Verrines et bocaux sucrés

Panacotta coco et fruits rouges

panacotta coco et fruits rouges

J’adore la noix de coco, j’aime les panacottas mais je ne suis pas très fan de la crème. Sauf que lorsque j’utilise de la crème de coco, j’adore ça.

panacotta coco et fruits rouges

Cette panacotta à la crème de coco est un un bon petit dessert sans prise de tête car la préparation est archi simple.

panacotta coco et fruits rouges

La crème de cette panacotta n’est pas cuite, on fait juste cuire l’agar-agar et ensuite on le mixe avec la crème. Rien de plus simple. La crème prend comme pour une panacotta classique. Un vrai délice !

panacotta coco et fruits rouges

source : One green planet

Crème de coco : Ayam 

Panacotta coco et fruits rouges
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 4
 
Ingrédients
  • 200ml de crème de coco
  • 1 cc d'agar-agar
  • 1 cc de vanille liquide
  • 60g de sirop d'agave
  • quelques myrtilles
  • quelques framboises
  • quelques fraises
Instructions
  1. Mettre 4 cuillères à soupe d'eau dans une casserole avec l'agar-agar, portez à ébullition pendant 2 minutes en remuant. Versez la crème de coco, l'agar-agar, la vanille, le sirop d'agave dans le bol d'un robot et mixez 1 bonne minute.
  2. Versez quelques fruits au fond des coupes, recouvrir de crème. Laissez prendre quelques heures au frais puis servir nappé de fruits frais.

Bonne journée !

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18 Comments

  • Reply
    Muriel
    11 mai 2015 at 22 h 55 min

    Je suis fan de panna cotta donc celle-ci ne peut que me plaire!

  • Reply
    milkinise
    25 avril 2015 at 18 h 08 min

    Hmmmm un bon p’tit dessert que j’adore
    Bon j’aurais bien fait ça ce weekend mais dommage j’ai pas de sirop d’agave. As tu une idée de ce que je pourrais mettre à la place?
    Bises
    Annelise

    • Reply
      Maiwenn
      3 mai 2015 at 17 h 59 min

      J’arrive un peu tard Milkinise (vacances obligent !). Tu peux remplacer par du miel, du sirop d’érable, bref quelque chose qui sucre mais en version liquide ! Bises !

  • Reply
    jeanne
    22 avril 2015 at 21 h 50 min

    Tout simple et pourtant si joli et délicieux, bravo ma chère ! Bises

  • Reply
    guy59600
    22 avril 2015 at 21 h 26 min

    de superbes pannacotta et en plus excellents fruits j’adore
    très bonne soirée

  • Reply
    Pounchki
    22 avril 2015 at 20 h 34 min

    un bon dessert qui a vraiment tout pour me plaire 🙂 bisous et bonne soirée !

  • Reply
    Chris
    22 avril 2015 at 18 h 59 min

    Très jolies !!

  • Reply
    Bree
    22 avril 2015 at 17 h 50 min

    Coucou , crème de coco ??
    Dans ta recette c’est 4 cuillères à soupe de ……. Que l’on met dans casserole?
    J’adore la panacotta

    • Reply
      Maiwenn
      22 avril 2015 at 18 h 06 min

      Oup’s c’est de l’eau ! Bonne fin de journée, bises !

  • Reply
    Céline Cocottes et Campagne
    22 avril 2015 at 15 h 43 min

    Oh trop bien j’adore aussi la noix de coco, et la crème de coco c’est trop bon !!! Je testerai cette recette… je vais publier demain une recette de pâte à tartiner maison où je te fais un p’tit clin d’oeil !!! Les filles ont adoré la pâte à tartiner maison, ma grande Pauline voulait même en emmener à l’internat… mais ça c’est pas possible !!!! Bisous @ bientôt ma belle

  • Reply
    rosa
    22 avril 2015 at 14 h 50 min

    je note et je vais tester sans doute !!
    bon aprés midi
    bisous
    rosa

  • Reply
    Miss Bretzel
    22 avril 2015 at 14 h 03 min

    Je suis tout à fait pareil, ou il faut de la garniture aussi! Même juste des fruits comme ta verrine!

  • Reply
    sableturquoise
    22 avril 2015 at 12 h 49 min

    hummm , ça me tente bcp , coco, on est fan ici aussi ! crême de coco? c’est les briquettes de lait de coco???

  • Reply
    Brigitte
    22 avril 2015 at 11 h 15 min

    C’est( un bon petit dessert a tester;)
    Bonne journée

  • Reply
    LadyMilonguera
    22 avril 2015 at 10 h 01 min

    Coco et fruits rouges, c’est une association qui me plait !

  • Reply
    lapopotte@lolo
    22 avril 2015 at 9 h 01 min

    hum, une belle panacotta délicieuse et parfaite avec ces bons fruits !

  • Reply
    corinnette
    22 avril 2015 at 8 h 42 min

    Je ne suis pas fan des panacotta mais la ça me fait très envie
    Bises

  • Reply
    missoaz
    22 avril 2015 at 6 h 35 min

    Elle est sur ma « to do list » depuis un moment, mais je n’avais pas de recette uniquement avec du lait de coco. Merci Maiwenn 🙂

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