Quiches, pizzas ....

Pizza façon tian

Des légumes achetés en prévision d’une ratatouille que je n’ai pas du tout envie de faire ! Envie d’une pizza, allez hop on dispose les légumes sur la pâte comme si on faisait un tian. j’ai repris la pâte de Malou.

La pâte est moelleuse à souhait, les légumes cuits comme on les aime. J’ai fait une petite fantaisie en intercalant de la mozzarella entre mes tranches de courgettes et celles d’aubergine.

pizza-façon-tian

Ici avant de l’enfourner

Pizza façon tian

source : The healthy foodie

Pizza façon tian
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 4
 
Ingrédients
  • 1 pâte à pizza
  • 1 petite aubergine
  • 1 courgette
  • trois petites tomates
  • du concentré de tomates
  • 2 boules de mozzarella allégée
  • sel et poivre
  • origan*
  • huile d'olive*
Instructions
  1. Lavez les légumes et essuyez les. Coupez l'aubergine en fines tranches au couteau et la courgette à la mandoline. Coupez les tomates en tranches et laissez les égoutter dans une passoire saupoudrées de sel. Enlevez les pépins.
  2. Etendre la pâte de la taille de la plaque. Nappez la de concentré de tomates en évitant les bords. Intercalez une tranche de courgette puis une d'aubergine et ainsi de suite. Coupez la mozzarella en fines tranches et intercalez la entre les deux légumes.
  3. Arrivé au centre de la pizza, ajoutez les tranches de tomates puis de la mozzarella et disposez par dessus quelques tranches de courgettes.
  4. Parsemez la pizza d'origan et versez un filet d'huile d'olive. Préchauffez le four à 200° (à adapter à votre four) puis enfournez la pizza pour 45 minutes environ (selon votre four : la pâte doit être dorée et les légumes cuits).

L’origan et k’huile d’olive proviennent de chez Terre de Crête.

La recette de la pâte à pizza se trouve ici.

Bonne journée !

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21 Comments

  • Reply
    Dan
    25 juin 2014 at 20 h 26 min

    Miam, je note tout de suite cette belle idée!

  • Reply
    Chris
    25 juin 2014 at 18 h 52 min

    Excellente idée !

  • Reply
    natt
    24 juin 2014 at 22 h 14 min

    je trouve que tu as bien fait de ne pas faire la ratatouille bien que j’adore ça
    bonne soirée bisous

  • Reply
    afaurore
    24 juin 2014 at 22 h 07 min

    je me note l’idée

  • Reply
    Framboisine
    24 juin 2014 at 20 h 54 min

    Ta pizza est bien garnie et doit délicieuse !

  • Reply
    samia
    24 juin 2014 at 20 h 50 min

    devant ta pizza la ratatouille est très secondaire!
    bizou Maiwenn

  • Reply
    Brigitte
    24 juin 2014 at 17 h 48 min

    Rien de tel pour faire manger des légumes aux enfants.
    Elle est magnifique;)

  • Reply
    caty49
    24 juin 2014 at 16 h 22 min

    ca plait toujours aux enfants en plus une pizza bizzz

  • Reply
    sotis
    24 juin 2014 at 14 h 56 min

    hummm une belle pizza d’été j’adooore!!! bisous

  • Reply
    Auvairniton Bourgrire
    24 juin 2014 at 13 h 07 min

    Une très bonne idée de pizza ! Ca me plait beaucoup !

  • Reply
    patricia
    24 juin 2014 at 12 h 26 min

    superbe idée !!bisous

  • Reply
    Mapopotte
    24 juin 2014 at 10 h 14 min

    une délicieuse façon de manger les légumes d’été !

  • Reply
    milkinise
    24 juin 2014 at 9 h 25 min

    En ce moment j’ai envie de pizza maison (bon sans la pâte maison, pas le courage)
    Celle me plait bien, mais demain, pour le soir de match ça sera chèvre, dés de jambon. Je tenterai la tienne d’ici quelques jours
    Bises
    Annelise

  • Reply
    Pauline
    24 juin 2014 at 9 h 18 min

    Miam, très jolie ta pizza ^^

  • Reply
    EMILIE
    24 juin 2014 at 9 h 04 min

    Très sympa cette version ! Je la préfère au tian classique 🙂
    Bonne journée !
    Emilie

  • Reply
    sandra
    24 juin 2014 at 8 h 27 min

    c’est original cette pizza et gouteux!

  • Reply
    Lyne
    24 juin 2014 at 8 h 16 min

    Une très belle idée qui sent bon le soleil ! L’été, je fais souvent la même chose mais en version tarte fine, c’est très bon aussi. Un classique à la maison.
    Je tente ta version en pizza la prochaine fois, ça devrait plaire à mes fous de pizza. 😉
    Bises gourmandes et belle journée !

  • Reply
    BoopCook
    24 juin 2014 at 7 h 40 min

    très sympa cette pizza 😉

  • Reply
    corinnette
    24 juin 2014 at 7 h 25 min

    belle version
    bises

  • Reply
    LadyMilonguera
    24 juin 2014 at 6 h 27 min

    Sympa cette pizza….

  • Reply
    sabri34
    24 juin 2014 at 6 h 20 min

    en voilà 1 super idée!!!!!et qui donne bn envie!!! grs bz,,,bne jrnée

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