A l'heure de l'apéro

Tarte soleil au jambon italien et au parmesan

La star des apéros, celle que l’on ne présente plus, la tarte soleil ! Une nouvelle version aujourd’hui de tarte soleil au jambon italien et au parmesan. De quoi varier encore un peu plus les derniers apéros sous le soleil encore chaud de l’été.

tarte soleil au jambon italien et au parmesan

Une recette des plus simples à réaliser : deux pâtes feuilletées, du jambon, du parmesan et le tour est presque joué ! Après il suffit juste de jouer un peu du couteau pour quelques découpes et on torsade ! Ici vous trouverez un pas à pas pour la découpe.

tarte soleil au jambon italien et au parmesan

source : Tartes soleil, feuilletées & Cie

Comment réaliser cette tarte soleil au jambon italien et au parmesan ?!

5.0 from 3 reviews
Tarte soleil au jambon italien et au parmesan
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 4/6
 
Ingrédients
  • 2 disques de pâtes feuilletées
  • 3 fines tranches de jambon italien
  • 60 grammes de parmesan râpé
  • 1 jaune d'oeuf
Instructions
  1. Laissez un disque de pâte feuilletée déroulée posé sur la plaque du four. Déposez les tranches de jambon italien puis le parmesan râpé en laissant une marge de 2 centimètres sur les bords. Humidifiez le bord de la pâte avec un peu d'eau au pinceau. Recouvrez avec le second disque de pâte feuilletée. Appuyez sur les bords pour les souder.
  2. Diluez le jaune d'oeuf avec un peu d'eau et badigeonnez toute la surface de la pâte feuilletée. Posez un verre au centre de la pâte feuilletée en appuyant légèrement. Découpez 24 rayons en partant du centre vers l'extérieur. Retirez le verre et torsadez doucement les rayons en tournant les bandes. Enfournez à four chaud 180° pendant 40 minutes. Laissez tiédir puis enfournez.

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19 Comments

  • Reply
    Vivi85
    13 novembre 2016 at 15 h 48 min

    J’ai fait la version pesto/tapenade ce midi à l’apéro pour l’anniv’ de mon mari ainsi que les palmiers tomates/olives et les bâtons feuilletés fromage frais/ail et fines herbes … Tout a été dévoré et apprécié ! Merci pour le partage Maïwenn …
    Et bravo pour le petit en-quart concernant ton blog dans le magazine « chocolat » de cuisine gourmande acheté hier dans mon super-marché ! Tu le mérites bien !
    Bises.

    • Reply
      Maiwenn
      13 novembre 2016 at 20 h 19 min

      Merci Vivi pour tous ces retours et pour le magazine. je l’ai acheté hier soir mais je n’avais regardé que les recettes ! Bonne soirée, bises !

  • Reply
    dineavecSandrine
    17 septembre 2016 at 9 h 15 min

    Je suis fan de toutes ces façons nouvelles de façonner des tartes!!!
    Dine avec Sandrine

  • Reply
    casentbon
    17 septembre 2016 at 1 h 47 min

    Ça fait toujours son effet cette jolie tarte soleil, on en fait qu’une bouchée 🙂
    bisous
    bonne nuit 🙂

  • Reply
    gridelle
    16 septembre 2016 at 6 h 10 min

    j’en suis fan de ta tarte soleil!

  • Reply
    Chris
    15 septembre 2016 at 20 h 26 min

    Super jolie

  • Reply
    chris
    15 septembre 2016 at 16 h 24 min

    Ah oui encore un peu de soleil sur nos tables!!!!! 🙂

  • Reply
    guy59600
    15 septembre 2016 at 13 h 13 min

    une très jolie tarte belle réalisation ici toujours ce beau soleil
    très bon après-midi bises

  • Reply
    Muriel
    15 septembre 2016 at 12 h 00 min

    Depuis que j’ai découvert les tartes soleil, je ne me lasse pas… apéro, pique-nique, plateau télé…tout le monde est fan de son coté convivial et varié à la maison… La tienne est superbe! bonne journée

  • Reply
    LadyMilonguera
    15 septembre 2016 at 10 h 37 min

    Moi, c’est le « design » de ta pizza étoile qui me plait…

  • Reply
    Marlyzen
    15 septembre 2016 at 9 h 34 min

    Pour un apéro ensoleillé, c’est parfait ! Et surtout convivial. La petite touche à l’italienne est très sympa 🙂

  • Reply
    Mila
    15 septembre 2016 at 9 h 11 min

    Oltre ad essere buonissima è anche bellissima

    • Reply
      Maiwenn
      15 septembre 2016 at 20 h 10 min

      Grazie Mila !

  • Reply
    mamouandco
    15 septembre 2016 at 7 h 59 min

    Je suis fan des tartes soleil, j’adore leur look et leur convivialité ! 🙂 Bises Maïwenn

  • Reply
    sylvie
    15 septembre 2016 at 7 h 41 min

    j adore l idée rien que de penser a casser un rayon et j ai les saveurs en bouche ohlala un petit dernier apéro je dit pas non bises

  • Reply
    Michèle
    15 septembre 2016 at 7 h 40 min

    Le succès est toujours au rendez-vous avec ce joli soleil!

  • Reply
    kris25
    15 septembre 2016 at 7 h 34 min

    Et vive l’apéro chez Maïwenn , Hummm ! ***
    et ensuite on marche …
    bonne journée , gros bisousDoubs

    • Reply
      Maiwenn
      15 septembre 2016 at 8 h 10 min

      Ou on marche avant histoire de faire de la place et d’en manger plus ! gros bisous !

  • Reply
    corinnette
    15 septembre 2016 at 6 h 40 min

    délicieusement bon

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