Biscuits, petits gâteaux

Muffins pomme-spéculoos

En ce moment, je suis en plein dans ma période pommes-spéculoos  ! Il faut dire que c’est une belle association aux couleurs et aux saveurs de l’automne !

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source : desserts des jours heureux

– 80g de beurre demi-sel (du beurre classique pour moi plus une pincée de fleur de sel)

– 250g de farine

– 1/2 sachet de levure chimique

– 140g de sucre

– 2 pommes

– 2 oeufs

– 15 cl de lait

– 120g de pâte de spéculoos

Préchauffez le four à 180° (200 pour moi) pendant 10 minutes. Faites fondre le beurre et laissez le refroidir. Tamisez ensemble la farine, la levure et le sucre. Epluchez les pommes et coupez les
en petits dés.

Fouettez les oeufs, le beurre et le lait dans un grand bol. Ajoutez rapidement le mélange tamisé et les dés de pommes. Remplissez les moules jusqu’à mi hauteur de cette préparation, ajoutez une
cuiller à café de pâte de spéculoos (moi je l’ai fais rapidement fondre au micro-ondes et je l’ai ajouté à la prparation liquide avant de la déposer dans les moules) et recouvrir du reste de
préparation.

Enfournez et laisser cuire de 15 à 20 minutes suivant votre four.

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50 Comments

  • Reply
    BREE
    23 novembre 2010 at 9 h 17 min

    sûrement tres parfumés !

  • Reply
    Sandra
    23 novembre 2010 at 7 h 23 min

    Une bonne recette de saison, un régal, merci 🙂

    Biz et @+ Sandra

  • Reply
    Pauline
    23 novembre 2010 at 1 h 08 min

    Superbe association, bien de saison!

    J’adore!

  • Reply
    Mickéla
    23 novembre 2010 at 0 h 57 min

    Ces mufffins sont à croquer avec des saveurs qui me plaisent beaucoup!!

    Bonne soirée

  • Reply
    Valérie
    22 novembre 2010 at 7 h 42 min

    Pommes spéculoos, une délicieuse alliance !!

    En attendant de te lire, je te souhaite un bon début de semaine

    Bise, Valérie.

  • Reply
    llysa
    22 novembre 2010 at 5 h 34 min

    très tentants tes muffins bravo maisenn bisous

  • Reply
    Mama
    22 novembre 2010 at 1 h 14 min

    Bien jolis tes petits muffins !

  • Reply
    Macaronette
    22 novembre 2010 at 1 h 12 min

    Non  mais entre tes pancakes ricotta et là tes muffins spéculoos pommes : je salive devant mon écran !

    J’adore c’est trop trop bon !

  • Reply
    pierre
    21 novembre 2010 at 9 h 53 min

    des muffins bien moelleux bravo Pierre

  • Reply
    Fée d'Hiver
    21 novembre 2010 at 9 h 52 min

    Un mariage plus que parfait!

  • Reply
    alberie26
    21 novembre 2010 at 8 h 28 min

    ho les beaux muffins !!! bisou et belle semaine

  • Reply
    wombi
    21 novembre 2010 at 7 h 42 min

    les grands esprits se rencontrent, aujourd’hui j’ai fais des muffins « pomme-calvados » et c’est un délice !

    ok j’avoue, à ne pas faire avec des enfants !!!! LOL

  • Reply
    ManueB
    21 novembre 2010 at 6 h 55 min

    Se sont des saveurs d’automne que j’adore… miammm

     

    manue

  • Reply
    cookies
    21 novembre 2010 at 6 h 51 min

    hummm moi aussi je suis dans ma periode speculoos, du moins je commence!!! 

    super ces muffins bisous

  • Reply
    Heart Of Wild
    21 novembre 2010 at 6 h 41 min

    Pomme spéculoos ne cessera jamais de ravir mes papilles. Très beaux muffins. On a juste envie de les manger !

  • Reply
    Pillow Kitchen
    21 novembre 2010 at 5 h 45 min

    Pomme-speculos, voila une superbe association a laquelle il est difficile de resister !

  • Reply
    mahassine
    21 novembre 2010 at 5 h 19 min

    ils sont superbes ces muffins un vrai régal bravo

    bisous

  • Reply
    Jéro
    21 novembre 2010 at 5 h 00 min

    moi je dis oui !!!

  • Reply
    verorev
    21 novembre 2010 at 4 h 50 min

    Jolis muffins et belle association « pommes et spéculos ». Bon dimanche.

  • Reply
    virginie
    21 novembre 2010 at 4 h 09 min

    Miam j’adore les muffins dis donc tes moules sont superbes gros bisous

  • Reply
    Sandyy90
    21 novembre 2010 at 3 h 27 min

    Miam … je les dévore sans difficultés ses petits muffins ! Bon dimanche maiwenn

  • Reply
    Chris
    21 novembre 2010 at 3 h 26 min

    De purs délices pour le goûter !

  • Reply
    titi
    21 novembre 2010 at 3 h 18 min

    du petit bonheur cette recette..

  • Reply
    Bonpourlespapilles
    21 novembre 2010 at 2 h 39 min

    Trop gourmands, franchement, pommes speciloos, ça doit être trop trop bon !!!
    Merci pour la recette et bonne soirée 🙂

  • Reply
    Pauline
    21 novembre 2010 at 2 h 19 min

    Huuuuuuummmmmm, je suis plus que fan!!!! Je t’en pique un ^^

  • Reply
    Méli
    21 novembre 2010 at 2 h 04 min

    Oui, une association parfaite!

