Biscuits, petits gâteaux

Muffins à la cerise

muffins à la cerise

Ca y est, on change de fruits, cette fois-ci je cuisine les cerises !

muffins à la cerise

Une recette aussitôt vue sur une page Facebook, aussitôt réalisée. Surtout qu’un bon saladier de cerises fraîchement cueillies me tendaient les bras.

muffins à la cerise

Je n’ai pas fait de mini muffins mais de bons gros muffins. Pensez au noyau de la cerise quand vous les mangerez si vous aussi vous laissez les queues des cerises !

muffins à la cerise

Cette petite base biscuitée avec le coeur juteux des cerises est un délice.

muffins à la cerise

source : Pâtisserie story

Muffins à la cerise
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 8
 
Ingrédients
  • 1 oeuf
  • 60g de sucre en poudre
  • 100g de farine
  • 1 demi sachet de levure
  • 50g de yaourt nature (du yaourt à boire à la vanille pour moi)
  • 75g de beurre fondu
  • 1 cerise par moule à muffins
Instructions
  1. Dans un saladier, battre l'oeuf au batteur électrique avec le sucre. Ajoutez la farine, la levure et le beurre fondu. Mélangez bien. Répartir la pâte dans des caissettes à muffins.
  2. Déposez au centre une cerise sans trop l'enfoncer. Préchauffez le four à 200° (à adapter à votre propre four) puis enfournez pour 15/ 20 minutes (toujours selon votre four).

Bonne journée !

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34 Comments

  • Reply
    guy59600
    8 juin 2015 at 0 h 16 min

    de très jolis muffins et les cerises font leurs apparitions sur les étals mais encore un peu chères
    bonne nuit guy

  • Reply
    caty49
    4 juin 2015 at 16 h 16 min

    parfait pour le gouter belle photo bravo

  • Reply
    Mely
    4 juin 2015 at 14 h 49 min

    De délicieux muffins qui annoncent la belle saison !
    Bon après-midi, bisous.

  • Reply
    Hélène (Cannes)
    4 juin 2015 at 8 h 03 min

    Gâteaux et photos sont appétissants en diable ! Bonne idée, la cerise au milieu, qui doit être gorgée de jus quand on croque dedans … Je note la recette, bien sûr …
    Bises
    Hélène

  • Reply
    Miss Bretzel
    3 juin 2015 at 21 h 50 min

    Oh qu’ils sont gourmands, avec des cerises, c’est à tomber!

  • Reply
    Lou
    3 juin 2015 at 21 h 13 min

    une vrai regal sans aucun doute !

  • Reply
    patricia
    3 juin 2015 at 20 h 31 min

    hummm trop beau bisous

  • Reply
    Chris
    3 juin 2015 at 18 h 43 min

    A tomber !!!

  • Reply
    jeanne
    3 juin 2015 at 18 h 18 min

    C’est la cerise sur le gâteau, heu, sur le muffin hi, hi, hi ! J’adore, bravo ! Bises

  • Reply
    David
    3 juin 2015 at 17 h 39 min

    Merci pour cette recette, les photos donnent vraiment envie de la tester !

  • Reply
    mes petites lubies
    3 juin 2015 at 16 h 58 min

    Toujours un plaisir partagé ces petits muffins !!! bise

  • Reply
    Christalie
    3 juin 2015 at 15 h 43 min

    déjà des cerises fraîches !!jolis muffins

  • Reply
    Christalie
    3 juin 2015 at 15 h 43 min

    déjà des cerise fraîches !!jolis muffins

  • Reply
    dineavecSandrine
    3 juin 2015 at 13 h 35 min

    J’adore la queue de cerise qui dépasse, en revanche, une seule cerise par muffin, n’est ce pas trop peu point de vue saveur?
    Dine avec Sandrine

    • Reply
      Maiwenn
      4 juin 2015 at 20 h 41 min

      Après tu peux toujours mettre des éclats de cerises si tu as peur d’en avoir trop peu. Bonne soirée.

  • Reply
    Virginie
    3 juin 2015 at 12 h 53 min

    toujours une bonne idée les muffins biz

  • Reply
    Brigitte / les filles à table
    3 juin 2015 at 12 h 27 min

    J’adore les muffins aux fruits, les tiens sont mignons comme tout, et comme je viens juste d’acheter de belles cerises, je sais comment certaines vont finir !! Merci pour ta jolie recette

  • Reply
    sableturquoise
    3 juin 2015 at 10 h 36 min

    hummm ! c’est tout mignon avec la cerise entière comme ça ! miam !!!

  • Reply
    Pounchki
    3 juin 2015 at 10 h 09 min

    De bons muffins pour se régaler à l’heure du goûter 🙂 pas encore de cerises vers chez moi, va falloir attendre un peu car celles que l’on trouve en supermarchés sont vraiment hors de prix 🙁 bisous et bon mercredi !

  • Reply
    lapopotte@lolo
    3 juin 2015 at 9 h 34 min

    hum, de bons muffins bien parfumés !

  • Reply
    LadyMilonguera
    3 juin 2015 at 9 h 34 min

    Comme ils sont jolis ces petits muffins !

  • Reply
    michelle
    3 juin 2015 at 9 h 18 min

    Des muffins bien gros et bien gourmands avec cette cerise entière, une jolie gourmandise, bon mercredi

  • Reply
    valérie
    3 juin 2015 at 9 h 03 min

    fait hier trop bons !

  • Reply
    noviceencuisine
    3 juin 2015 at 8 h 50 min

    Je craque !!!!
    trop chou, vivement que j’aille en ramasser!
    Je suis pour l’instant dans les fraises :p

  • Reply
    LAURENCE
    3 juin 2015 at 8 h 29 min

    Miam miam j en aurais bien mangé un pour mon ptit dej ;0) les moules sont à croquer ou les as tu trouves ? Gros bisous

    • Reply
      Maiwenn
      4 juin 2015 at 19 h 53 min

      Coucou Laurence, il me semble à Maison du ponde mais il y a fort longtemps ! Bonne soirée, bises !

  • Reply
    rosa
    3 juin 2015 at 8 h 22 min

    j’aime beaucoup les cerises, alors ces muffins m’on plu beaucoup, beaucoup
    bpn mois de juin
    bisous
    rosa

  • Reply
    samia
    3 juin 2015 at 7 h 27 min

    c’est déjà tellement joli avec cette petite cerise en déco et pour ce qui est de la saveur je n’ai aucun doute sur la gourmandise.

  • Reply
    BoopCook
    3 juin 2015 at 7 h 24 min

    mais c’est qu’ils m’ont l’air trèèès bon ! ;P

  • Reply
    Vanda
    3 juin 2015 at 7 h 16 min

    les grands esprits se rencontrent …moi aussi aujourd’hui c’est mufffins aux cerises sur mon blog

    Tu as oublié de noter la farine dans tes ingredients
    bonne journee ma belle …bizouilles

    • Reply
      Maiwenn
      3 juin 2015 at 8 h 26 min

      C’est réparé, merci ! Bonne journée, bises !

  • Reply
    corinnette
    3 juin 2015 at 7 h 15 min

    magnifique

  • Reply
    Nathalie
    3 juin 2015 at 6 h 32 min

    Muhm!!! Ils sont mignons ces petits muffins!! Et quand mes cerises sont mûres il faut les manger!!! Bisous

  • Reply
    Dan
    3 juin 2015 at 6 h 17 min

    MMM! C’est bien meilleur avec le noyau qui donne un bon goût!
    Tes photos sont superbes, qui donnent envie de chiper un muffin!!!
    Belle journée!

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    error: Tu joues à quoi là ?