiens sont très réussis!

  • Reply
    Mistikris
    8 décembre 2009 at 0 h 05 min

    Des maneles… combien en as tu mangé ? J’aime beaucoup ton calendrier… il est trop mimi. C’est toi qui l’a fait ? Gros bisous. Mistikris

  • Reply
    chantal
    10 décembre 2009 at 8 h 14 min

    les gourmands ont du se régaler

  • Reply
    hélène
    9 décembre 2009 at 9 h 11 min

    Des petits bonhommes tout comme j’aime, c’est cro cro jolie.

  • Reply
    ana
    8 décembre 2009 at 8 h 14 min

    très réussi bravo!!ça fait presque peine de les manger!bises

  • Reply
    lagrandepages
    8 décembre 2009 at 6 h 11 min

    Je prépare un café et je t’attend à 16H30 pour prendre le gouter avec ce bon petits bonzomm » qui vont faire, c’est sur, le régale de nos papilles !!

  • Reply
    Oceane
    8 décembre 2009 at 5 h 51 min

    vraiment superbes

  • Reply
    ANNEBETTY
    8 décembre 2009 at 4 h 02 min

    Super appétissant , je leur croquerais bien la tête!bonne journée bises

  • Reply
    Mamounette85
    8 décembre 2009 at 3 h 41 min

    J’adore ça il faut que je trouve le temps d’en faire, ils sont mimi les tiens
    bises

  • Reply
    Claire
    8 décembre 2009 at 1 h 04 min

    Ils sont trop beaux !!!! Je les croquerai bien 🙂

    Passe une très bonne journée, Claire

  • Reply
    mimi
    8 décembre 2009 at 0 h 56 min

    wah ils sont sublimeee mille bravo bisous mimi

  • Reply
    cuisineplurielle
    8 décembre 2009 at 0 h 07 min

    trop mignons pour Noël

  • Reply
    armelle
    8 décembre 2009 at 0 h 07 min

    Ta pas deux mains gauches, la preuve ils sont super bravo,bisous!

  • Reply
    lainade
    8 décembre 2009 at 0 h 01 min

    ah si j avais des loulous à la maison ……… ils se régaleraient
    bisous ma Jurassienne

  • Reply
    tattoo
    8 décembre 2009 at 9 h 51 min

    ils fleurissent sur tous les blogs !!

  • Reply
    AMELIE
    8 décembre 2009 at 7 h 50 min

    Nous sommes en plein dedans et il faut en profiter !
    Bises

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