  • Reply
    toutoune
    21 novembre 2010 at 1 h 54 min

    hooo ils sont beau!! et puis les pommes et le spéculoos c’est un heureux mélange!!

    merci

     

    bisous

    toutoune

  • Reply
    kroline recette
    21 novembre 2010 at 1 h 24 min

     encoreohhh la recette genialll jamais gouté enceor

  • Reply
    Gourmandisesetci
    21 novembre 2010 at 1 h 24 min

    Tes muffins sont très beaux et très tentants ! Pommes et speculoos, ça doit être très bon !!

    Bisous et bon dimanche !

  • Reply
    Brigitte
    21 novembre 2010 at 1 h 19 min

    Ils sont très beaux.

    J’en ai fait aussi. Ils sont publiés depuis +/- 10 jours.

    C’est délicieux! J’en fait régulièrement pour mes petits enfants qui adorent 😉

    Bises et bon dimanche

  • Reply
    RiriColibri
    21 novembre 2010 at 1 h 12 min

    encore un ejolie recette pour laquelle je craque littéralement!!! Bisous ma belle Maiwenn, très bon dimanche…

  • Reply
    RANOUZA
    21 novembre 2010 at 1 h 06 min

    Une association que j’aime aussi tout particulièrement, avec le moelleux en plus, ca a un pti gout de paradis j’en suis sure!

    Si tu aimes cette association, il y a une verrine sur mon blog (anciennement postée) qui devrait te faire craquer..

     

    Bisous

  • Reply
    lainade
    21 novembre 2010 at 1 h 04 min

    aie aie comment veux tu que j’arrive à perdre mes kilos ………. de la pâte à spéculos j’adoreeeeeeeeeeee, bon c est imprimé malgré tout (lol)

    bisous ma jurassienne

  • Reply
    Chrystel
    21 novembre 2010 at 0 h 57 min

    Encore un régal, Maïwenn. Un pur bonheur dans la bouche sûrement. Merci

    Bon dimanche

    Chrys

  • Reply
    PEARL
    21 novembre 2010 at 0 h 31 min

    Avec ces délicieux muffins je suis certaine que la gourmandise a élu domicile sur ton merveilleux blog, bravo Maiwenn et passe un très bon dimanche, bises amicales

     

  • Reply
    christine
    21 novembre 2010 at 0 h 13 min

    Délicieux et oui bien automnal

    bises

  • Reply
    loloche
    21 novembre 2010 at 0 h 11 min

    oupssssssssssssssssssssssssssssss !!!!!!! je crois bien que je t’en ai soulagé de quelques un ce matin :-DDDDDDD

    passe un bon week maiwenn

    bisous loloche

  • Reply
    Nath'aelle
    21 novembre 2010 at 0 h 01 min

    Rhoo il s sont superbes!! ça tombe bien je suis dans ma période spéculoos en ce moment 😉

    Bises.

  • Reply
    domi
    25 novembre 2010 at 0 h 15 min

    Même si je ne suis pas trop gâteaux j’avoue que ceux-ci me feraient bien craquer !!!!!

    bises et bonne nuit

    Domi

  • Reply
    Amélie
    21 novembre 2010 at 2 h 08 min

    Une association gourmande et toujours un bonheur à déguster !

    Bisous

  • Reply
    loli05
    21 novembre 2010 at 1 h 16 min

    Ah la pâte de spéculoos!!!!! Encore une recette que je vais tester bientôt!

  • Reply
    Boudloune
    21 novembre 2010 at 1 h 08 min

    Roooooooh,quelle version bien gourmande.

    Bisous.

    Caro

  • Reply
    tattoo
    21 novembre 2010 at 9 h 41 min

    un goût incomparable

  • Reply
    Valérie
    21 novembre 2010 at 4 h 04 min

    Ils doivent être très bons aussi ces petits gâteaux ! Je viens de m’inscrire à ta news pour ne rien manquer…  Bises

  • Reply
    AE
    21 novembre 2010 at 4 h 03 min

    Tes muffins sont à tomber.. ces belles photos en disent long.. et  la pomme c’est un ingrédient parfait !

    Bravo j’adore !!

    ++AE

  • Reply
    giroflet
    21 novembre 2010 at 1 h 39 min

    elo ma  belle  il  son  manifique tes  muffines et SA  DOIT ETRE BONNNNN !!!bon  dimanche bisous  maggy

  • Reply
    valou
    21 novembre 2010 at 0 h 12 min

    superbe association, j aime beaucoup

    bizz

    valou

  • Reply
    melayers evelyne
    21 novembre 2010 at 0 h 00 min

    tes muffins sont trés beau et délicieux bisoussss

  • Reply
    magloo
    21 novembre 2010 at 9 h 58 min

    J’en veuxxxxxxxx !!! C’est trop bon !!! Et puis ça me réconcilierait avec mes fourneaux !!! lol !!! Enormes bisous et bon dimanche !!!

  • Reply
    aurel
    21 novembre 2010 at 9 h 58 min

    miam !!!tu m’en donne un !!!!

    à tester d’urgence

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