Confiserie, friandises

Pommes d’amour

Un petit retour en enfance qui n’est pas des plus désagréables. C’est très facile à faire, très rapide et ça fait des heureux !

Je n’ai fais que la moitié de la recette que je vous donne, j’ai tuilisé du fructose à la place du sucre et j’ai obtenu 5 belles pommes !

source : desserts des jours heureux

Pour 6 pommes d’amour :

– 6 pommes reinettes

– 400g de sucre en poudre

– 100g de glucose

– le jus d’un citron

– du colorant alimentaire rouge

Lavez les pommes, retirez leur queue et remplacez la par un pique en bois. Dans une grande casserole, poirtez à ébullition le glucose, le jus de citron et le sucre. Lorsque le sirop commence à
colorer, retirez la casserole du feu et ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaires, en prenant garde à d’éventuelles projections.

Trempez immédiatement les pommes dans le caramel puis égouttez les et déposez les sur du papier sulfurisé. Laissez durcir le caramel avant d’offrir la pomme d’amour.

Il est dit que les pommes d’amour se conservent à température amabiante mais moi je les ai mises au frigo car faites un jour de températures estivales. Il faut les conserver à l’abri de
l’humidité.

On trouve le glucose au rayon des produits étrangers des grandes surfaces.

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Dépêchez vous vite de la prendre, elle se sauve !

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Bon dimanche !

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38 Comments

  • Reply
    gabrielle
    16 juin 2011 at 1 h 30 min

    dis je n’ai pas de glucose tu penses que je peux le remplacer par quoi ? sinon tu l’achètes où ?

  • Reply
    Valérie ( Franche-Comté )
    31 mai 2011 at 7 h 20 min

    Aussi belle qu’à la fête … j’adore, bravo

    Je te souhaite une belle soirée, ici la pluie est de retour et il en faut …

    Valéri€

  • Reply
    Lustucrubleu
    31 mai 2011 at 5 h 57 min

    C’est carremnet parfait bravo car ca donne vraiment envie de croquer!

  • Reply
    caro
    29 mai 2011 at 9 h 58 min

    Oh c’est super ! Mais attention de ne pas laisser une dent !!

    Bon dimanche !

  • Reply
    RiriColibri
    29 mai 2011 at 9 h 42 min

    superbe Maiwenn, comme les vraies dont je raffole!!! Gros bisous tous doux… Je te maile dans la journée!

  • Reply
    Brigitte
    29 mai 2011 at 9 h 26 min

    Quelle belle pomme d’amour!!!

    Elle est magnifique ainsi toute rouge;)

    Merci maiwenn et bonne fête des mères. Bises

  • Reply
    oum mouncifrayan
    29 mai 2011 at 9 h 26 min

    c’est vrai que ça rappelle l’enfance! merci

  • Reply
    Emilie
    29 mai 2011 at 9 h 14 min

    Sublime et terriblement appétissante !

  • Reply
    kroline
    29 mai 2011 at 8 h 37 min

    hummm l ai faite aussi cette reccette c vraiment divin

  • Reply
    melayers evelyne
    29 mai 2011 at 7 h 59 min

    jolie pomme bien coloré bisousss ma belle

  • Reply
    clemence
    29 mai 2011 at 7 h 57 min

    la photo est superbe !

  • Reply
    christalie
    29 mai 2011 at 7 h 50 min

    J’arrive !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • Reply
    29999
    29 mai 2011 at 7 h 49 min

    Délicieuse recette ! Bisous !

  • Reply
    Chris
    29 mai 2011 at 7 h 32 min

    Absolument sublime !

  • Reply
    samia
    29 mai 2011 at 7 h 23 min

    ce rouge est sublime, cela me rappel la fête foraine avec mon papa!!

    biz, et bonne fête des mamans.

    samia

  • Reply
    poucinette
    29 mai 2011 at 6 h 54 min

    magnifique ma belle pleins de bisous d’amitié !!!!!!!!!!!!!!!

  • Reply
    Sabrina
    29 mai 2011 at 6 h 47 min

    c’est mieux que dans une fête forraine, j’adore!!! gros bisous bonne journée

  • Reply
    Pauline
    29 mai 2011 at 6 h 37 min

    Huuuuuummmmmmm, à croquer!!! ^^

  • Reply
    christalie
    29 mai 2011 at 5 h 14 min

    Humm joli , appétissant …dur pour les dents …mais sympa comme tout ! j’aime …quant à faire pfffff un jour peut-être pour un goûter d’anniv !

    bonne fête des mères !

  • Reply
    virginie
    29 mai 2011 at 2 h 12 min

    rrooh ça sent la fête forraine gros bisous ma belle

  • Reply
    salomé
    29 mai 2011 at 1 h 27 min

    Humm, trop bon ! Biz

  • Reply
    sorawel
    29 mai 2011 at 1 h 18 min

    super belle! bravo!!!! bisous

  • Reply
    amandine
    29 mai 2011 at 1 h 17 min

    Mmm vraiment trop belle !

  • Reply
    Cécile
    29 mai 2011 at 1 h 13 min

    Super joli!! Bravo!!

  • Reply
    Mamouzette
    29 mai 2011 at 1 h 05 min

    Miam, j’en salive, elle est magnifique,

    bon dimanche, gros bisous, Mamouzette

  • Reply
    antilles
    29 mai 2011 at 0 h 40 min

    merci pour le partage, passe une bonne fête des mère, kiss***

  • Reply
    hélène
    31 mai 2011 at 3 h 17 min

    Elle est si jolie cette pomme d’amour qu’elle nous plonge tout de suite dans l’univers des fêtes forraines, un vrai bonheur.

  • Reply
    tattoo
    30 mai 2011 at 0 h 51 min

    voilà une gourmandise qui va ravir toutes les mamans !

  • Reply
    celine kuisine
    29 mai 2011 at 0 h 33 min

    magnifique j’aime bcp!!! c trop jolie

  • Reply
    lolo
    29 mai 2011 at 0 h 22 min

    quelles sont belles! bisous!!!

  • Reply
    Jéro
    29 mai 2011 at 9 h 13 min

    hummmmmmm ça me replonge ds l univers des fête forraine c’est génial j’adore 😀

  • Reply
    Herenui
    29 mai 2011 at 7 h 10 min

    Merci pour la recette…

    Et au passage,Bonne fête des Mamans

    Bises

  • Reply
    magloo
    29 mai 2011 at 7 h 00 min

    HUmmmmmmmm !!! J’adore (ais) !!!! Très bonne fête ma douce Maiwenn !!! Enormes bisous !!!

  • Reply
    Aurel
    29 mai 2011 at 4 h 41 min

    Merci pour ce petit retour en enfance, j adore!!!

  • Reply
    Petitpotdebeurre
    29 mai 2011 at 4 h 08 min

    Whaaa! Super réussies! Elles sont magnifiques, j’adore ça!

  • Reply
    silvi
    29 mai 2011 at 1 h 24 min

    wouaww trop beau !!! bravo

     

    bonne journée

  • Reply
    carine
    29 mai 2011 at 9 h 09 min

    Voilà une chose que je n’avais pas pensé à faire moi-même…mais tu me tentes!

  • Reply
    Michèle
    29 mai 2011 at 7 h 10 min

    Superbe!!

  • Leave a Reply

    error: Tu joues à quoi là ?