Quiches, pizzas ....

Pizza façon carbonara

Pizza façon carbonara

La pizza, tout comme sa soeur la quiche, est un repas du soir facile à personnaliser et à varier. Cette fois-ci, je vous la propose version carbonara.

pizza façon carbonara

J’ai repris la base de ma pâte à pizza italienne mais je l’ai divisé par deux. La pâte est recouverte de sauce tomate, de lardons revenus à sec, de mozzarella et parmesan, de crème et de jaune d’oeufs.

pizza façon carbonara

source : Cocinarte recatas de pizzas

Pizza façon carbonara
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 4
 
Ingrédients
  • 1 pâte à pizza
  • 6 CS de sauce tomate
  • 200g d'allumettes de lardons
  • 100g de parmesan
  • 125g de mozzarella
  • 100g de crème fraîche semi-épaisse
  • 2 jaunes d'oeuf
Instructions
  1. Etendre la pâte sur une feuille de cuisson posée sur la plaque du four. Disposez sur la pâte la sauce tomate à l'aide d'une cuillère en évitant les bords. Ajoutez par dessus les lardons que vous aurez fait revenir à sec (jetez le gras qui sera rendu).
  2. Dans le bol, d'un robot, mettre la mozzarella, le parmesan, la crème, les deux jaunes d'oeuf. Mixez. Versez par dessus les lardons.
  3. Préchauffez le four à 220° puis enfournez pour une vingtaine de minutes. Servir aussitôt.

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bonne journée

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26 Comments

  • Reply
    virginie moreau
    27 novembre 2015 at 10 h 19 min

    Je craque complet sur cette pizza !!!

  • Reply
    gourmandisesdelo
    26 novembre 2015 at 1 h 12 min

    Très belles pizza, j’adore aussi en réaliser à partir d’un plat de base 😉

  • Reply
    lolo
    18 novembre 2015 at 19 h 04 min

    hum, encore une belle version ! bravo

  • Reply
    sylvmel
    18 novembre 2015 at 19 h 03 min

    Hummm moi qui adore les pizza, tu me mets l’eau à la bouche. Quelle réussite on se croirait dans une pizzeria. Bonne soirée

    • Reply
      Maiwenn
      18 novembre 2015 at 19 h 24 min

      Merci c’est gentil ! bonne soirée !

  • Reply
    guy59600
    18 novembre 2015 at 16 h 35 min

    Une superbe idée et ça change un peu
    très bonne fin d’après-midi
    guy

  • Reply
    choupette88
    18 novembre 2015 at 15 h 43 min

    Hum … ça me tente bien cette jolie recette !!
    bel après-midi
    bisous

  • Reply
    Ludmilla
    18 novembre 2015 at 15 h 24 min

    avec notre sou des écoles on fait une opération vtt pizza, ou l’on vend des pizza , jambon fromage, 4 fromages ( bleu st marcellin mozza chevre ) et blanche ( oignon lardon creme fraiche ) à méditer pourquoi pas pour cette version carbonara

  • Reply
    Chrystel
    18 novembre 2015 at 13 h 18 min

    Super appétissante ta pizza. Mes loulous se jetteraient dessus. bises

  • Reply
    sotis
    18 novembre 2015 at 11 h 00 min

    rhooooo ça c’est un super télescopage!!! bisous

  • Reply
    dineavecSandrine
    18 novembre 2015 at 9 h 36 min

    Hop, j’imprime…. Toujours appréciées les pizzas!!!!
    Bises, Dine avec Sandrine

  • Reply
    maike35b
    17 novembre 2015 at 20 h 15 min

    Pizza j’adore, Carbonara encore plus, alors va falloir tester rapidement cette recette. ça a l’air trop bon!

  • Reply
    sableturquoise
    17 novembre 2015 at 19 h 44 min

    ohhh ! elle me plait bien ta pizza carbo ! merci maïwenn !

  • Reply
    Chris
    17 novembre 2015 at 19 h 37 min

    Elle est parfaite pour moi !

  • Reply
    rosa
    17 novembre 2015 at 18 h 58 min

    une bonne pizza pour les amoreux de cette bonne sauce
    bonne soirée
    bises
    Rosa

  • Reply
    Mélina & Chocolat
    17 novembre 2015 at 17 h 48 min

    Trop délicieux, j’aime !

  • Reply
    Cécile CC
    17 novembre 2015 at 15 h 25 min

    Miam miam, très belle idée.

  • Reply
    flaure47
    17 novembre 2015 at 14 h 52 min

    Une bonne idée ce mélange passé au robot. Je mettrai peut-être des champignons pour qu’elle soit plus complète et qu’elle rassasie ma tablée.
    Bonne journée, FLaure

  • Reply
    patricia
    17 novembre 2015 at 12 h 15 min

    hummm fantastique bisous

  • Reply
    ptitecuisinedepauline
    17 novembre 2015 at 11 h 47 min

    C’est une bonne idée!

  • Reply
    LadyMilonguera
    17 novembre 2015 at 9 h 56 min

    Elle est bien alléchante cette pizza !

  • Reply
    Juste
    17 novembre 2015 at 9 h 09 min

    une bien bonne pizza…
    bizzz

  • Reply
    La santé naturellement
    17 novembre 2015 at 9 h 09 min

    Tes pizzas ont l’air délicieux et Ça fait bien longtemps que j’en ai pas fait.

    • Reply
      Maiwenn
      17 novembre 2015 at 9 h 48 min

      Merci beaucoup, bonne journée !

  • Reply
    Christalie
    17 novembre 2015 at 7 h 35 min

    jolie pizza !!

  • Reply
    corinnette
    17 novembre 2015 at 7 h 09 min

    une belle pîzza

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