Quiches, pizzas ....

Pizza tressée

L’autre soir, je ne savais pas quoi faire à manger : je me suis donc rabattue sur l’idée de la pizza. mais je n’avais
pas envie d’une pizza de forme classique et ayant fait récement une brioche tressée, je suis partie sur cette idée.

(30¤ au total : pâte + garniture)

– 300g de farine
– 165g d’eau
– des aiguilles de romarin
– 1 cc de sel
– 1.5 cc de levure saf

Faire tiédir l’eau et ajouter la levure : laisser gonfler dix minutes. Versez le mélange dans le fond de la cuve de la map. Ajoutez la farine, le romarin et le sel.
Mettre en route sur le programme « pâte ». Une fois le programme terminé, sortir la pâte, dégazez la. Etendez la sur une feuille de cuisson de forme rectangulaire. Découpez des lanières de pâtes de
chaque côté en laissant un grand rectangle au centre.

La garniture :
– du coulis de tomate
– 1 boule de 125g de mozarella light
– 1 boite de champignons de Paris
– 5 tranches de jambon cru Linessa (lidl)

Verser le coulis sur le rectangle de pâte en laissant les bords libres. Recouvrir avec les tranches de jambon.Déposez la mozarella coupée en tranches. Versez les champignons par dessus et commencez
à tresser la pâte.

Une fois, la pâte tressée, laisser lever une demie-heure puis enfournez à four chaud 200° une bonne demie-heure.

Bon appétit !

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11 Comments

  • Reply
    Eivlyss
    23 juillet 2009 at 8 h 14 min

    Quelle idée originale, bravo.

  • Reply
    Sophie
    22 juillet 2009 at 3 h 54 min

    c’est vrai que c’est une bonne idée de la tresser !

  • Reply
    guena
    21 juillet 2009 at 7 h 23 min

    comme c’est rigolo !! j’adore

  • Reply
    mariellen
    20 juillet 2009 at 8 h 38 min

    une façon originale de manger la pizza autrement … j’en ai fait une pour le 1er avril, mais pas une pizza, un feuilleté aux pommes… bises

  • Reply
    kayababouch
    20 juillet 2009 at 5 h 11 min

    C’est très original !!! j’aime bien !! bisous

  • Reply
    caneylle
    20 juillet 2009 at 4 h 36 min

    excellente idée, que je vais un de ces jours refaire chez moi

  • Reply
    sab
    20 juillet 2009 at 3 h 37 min

    tres originale cette presentation

  • Reply
    Maybe
    20 juillet 2009 at 2 h 36 min

    Très chouette ! Le pliage est marrant, on dirait une momie :o)

  • Reply
    Raphaëlle
    21 août 2009 at 7 h 48 min

    Très originale cette pizza, la dernière photo me fait penser à une momie ! lol

  • Reply
    Nina
    22 juillet 2009 at 9 h 00 min

    Très original!
    Et quel délice…
    Nina

  • Reply
    lainade
    20 juillet 2009 at 0 h 01 min

     magnifique, cela me fait penser aux fougasses du sud
    tu ns a pas mis le nombre de points ??? c est trop calorique

  • Leave a Reply

    error: Tu joues à quoi là ?