Tartes

Tarte aux pommes et au jus de pommes

 

 

Voici la deuxième tarte aux pommes demandée par mon mari après la  Tarte
briochée aux pommes et crème d’amandes
. J’ai trouvé l’idée interessante d’utiliser du jus de pommes dans l’appareil.

Comme mon moule est grand, j’ai fais une fois et demie la recette ci dessous.

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PicMonkey Collage-copie-3

source :  Odélices

– 1 pâte brisée (maison pour moi)

– 3 oeufs

– 100g de sucre (de canne blond blond pour moi)

– 3 pommes

– 60g de beurre fondu

– 30g de Maïzena

– 25cl de jus de pommes

Foncez le moule à tarte avec la pâte brisée (j’ai mis du papier sulfurisé au fond de mon moule en pyrex pour pouvoir la démouler sans casse). Recouvrir la pâte de papier sulfurisé et déposez
dessus des haricots. Faites la cuire à blanc 15 minutes à four chaud 200°.

Délayez la Maïzena dans un peu de jus de pommes. Battre les oeufs avec le sucre puis ajoutez deux pommes coupées en dés, mixez le tout. Ajoutez le beurre fondu, la Maïzena et le restant de jus de
pommes. Versez l’appareil sur le fond de tarte précuit. Coupez la pomme restante en petites cubes et ajoutez les dans l’appareil ( moi, je voulais lui donner un air classique dont j’ai coupé des
pommes en lamelles que j’ai déposé sur l’appareil puis parsemé de sucre vanillé et de beurre en morceaux).

Faites la cuire 30 minutes à 180° (à adapter à votre four).

024-copie-1

Bonne journée !

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36 Comments

  • Reply
    gourmandisesdelo
    9 avril 2013 at 1 h 52 min

    hmmm j’adore les tartes, surtout celles aux pommes et légèrement caramélisées sur le dessus

  • Reply
    Deb
    8 avril 2013 at 8 h 43 min

    une belle tarte aux pommes! ça fait longtps que je n’en ai pas mangé!

  • Reply
    Valérie Franche Comté
    6 avril 2013 at 1 h 19 min

    Voilà qui devrait faire venir le soleil
    Beau samedi
    Valérie.

  • Reply
    RiriColibri
    6 avril 2013 at 0 h 35 min

    tes photos sont magnifiques ma douce Maiwenn…

    Merci pour le partage, toute simple mais ce doit être un vrai délice!

    Bises et bon week-end à toi et les tiens!

  • Reply
    gridelle
    5 avril 2013 at 9 h 09 min

    c’est vrai c’est très intéressant cette idée de jus de pomme!

  • Reply
    virginie
    5 avril 2013 at 8 h 51 min

    belle tarte j’adore 

  • Reply
    LadyMilonguera
    5 avril 2013 at 8 h 28 min

    Très belle ta tarte aux pommes !

  • Reply
    Pauline
    5 avril 2013 at 8 h 19 min

    Miam ^^

  • Reply
    flopinette
    5 avril 2013 at 7 h 19 min

    je retiens avec le jus de pomme! bises

  • Reply
    Christalie
    5 avril 2013 at 5 h 21 min

    jolie tarte bravo

  • Reply
    Manuella
    5 avril 2013 at 4 h 01 min

    Elle est à tomber cette tarte !!! Surement un vrai délice 🙂

  • Reply
    Chris
    5 avril 2013 at 3 h 23 min

    Elle est bien jolie !

  • Reply
    Marderelle
    5 avril 2013 at 3 h 05 min

    Une recette qui plaira bien à Monsieur également ! merci et bon week end !

  • Reply
    poucinette
    5 avril 2013 at 2 h 37 min

    une belle tarte que j’apprècie déjà

  • Reply
    Céline Cocottes et Campagne
    5 avril 2013 at 2 h 32 min

    rien de mieux qu’une bonne tarte aux pommes !!! bon week end, bises

  • Reply
    Mapopotte
    5 avril 2013 at 2 h 25 min

    vraiment superbe !!! et sûrement très bonne 😉

  • Reply
    brigitte
    5 avril 2013 at 1 h 30 min

    ta tarte est superbe,et le jus de pomme c’est original, bonne soirée!

  • Reply
    Nonomix
    5 avril 2013 at 1 h 03 min

    Une bien belle tarte. C’est le dessert préféré de mon papa et il en fait des fameuses ! A tester avec le jus de pommes

  • Reply
    corinnette
    5 avril 2013 at 0 h 46 min

    hummm une belle tarte

  • Reply
    yas
    5 avril 2013 at 0 h 42 min

    originale et bien gourmande ta tarte!!biz

  • Reply
    Je n'auraisBrigitte
    5 avril 2013 at 0 h 19 min

    Mhm! Elle est vraiment jolie et très tentante!

  • Reply
    Nathalie
    5 avril 2013 at 0 h 01 min

    Très jolie ta tarte Maiwen!! la tarte aux pommes c’est un incontournable que j’adore!! bonne soirée

  • Reply
    Anne
    7 avril 2013 at 0 h 19 min

    merci pour cette recette, nous avons aimé

    anne

  • Reply
    Nath
    6 avril 2013 at 0 h 22 min

    Elle doit être excellente, j’en mangerais bien un petit bout….

  • Reply
    Marina
    6 avril 2013 at 8 h 32 min

    une belle idée pour varier, ta tarte a l’air succulente!

  • Reply
    catounette
    6 avril 2013 at 6 h 13 min

    Elle me fait envie ta tarte aux pommes! merci.

  • Reply
    celine kuisine
    5 avril 2013 at 8 h 23 min

    j’aime bien ta variante je vais la tenter!!! bisous

  • Reply
    ophihia
    5 avril 2013 at 6 h 53 min

    Elle m’a l’air bien bonne, j’en magerais bien un ptit bout 🙂

  • Reply
    Mi
    5 avril 2013 at 5 h 27 min

    Merci Merci Merci !  

  • Reply
    FLaure
    5 avril 2013 at 5 h 24 min

    Une tarte classique mais revisitée, cela doit être délicieux. Merci pour cette idée.

    Bonne journée, FLaure

  • Reply
    lolo
    5 avril 2013 at 4 h 25 min

    oh la jolie tarte ! un vrai régal ! bisous

  • Reply
    Bilou
    5 avril 2013 at 2 h 12 min

    La tarte aux pomme , un dessert passe partout , bonne idée le jus de pomme .Je mets de côté , merci .

  • Reply
    aurélie
    5 avril 2013 at 0 h 49 min

    Merci pour cette recette bien alléchante. Et merci de continuer à publier sur ce blog. 

    Toutes les recettes testées ont plu à ceux qui les goutaient !

     

     

  • Reply
    Lydie
    5 avril 2013 at 0 h 46 min

    J’adore : le jus de pomme et la pomme mixée pour l’appareil … je la ferai cette tarte c ‘est sur !

    Merci pour votre blog qui donne bcp d’idées, certaines de vos recettes sont devenues des classiques de ma cuisine !!!

  • Reply
    Frédérique
    5 avril 2013 at 9 h 43 min

    sympa l’idée du jus de pommes ! merci de continuer à nous faire salivée ! quel plaisir ce matin en ouvrant l’ordi  ! 

  • Reply
    natt
    5 avril 2013 at 9 h 36 min

    elle est superbe une petite part ne serait pas de refus 

    bonne journée bisous

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