Féculents et céréales

Tagliatelles à la carbonara de saumon et petites crevettes

Comme je vous le dis souvent, les pâtes, c’est pas trop mon truc ! Sauf quand c’est accompagné d’une bonne sauce. J’ai dégusté ce plat de tagliatelles dernièrement en vacances et j’ai voulu le refaire à la maison.

tagliatelles à la carbonara de saumon et petites crevettes 3

Ce plat était donc composé de tagliatelles, de saumon fumé, de toutes petites crevettes, de crème citronnée et de dés d’avocats. Vous ne verrez pas ces derniers sur la photo car j’ai tout simplement oublié de les mettre dans mon assiette composant celle-ci ! Ca c’est tout moi !

tagliatelles à la carbonara de saumon et petites crevettes 2

A faire de préférence avec des tagliatelles fraîches, c’est meilleur !

tagliatelles à la carbonara de saumon et petites crevettes

5.0 from 1 reviews
Tagliatelles à la carbonara de saumon et petites crevettes
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 
 
Ingrédients
  • 600g de tagliatelles fraîches
  • 2 oeufs
  • 20cl de crème fraîche
  • 1 avocat mûr
  • 120g de saumon fumé bio
  • 100g de toutes petites crevettes
  • le jus d'un demi citron
  • de l'aneth déshydraté
  • sel et poivre
Instructions
  1. Faire cuire les tagliatelles dans une grande quantité d'eau salée, le temps indiqué sur le paquet. Pendant ce temps, coupez le saumon en petits dés. Pelez l'avocat, ôtez le noyau et coupez la chair en petits dés. Cassez les oeufs dans un petit saladier, ajoutez la crème, le jus du demi citron, l'aneth, salez, poivrez et mélangez. Ajoutez y les dés d'avocat.
  2. Une fois les pâtes cuites, égouttez les, remettez les dans la casserole, ajoutez la crème, les dés de saumon, les crevettes et la sauce à la crème. Mélangez et servir aussitôt.

 Bonne journée !

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21 Comments

  • Reply
    Tracy
    5 avril 2017 at 19 h 13 min

    Recette testée et approuvée! Je recommande fortement, on s’est régalés

    • Reply
      Maiwenn
      6 avril 2017 at 8 h 15 min

      Merci pour le retour Tracy, belle et douce journée !

  • Reply
    Chris
    16 octobre 2015 at 20 h 26 min

    Quelle belle assiette !!!

  • Reply
    milkinise
    16 octobre 2015 at 11 h 16 min

    Des pâtes, du saumon et du citron. Cette recette est pour moi, nul doute que je la ferai! Mais sans l’avocat!
    Bises
    Annelise

  • Reply
    Brigitte / les filles à table
    15 octobre 2015 at 14 h 57 min

    Moi qui ne suis pas fan de pâtes non plus, les tiennes me plaisent beaucoup !!

  • Reply
    Maryse & Cocotte
    15 octobre 2015 at 0 h 42 min

    Très très appétissantes tes tagliatelles!

  • Reply
    Nathalie
    14 octobre 2015 at 19 h 20 min

    Rhâaa la la! Voilà qui donne faim! Bises

  • Reply
    BoopCook
    13 octobre 2015 at 20 h 00 min

    tout bonnement délicieux !

  • Reply
    choupette88
    13 octobre 2015 at 16 h 52 min

    Hum … une jolie recette pour moi qui aime les pâtes !
    Bonne fin de journée
    bisousssssssss

  • Reply
    pounchki
    13 octobre 2015 at 15 h 57 min

    wahou là je suis fan !! cette version me plait énormément, va falloir que je la fasse 😉
    Bisous Maïwenn

  • Reply
    patricia
    13 octobre 2015 at 14 h 21 min

    hummm, je craque, bisous

  • Reply
    Méli
    13 octobre 2015 at 13 h 43 min

    Une belle assiette que tu nous montres-là. J’aime les pâtes, et ainsi accommodées, ce ne peut qu’être bon!
    Bise!

  • Reply
    sandra
    13 octobre 2015 at 12 h 49 min

    hum….c’est vraiment délicieux!

  • Reply
    dineavecSandrine
    13 octobre 2015 at 12 h 17 min

    Je suis une grande adepte des pâtes au saumon et crevettes…. Don c’est un grand « oui »!
    Dine avec Sandrine

  • Reply
    ptitecuisinedepauline
    13 octobre 2015 at 11 h 22 min

    Un bien joli plat de âptes!

  • Reply
    janssensbrigitte
    13 octobre 2015 at 10 h 46 min

    Ah oui, c’est un plat que je dégusterais avec plaisir!

  • Reply
    LadyMilonguera
    13 octobre 2015 at 10 h 34 min

    C’est une belle assiette de tagliatelles ! Elle me plait beaucoup.

  • Reply
    melie melo en cuisine
    13 octobre 2015 at 9 h 39 min

    miammm gourmand

  • Reply
    SylvieL
    13 octobre 2015 at 9 h 26 min

    Je ne connaissais pas avec l’avocat …à tester !
    Belle journée .
    Sylvie

  • Reply
    corinnette
    13 octobre 2015 at 7 h 27 min

    je ne suis pas très pâtes mais celles ci avec le saumon et les crevettes j’adore
    bises

  • Reply
    Michèle
    13 octobre 2015 at 7 h 02 min

    Le jour où tu fais des pâtes, appelle moi, je prendrai ta part! Bisous

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