Féculents et céréales

Pâtes fraîches au pesto de roquettes et noisettes

J’aime le pesto mais c’est un peu gras. Comme tout début d’année s’accompagne de charmantes résolutions, je me suis donc empressée de faire cette recette beaucoup plus light et ô combien délicieuse. Mais les enfants ont adoré, c’est dire !

source : l’atelier bio

Pâtes fraîches au pesto de roquettes et noisettes
Auteur: 
Type de recette: Pâtes fraîches au pesto de roquette et noisettes
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 3
 
Ingrédients
  • 250g de pâtes fraîches
  • 50g de noisettes
  • 30g de feuilles de roquette fraîches (roquettes + salade mélangée pour moi)
  • 1.5 CS d'huile d'olive
Instructions
  1. Faire cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau comme indiqué sur le paquet. Mettre les noisettes dans une poêle et faites les torréfier à feu doux quelques minutes en surveillant et en remuant régulièrement la poêle.
  2. Mettre l'huile, les noisettes et la salade dans le bol d'un mixer et mixez quelques secondes par impulsions.
  3. Egouttez les pâtes et servez lit accompagnées du pesto

Bonne journée !

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30 Comments

  • Reply
    ptitecuisinedepauline
    12 janvier 2014 at 22 h 37 min

    Quel joli plat de pâtes!

  • Reply
    CrispX
    12 janvier 2014 at 19 h 27 min

    Ton plat me plait bcp, un pesto qui change 🙂 Bisous et belle année à toi

  • Reply
    Alice
    12 janvier 2014 at 8 h 07 min

    je fonds ! j’adore les bons plats de pâtes, ton pesto de roquette me ravit.

  • Reply
    Matina
    11 janvier 2014 at 21 h 53 min

    Ca ma l’air drolement bon

    Bises

  • Reply
    jeanne
    11 janvier 2014 at 19 h 09 min

    Excellente idée avec les noisettes et la roquette, j’adopte, merci, bises, bon dimanche.

  • Reply
    Mely
    11 janvier 2014 at 12 h 50 min

    Huuum, tu me combles avec ce plat de pâtes tout à fait à mon goût… Un vrai régal !
    Bon week-end, biz.

  • Reply
    Ludivine
    10 janvier 2014 at 23 h 47 min

    Bonsoir, une bien belle recette de pâtes j’adore très bonne idée ce pesto d’hiver…. Je voulais t’informer que j’ai déménagé mon blog sur http://13dessertschacun.blogspot.com j’espère t’y retrouver…bises bon we Ludi de J’en veux encore plus!

  • Reply
    Delphine Geek
    10 janvier 2014 at 2 h 48 min

    Une belle assiette de pâtes très originale : j’adoooore !!!!! ^^

  • Reply
    L'atelier gâteaux
    10 janvier 2014 at 0 h 18 min

    Un délicieux plat , en plus je raffole du Pesto biz

  • Reply
    samar
    9 janvier 2014 at 23 h 38 min

    de la pasta fait maison rien de meilleur avec du pesto j’en salive deja !
    grosse bise ma belle

  • Reply
    Dan
    9 janvier 2014 at 20 h 20 min

    Tiens, tu me donnes l’idée de confectionner de bonnes pâtes fraîches maison…ce que je n’ai pas fait depuis fort longtemps…… pourquoi pas ce week end??!!!
    Bonne soirée

  • Reply
    guy59600
    9 janvier 2014 at 19 h 43 min

    un petit coucou pour te souhaiter une excellente soirée
    guy

  • Reply
    Chris
    9 janvier 2014 at 18 h 36 min

    Je viendrai bien diner !

  • Reply
    patricia
    9 janvier 2014 at 15 h 56 min

    tres bonne recette bizzzzz

  • Reply
    Pounchki
    9 janvier 2014 at 15 h 27 min

    Une assiette de pâte qui me plait beaucoup pleine de saveurs 🙂 bisous !

  • Reply
    lilakitchen
    9 janvier 2014 at 15 h 09 min

    hum un plat qui me plait!

  • Reply
    lapopottealolo
    9 janvier 2014 at 14 h 52 min

    hum, belle idée pour accompagner ces superbes pates fraîches !

  • Reply
    afaurore
    9 janvier 2014 at 14 h 45 min

    et ce pesto doit être moins salé que celui du commerce

  • Reply
    toutpourleventre
    9 janvier 2014 at 14 h 28 min

    Rien de meilleur qu’un bon plat de pâtes maison avec une bonne petite sauce . Je me régale rien qu’en regardant ton plat

  • Reply
    Aux Fourneaux
    9 janvier 2014 at 13 h 53 min

    Humm un bon petit plat de pâte, tout ce que j’aime ! Bisous

  • Reply
    lolo
    9 janvier 2014 at 13 h 35 min

    J’aurai adoré ce plat de pasta ! Bisous

  • Reply
    Les délices d'oum zayneb
    9 janvier 2014 at 13 h 04 min

    miiam miiam quel délicieuse assiette

  • Reply
    samia
    9 janvier 2014 at 12 h 09 min

    Hum, cette variante de pesto doit être délicieuse.
    Bizou

  • Reply
    choupette82
    9 janvier 2014 at 10 h 10 min

    Une recette qui à tout pour me plaire 😉
    Bonne journée, bisous

  • Reply
    Mapopotte
    9 janvier 2014 at 9 h 39 min

    une délicieuse assiette de pâtes, et sans culpabiliser en plus !!

  • Reply
    Ingrid Lolibox
    9 janvier 2014 at 9 h 05 min

    Un régal ton plat de pasta !
    Bizoux

  • Reply
    Nonomix
    9 janvier 2014 at 8 h 58 min

    C’est vrai que c’est bien plus light cette recette. Bises !

  • Reply
    virginie
    9 janvier 2014 at 7 h 26 min

    je te tends volontiers mon assiette pour ce midi bisous

  • Reply
    sabri34
    9 janvier 2014 at 6 h 35 min

    bonjour,c’est 1 recette qui est tt à ft dans mes cordes,cr tout comme toi,j’ai décidé,aprés ttes ces fétes de manger moins gras et plus light!!donc bpc de salade composées,ou des pates,ms en fesant le plus simple poss,,,,,,ta recette me va à merveille,,,,,,grs bisous

  • Reply
    corinnette
    9 janvier 2014 at 6 h 31 min

    Un bon plag pour plaire au enfant en effet

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