Biscuits, petits gâteaux

Petits-beurre

Tout ce qui me ramène à mes souvenirs d’enfance, comme ces petits-beurre, fait chavirer mon cœur (et mon estomac !) ! Tout comme cette recette d’ailleurs !

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source : La petite épicerie du fait maison Editions Solar

– 40g de crème fraîche épaisse

– 80g de beurre

– 200g de farine

– 50g de sucre en poudre

– 1 demie cuillère à café de levure chimique

– 1 demie cuillère à café de vanille liquide (poudre pour moi)

– 1 quart de cuiller à café de sel

Dans un saladier, mélangez la farine; la levure chimique, le sucre et le sel. Ajoutez le beurre en morceau et mélangez du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse. Ajoutez la crème et la vanille et pétrissez le mélange avec les mains jusqu’à obtenir une boule de pâte. Vous pouvez aussi faire fa pâte dans un robot. Emballez la dans du film alimentaire et réfrigérez la pendant 30 minutes.

Préchauffez le four à 180°. Etalez la pâte sur le plan de travail fariné. Découpez des rectangles de 6 centimètres de long sur 5 de large. Posez les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Piquez les à la fourchette. Enfournez pour 15 minutes environ (toujours selon votre four). Laissez refroidir sur une grille avant de les déguster.

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Boite à sucre  Orval créations. Boutique en ligne ICI.

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25 Comments

  • Reply
    tiffany and co uk
    19 octobre 2013 at 11 h 18 min

    Petits-beurre – La Main A La Pâte

  • Reply
    Lolo
    27 juillet 2013 at 12 h 19 min

    bonjour je sui habituee a trouver ici de bien bonnes recettes et ces petits biscuits sont top pr 4h !!
    par contre impossible de voir les recettes de vendredi (boulettes de viande etc.. ) un bug peut être?
    à bientôt ds votre cuisine 🙂
    lolo

    • Reply
      Maiwenn
      27 juillet 2013 at 12 h 25 min

      en fait je suis en train de reclasser les recettes provenant de mon ancien blog car depuis le changement de plateforme, mes 1500 articles se retrouvés sans catégories, tout décentrés et avec un vilain message au bas de ceux-ci. Hier en travaillant dessus, je ne sais pas pourquoi certains ont été envoyés sous forme de newsletter. Je suis désolée pour ce dérangement et j’espère arriver à remettre en forme rapidement les 700 qu’il reste à classer ! Bon week-end !

  • Reply
    Mapopotte
    27 juillet 2013 at 11 h 00 min

    comment y résister ?! voici des p’tits biscuits qui se mangent sans fin (faim !!) …
    bon week end

  • Reply
    Mélanie
    26 juillet 2013 at 20 h 40 min

    Un délice… tu me donnes envie d’en refaire! Les enfants adorent ça!

  • Reply
    jeanne
    26 juillet 2013 at 20 h 33 min

    Tes biscuits sont superbement réussis, bravo ma chère !
    J’adore également ta mise en scène !!!!! Bises bon we.

  • Reply
    Ingrid Lolibox
    26 juillet 2013 at 18 h 20 min

    Mon coeur et ma gourmandise chavirent également 😉 Biz

  • Reply
    muscletech
    26 juillet 2013 at 17 h 12 min

    bon recette !!!

  • Reply
    Dine avec Sandrine
    26 juillet 2013 at 14 h 27 min

    Ils sont superbement réussis! Bravo.
    Bises, Dine avec SANDRINE

  • Reply
    Manuella
    26 juillet 2013 at 13 h 18 min

    Je raffole des petits biscuits tout simple comme les tiens ! Ils sont à croquer.
    Bon week-end à toi 🙂

  • Reply
    gridelle
    26 juillet 2013 at 13 h 16 min

    miam! on a envie de croquer dedans!

  • Reply
    Milkinise
    26 juillet 2013 at 13 h 03 min

    Miam miam les petits beurres, j’ai jamais essayé d’en faire pourtant ça me tente bien
    Bises
    Annelise

  • Reply
    Piroma
    26 juillet 2013 at 12 h 26 min

    Ce livre de recettes est vraiment topissime….mais tu rends la recette encore plus délicieuse avec tes photos. biz

  • Reply
    recettedumonde
    26 juillet 2013 at 10 h 00 min

    miam miam que ça a l’air bon , dommage qu’il n’y ai pas un petit passage a travers l ‘écran pour s’échanger quelques délices !! Gros bisous

  • Reply
    natt
    26 juillet 2013 at 9 h 29 min

    ils sont parfaits et fait maison il n’y a pas mieux
    bonne journée bisous

  • Reply
    Nadine
    26 juillet 2013 at 8 h 15 min

    Je viens justement d’acheter ce livre 😉 …. ils sont bien appétissants en tout cas ces petits biscuits!

  • Reply
    Anne
    26 juillet 2013 at 8 h 10 min

    Comme ils sont appétissants, bravo !
    Anne

  • Reply
    Brigitte
    26 juillet 2013 at 7 h 58 min

    Ils sont magnifiques!
    C’est tellement meilleur quand c’est fait maison!
    Bravo et bonne journée. Sous la pluie ici

  • Reply
    virginie
    26 juillet 2013 at 7 h 16 min

    j’adore 🙂

  • Reply
    chris
    25 juillet 2013 at 22 h 47 min

    Bravo pour ton nouveau chez toi, j’aime beaucoup tes petits poissons 😉 … et les petits beurres maison. Bonne soirée.

  • Reply
    Valérie (Franche-Comté)
    25 juillet 2013 at 22 h 21 min

    Bravo pour cette permutation
    Belle soirée
    Valérie

  • Reply
    Bree
    25 juillet 2013 at 22 h 09 min

    Merci je teste rapidement
    Bonne soirée
    Bree

  • Reply
    solange
    25 juillet 2013 at 21 h 41 min

    Humm. Quelle bonne idée..je vais tester ces biscuits ce week end. Merci pour votre blog

    • Reply
      Maiwenn
      26 juillet 2013 at 13 h 00 min

      Merci à vous Solange d’être toujours présente ! bon week-end !

  • Reply
    Val
    25 juillet 2013 at 21 h 27 min

    La perfection , rien à dire, ils sont parfaits! Bisous

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