Biscuits, petits gâteaux

Sablés à la Pralinoise

sablés à la Pralinoise

Des sablés réalisés à Noël pour offrir (oui vu tout ce que j’ai fait cette année, j’ai encore pas mal de recettes à vous proposer mais des recettes qui peuvent être réalisées à n’importe quel moment de l’année !). Une recette de sablés à la Pralinoise aussitôt aperçue sur la page facebook de Zaza et ses cop’s que j’ai de suite enregistré pour la faire au plus vite.

sablés à la pralinoise

J’avais décidé qu’en cadeau de table, il y aurait cette année plusieurs variétés de confitures et puis comme je trouve que cela ne fait jamais assez, j’ai acheté un grand coupon de tissu et je me suis mise à la confection de 15 pochettes pour y glisser dedans des sablés variés. J’ai fait aussi les étiquettes en pâte auto durcissante « homemade » « approuvé par le chef ». Bref je me suis bien amusée ! Cette pâte à sablés est super, elle marche très bien si vous souhaitez utiliser un tampon à sablés. le seul hic, il faut bien penser à réaliser la pâte suffisamment à l’avance qu’elle ait bien le temps de reposer avant d’y découper les sablés.

mosaïque de biscuits

sablés à la pralinoise

Comment réaliser ces sablés à la Pralinoise ?!

3.8 from 5 reviews
Sablés à la Pralinoise
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
 
Ingrédients
  • 200 grammes de Pralinoise
  • 100 grammes de beurre
  • 250 grammes de farine
  • 1 oeuf
  • 1 demie cuillère à café de levure chimique
Instructions
  1. Commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre. Versez les ensuite dans un saladier. Ajoutez l'oeuf en fouettant puis la farine et la levure. Mélangez à la spatule. Malaxez ensuite la pâte jusqu'à ce qu'elle forme une boule. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire. Réfrigérez toute la nuit.
  2. Le lendemain, sortir la pâte une demie-heure avant de la travailler car elle aura bien durci. Séparez la pâte en plusieurs pâtons. Etendre chaque pâton sur le plan de travail fariné et découpez des sablés à l'emporte-pièce. Déposez les sur une feuille de cuisson posée sur la plaque du four. Préchauffez le four à 160° et enfournez la plaque pour 10/12 minutes suivant l'épaisseur des sablés. Laissez les ensuite refroidir puis conservez les dans une boite en fer.
Notes
Le nombre de sablés obtenu dépend de la grosseur de l'emporte-pièce utilisé

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30 Comments

  • Reply
    Philippon
    14 février 2017 at 13 h 47 min

    Bonjour, vos sablés semblent assemblés avec une ganache ? ! Ou autre chose ? ?
    Merci pour votre réponse..

    • Reply
      Maiwenn
      14 février 2017 at 17 h 35 min

      Bonsoir Laurence, non ils sont juste empilés les uns sur les autres ! bonne soirée !

  • Reply
    gourmandisesdelo
    21 janvier 2017 at 20 h 34 min

    Hmmmm tes sablés sont bien gourmands, je t’en chiperai bien un

  • Reply
    capu
    19 janvier 2017 at 19 h 33 min

    Coucou Maïwenn, je te souhaite une excellente année 2017 remplie de petits et grands bonheurs. Et surtout, continue de nous régaler comme tu le fais.
    Tes petits biscuits sont sublimes !!!

    • Reply
      Maiwenn
      19 janvier 2017 at 19 h 48 min

      Merci ma belle, belle et heureuse année à toi aussi ! Bonne soirée, bises !

  • Reply
    Christalie
    19 janvier 2017 at 19 h 05 min

    de bien bons sablés !!

  • Reply
    maptitepomme
    19 janvier 2017 at 18 h 14 min

    Une recette à garder bien précieusement pour les offrir à Noël mais à tester vite,vite !!

