Cadeaux gourmands

Mini pots de confiture {cadeau gourmand !}

 

 

Pour l’anniversaire de mon fils (promis c’est la dernière fois que je vous en parle …… !!!!) je voulais offrir un peti quelque chose aux invités. Mon choix s’est porté sur ces petits pots de confiture. J’ai choisi deux parfums différents : mangues- abricots et pêches vanille. J’ai fait moitié moitié et j’ai gardé le reste pour nous cet hiver !

Comme le temps m’était compté, j’ai opté pour une version thermomix,mais vous pouvez très bien les réaliser de façon traditionnelle. J’ai fait comme indiqué sur le paquet de sucre utilisé. L’idée d’associer la mangue et l’abricot, je l’ai trouvé . J’ai aussi choisi des pêches plates car c’est ce qui me revenait le moins cher !

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Confiture mangues abricots :

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– 1 petite boite de mangues au sirop égouttée

– des abricots pour compléter et arriver à 500g de fruits en tout

– 500g de sucre à confiture

Mettre les fruits dans le bol du thermomix et mixez les 1 min/ vit 9. Ajoutez le sucre, remettre le couvercle, enlevez le gobelet et programmez 13 min/ 100°/ vit 2. Versez dans les pots propres et ébouillantés. Retournez les une fois le couvercle vissé.

Confiture pêches vanille :

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– 600g de pêches plates

– 500g de sucre à confiture

– 1 gousse de vanille fendue

Pelez les pêches, enlvez les noyaux et coupez les en dés. Mettez les dans le bol du robot et mixez les 1 min/ vit 9. Ajoytez le sucre, la gousse de vanille feneu et grattée et enlevez le gobelet du couvercle. Programmez 13  min/ 100°/ vit 1.

Versez ensuite dans des pots propres et ébouillantés. Retournez les une fois le couvercle vissé.

Les autres recettes de cette belle journée :

terrine de saumon aux crevettes

verrine de mousse de poivron et sa chantilly

l’envolée de coccinelles

pâté en croute Richelieu (publication de mardi)

dessert glacé au chocolat blanc et cerises Amarena

– cheesecake cuisson à la casserole (publication de lundi)

Je vous fait grâce de la publication du barbecue, du gratin dauphinois et des légumes rôtis au four !

Bonne journée !

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7 Comments

  • Reply
    milkinise
    2 septembre 2013 at 10 h 25 min

    J’adore l’idée d’offrir des cadeaux gourmands
    J’ai prévu d’offrir également 2 pots de confiture à des amies très bientôt. Normalement je vais en faire 1 au melon et l’autre aux mures
    Bises
    Annelise

  • Reply
    Valérie (Franche-Comté)
    31 août 2013 at 14 h 12 min

    J’adore

    Belle journée
    Valérie.

  • Reply
    Dine avec Sandrine
    30 août 2013 at 14 h 17 min

    Superbes tes petits pots, et l’idée d’associer la mangue aux abricots est excellente!!!!
    bises, Dine avec Sandrine

  • Reply
    Amarie
    30 août 2013 at 13 h 42 min

    Bonjour,
    Pouvez-vous préciser le temps de cuisson de la confiture de pêches plates svp? (1. s’affiche….)
    Merci pour le partage.
    Amicalement.

  • Reply
    Brigitte
    30 août 2013 at 8 h 23 min

    C’est une charmante attention qui plus est bien gourmande;)
    Bon week-end Maiwenn. Bises

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