Poissons

Terrine aux deux saumons et ciboulette

terrine aux deux saumons et ciboulette

Une petite terrine de poissons comme je les aime avec du saumon. Aux deux saumons exactement, saumon frais et saumon fumé.

terrine aux deux saumons et ciboulette

On me dit souvent que ça prend du temps de faire une terrine. Cette terrine aux deux saumons vous prouvera le contraire : on « jette » tout dans le robot sauf le saumon fumé, on mixe. Une couche dans le fond du moule, le saumon fumé par dessus, on recouvre du reste de préparation et hop au four !

terrine aux deux saumons et ciboulette

Vous pouvez préparer cette terrine jusqu’à deux jours à l’avance, histoire de vous simplifier la vie si vous recevez.

Source : Papilles et pupilles

Terrine aux deux saumon et ciboulette
Auteur: 
temps de préparation: 
temps de cuisson: 
temps total: 
Nbre de personnes: 15
 
Ingrédients
  • 450g de saumon frais
  • 150g de saumon fumé
  • quelques branches de ciboulette
  • 25cl de crème liquide
  • 3 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • du paprika
  • du poivre
Instructions
  1. Mettre tous les ingrédients de la terrine, sauf le saumon fumé dans le bol du robot. Mixez quelques minutes de manière à obtenir une préparation mousseuse. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Graissez un grand moule cake, versez la moitié de la préparation dedans. Déposez par dessus le saumon coupé en lanières et recouvrir du reste de préparation.
  2. Préchauffez le four à 200°. Remplir un grand plat à four d'eau chaude jusqu'à la moitié du plat. Déposez le moule à cake couvert d'aluminium dedans et enfournez pour 1 heure.
  3. Laissez refroidir, déposez des boites de conserve sur le papier aluminium et réfrigérez au moins 24 heures avant de découper et de servir.

Bonne journée !

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16 Comments

  • Reply
    Maike
    11 août 2015 at 10 h 46 min

    Et hop deux nouvelles recettes dans mon dossier terrines sur Pinterest. MERCI!!

  • Reply
    ISCA
    21 juin 2015 at 21 h 42 min

    Elle me tente bien cette terrine. En été, c’est rafraîchissant et ça se prépare à l’avance. Très pratique !

  • Reply
    Muriel
    10 juin 2015 at 23 h 11 min

    Je pensais que c’était beaucoup plus compliqué que cela…Cette terrine aux deux saumons me plait beaucoup! Bonne soirée

  • Reply
    Marie
    10 juin 2015 at 17 h 15 min

    J’avais réalisé une de tes recettes de terrine de poisson avec succès , alors je met celle ci d’office dans ma check list !

  • Reply
    Patisserieaddict
    10 juin 2015 at 10 h 48 min

    Une belle entrée raffinée, miam! bonne journée!!!!

  • Reply
    Nathalie
    9 juin 2015 at 22 h 07 min

    Elle a l’air super cette terrine! Je mets la recette de côté!! Elle me va bien! Bises

  • Reply
    Christalie
    9 juin 2015 at 15 h 26 min

    sympa cette terrine de poisson ! merci

  • Reply
    sableturquoise
    9 juin 2015 at 12 h 54 min

    hummmm ! iammm !

  • Reply
    virginie
    9 juin 2015 at 9 h 20 min

    J’adore ce genre de terrine bisous

  • Reply
    patricia
    9 juin 2015 at 9 h 03 min

    beau travaille et belle terrine, bisous bonne journée

  • Reply
    Hélène
    9 juin 2015 at 8 h 57 min

    mmmmmmmmmmm à tester de toute urgence.
    Merci

  • Reply
    rosa
    9 juin 2015 at 8 h 36 min

    très appétissante recette, et en plus superbement presentée
    bon mardi
    bises
    rosa

  • Reply
    BoopCook
    9 juin 2015 at 7 h 21 min

    ça doit être dééliicuex !

  • Reply
    corinnette
    9 juin 2015 at 7 h 05 min

    une superbe terrine comme je les aimes
    bonne journée

  • Reply
    Michèle
    9 juin 2015 at 7 h 02 min

    Et le régal est assuré!! Bisous

  • Reply
    samia
    9 juin 2015 at 6 h 04 min

    Rapide et succulent.

  • Leave a Reply

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