  • Reply
    Brigitte / Les filles à table
    19 janvier 2017 at 7 h 52 min

    En effet, tu t’es fait plaisir et tu as fait plaisir avec tous ces cadeaux gourmands !! En tout cas, j’en mangerais bien quelques uns de tes petits biscuits !! Bisous

  • Reply
    guy59600
    18 janvier 2017 at 22 h 27 min

    de jolis sables excellent chocolat et tres beau tampon
    Une bonne soirée bisous

  • Reply
    Caramel et Pixels
    18 janvier 2017 at 21 h 45 min

    Oh, miam miam, c’est si bon la pralinoise. Tes sablés ont l’air très réconfortant. Il faut bien cela avec le froid qu’il fait !

  • Reply
    Muriel
    18 janvier 2017 at 21 h 37 min

    Des petits biscuits qui sont bien tentants et de bien jolies pochettes et étiquettes… une idée cadeau parfaite!

  • Reply
    LadyMilonguera
    18 janvier 2017 at 21 h 01 min

    Terriblement gourmands ces petits sablés !

  • Reply
    Athlan
    18 janvier 2017 at 20 h 17 min

    Bienheureux vos convives! Merci pour toutes ces idées !!

  • Reply
    Cathytutu
    18 janvier 2017 at 18 h 14 min

    whouaaec de la pralinoise !!! ce doit être trop bon et en plus ils sont mignons 😉
    Je peux en avoir un ou deux ? 😉
    Bonne soirée

  • Reply
    Chris
    18 janvier 2017 at 18 h 14 min

    Très gourmands

  • Reply
    michelle
    18 janvier 2017 at 18 h 08 min

    hum des belles gourmandises et quelle delicieuse attention pour tes invités. bonne soirée

  • Reply
    Marion
    18 janvier 2017 at 18 h 02 min

    C’est vraiment très mignon et j’adore les petits sacs cadeaux !

  • Reply
    Marie L / Allergique Gourmand
    18 janvier 2017 at 16 h 26 min

    Que de travail, pour notre plus grand plaisir ! Bravo. Belle journée. Bises

  • Reply
    patricia cuisine
    18 janvier 2017 at 14 h 31 min

    j’adore !! et je garde bisous

  • Reply
    Adeline
    18 janvier 2017 at 11 h 54 min

    Super gourmands tes sablés …

  • Reply
    sableturquoise
    18 janvier 2017 at 10 h 41 min

    hmmm , adorable cadeau gourmand ! ils ont une belle couleur bien appétissante du coup ! miam !!!

  • Reply
    karine
    18 janvier 2017 at 10 h 20 min

    sympa avec la pralinoise!!! et top l’idée des petits sachets!!
    Bonne journée!

  • Reply
    gridelle
    18 janvier 2017 at 10 h 12 min

    j’aime beaucoup tes petits biscuits! la pralinoise à un parfum puissant donc c’est parfait!

  • Reply
    Michelle
    18 janvier 2017 at 10 h 07 min

    Des jolis biscuits pour accompagner mon café, bonne journée

  • Reply
    Michèle
    18 janvier 2017 at 7 h 31 min

    Voilà qui va faire fureur à la maison! Merci pour le partage Maïwenn. Bonne journée, au chaud! bisous

  • Reply
    corinnette
    18 janvier 2017 at 7 h 18 min

    de bien jolis cadeaux de table

  • Reply
    Malet
    18 janvier 2017 at 7 h 17 min

    Bravo pour ce travail! Je suis admirative!!!!!!
    Je vous suis tous les matins, au réveil.
    Je collectionne beaucoup, réalise beaucoup moins!

    Juste une petite remarque :
    Comme vous l’utilisez très souvent, je vous dis, à l’oreille :  » demi cuillère » ( pas de « e ») par contre  » cuillère et demie »
    Fichue langue française qui m’a toujours beaucoup contrariée et qui continue à le faire !
    Bien amicalement ( car j’ai l’impression de vous avoir toujours connue)

    • Reply
      Maiwenn
      18 janvier 2017 at 8 h 25 min

      Merci pour le « e » je me suis souvent posée la question ! Me voilà donc renseignée ! bonne journée !

  • Reply
    NiniDS
    18 janvier 2017 at 6 h 48 min

    Merci pour la recette ! je vais la tester ce week-end avec ma grande…
    Bises, belle journée.

  • Reply
    anne Preham
    18 janvier 2017 at 6 h 36 min

    Original à la pralinoise, c est une belle idée. Ils sont gourmands tes biscuits.
    Bisous

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