Petites crèmes & Cie/ Verrines et bocaux sucrés

Mousse au chocolat et chantilly aux éclats de M&M’S

 

 

Des petites verrines, vraiment trop petites : juste 4 petites verrines au grand regret de la famille Lamainàlapâte. Alors si vous souhaitez les réaliser, doublez la recette !

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source : 40 recettes gourmandes au chocolat

Pour 4 verrines de 12 cl :

– 100g de chocolat noir en morceaux (moitié lait et moitié caramel pour moi)

– 2 oeufs

– 125g de crème liquide entière

– 3 cl de sucre de canne liquide

– 1 sachet de sucre vanillé

– quelques M&M’S concassés

Mélangez la crème liquide et le sirop de sucre de canne et versez le tout dans un siphon. Percutez une cartouche de gaz. Secouez vivement le siphon de bas en haut puis couchez le dans le
réfrigérateur pour deux heures.

Cassez les oeufs et séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige ferme et serrez les avec le sachet de sucre vanillé.

Faire fondre le chocolat au bain-marie et lorsqu’il est lisse, hors du feu, ajoutez les jaunes d’oeufs et mélangez au batteur électrique. Ajoutez délicatement les blancs battus en neige. Répartir
la mousse obtenue dans les verrines et réfrigérez pour deux heures minimum.

Au moment de servir, concassez les M&M’S, dressez la chantilly sur la mousse au chocolat et parsemez d’éclats de M&M’S.

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Bonne journée !

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30 Comments

  • Reply
    gridelle
    28 février 2013 at 7 h 40 min

    la petite mousse au chocolat qui tue!!! j’adore!

  • Reply
    Caro
    28 février 2013 at 6 h 06 min

    Superbe cette recette! Une véritable invitation à la gourmandise! belle journée

  • Reply
    Thérèse
    28 février 2013 at 3 h 39 min

    Très gourmand!

    Bel après midi.

  • Reply
    Chris
    28 février 2013 at 1 h 26 min

    A tomber !

  • Reply
    brigitte
    27 février 2013 at 9 h 55 min

    tres gourmande ta verrine, miam!! bon mardi!

  • Reply
    Nuage de Lait
    27 février 2013 at 9 h 46 min

    Très gourmandes ces verrines de mousse avec leur chantilly aux MMS

    bonne journée

    bises

    jojo

  • Reply
    gourmandisesdelo
    27 février 2013 at 9 h 45 min

    Cette recette me donne bcp envie et il n’est que 9h45 lol

  • Reply
    Mapopotte
    27 février 2013 at 9 h 40 min

    Tu nous gâtes avec ces belles gourmandises, merci !

  • Reply
    corinnette
    27 février 2013 at 9 h 35 min

    que de gourmands!!!

  • Reply
    Brigitte
    27 février 2013 at 9 h 13 min

    Toutes mes félicitations!

    Magnifique et trerriblement tentant!

  • Reply
    flopinette
    27 février 2013 at 9 h 07 min

    très gourmand!!! je plongerai bien la cuillère! bises

  • Reply
    Mamounette
    27 février 2013 at 8 h 30 min

    Miam, ça donne envie ! Bonne journée.

  • Reply
    Christalie
    27 février 2013 at 8 h 09 min

    très très gourmand ça !!!

  • Reply
    christèle
    27 février 2013 at 8 h 01 min

    oh non je n’ai plus qu’à nettoyer mon clavier tellement que j’ai bavé devant cette tuerie

    bon mercredi

    bisous

  • Reply
    BoopCook
    27 février 2013 at 7 h 50 min

    j’adore ce joli dessert tout gourmand ! ;P Il est vraiment très tentant ! ;P

  • Reply
    virginie
    27 février 2013 at 7 h 09 min

    oh mon dieu j adore !!!

  • Reply
    linaryan
    27 février 2013 at 6 h 32 min

    tu m’acheves avec cette tuerie

  • Reply
    Pauline
    27 février 2013 at 6 h 12 min

    Huuuuuuummmmmm, une tuerie ^^

  • Reply
    Mama
    27 février 2013 at 1 h 22 min

    J’en mangerai avec grand plaisir!

  • Reply
    alaro
    27 février 2013 at 1 h 10 min

    oh les délicieuses verrines ! elles plairaient beaucoup à la famille alaro ^^ à tester

  • Reply
    Nonomix
    27 février 2013 at 0 h 44 min

    Bien que trop petites, elles sont tres sympas ces verrines, on dirait un chocolat liégois !!

  • Reply
    Cindy
    27 février 2013 at 0 h 33 min

    Miam, ça on peut dire que c’est une mousse gourmande!

  • Reply
    Valérie Franche Comté
    27 février 2013 at 0 h 05 min

    C’est bien réconfortant …
    Je te souhaite un bon mercredi.
    Valérie

  • Reply
    Ciorane la pauvresse
    27 février 2013 at 7 h 29 min

    Tu nous offres là une version actualisée et hyper-gourmande de la mousse au chocolat, merci !

  • Reply
    sandra
    27 février 2013 at 7 h 10 min

    hum…j’en ai l’eau à la bouche!

  • Reply
    LeeYaa
    27 février 2013 at 4 h 27 min

    une tuerie cette coupe gourmande !

  • Reply
    Eva
    27 février 2013 at 9 h 28 min

    C’est très joli !

    Bises

  • Reply
    Miss Pat'
    27 février 2013 at 9 h 20 min

    Bonjour ! Ta recette est très gourmande dis-donc ! Et tes photos donnent vraiment envie d’y goûter. Bravo ! Belle journée à toi. Bises.

  • Reply
    celine H.
    27 février 2013 at 9 h 12 min

    Très gourmand!!!!!!!!!!!!!!

  • Reply
    natt
    27 février 2013 at 7 h 44 min

    tes verrines sont à tomber

    bonne journée bisous

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